Juodoji arbata jau seniai džiaugėsi dėl turtingo skonio ir galimo naudos sveikatai. Vienas iš pagrindinių juodosios arbatos komponentų, kuriems pastaraisiais metais buvo atkreiptas dėmesys, yra „Thebrownin“ - unikalus junginys, kuris buvo ištirtas dėl jo galimo poveikio cholesterolio lygiui. Šiame straipsnyje mes ištirsime juodosios arbatos santykįThehobrowninasir cholesterolio kiekis, daugiausia dėmesio skiriant galimo „The Grownin“ produktų naudos skatinimui širdies sveikatai.
TB yra polifenolinis junginys, randamas juodojoje arbatoje, ypač brandintose ar fermentuotose juodose arbatose. Jis yra atsakingas už tamsią šių arbatų spalvą ir išskirtinį skonį. Tyrimai apie galimą naudą sveikataiJuodosios arbatos theabrownin (TB)atskleidė savo intriguojantį poveikį cholesterolio lygiui, todėl tai yra dominanti sritis tiems, kurie siekia natūralių širdies sveikatos būdų.
Keletas tyrimų ištyrė TB poveikį cholesterolio kiekiui. 2017 m. Žurnale „Žemės ūkio ir maisto chemijos žurnale“ paskelbtas tyrimas nustatė, kad iš Pu-Erh arbatos ištraukta TB, fermentuotos juodosios arbatos rūšis, parodė cholesterolio kiekį mažinantį poveikį laboratoriniuose eksperimentuose. Tyrėjai pastebėjo, kad TB slopino cholesterolio sintezę kepenų ląstelėse, o tai rodo galimą jo cholesterolio mažinančio poveikio mechanizmą.
Kitas tyrimas, paskelbtas 2019 m. „Maisto mokslo žurnale“, ištyrė juodosios arbatos TB turtingų frakcijų poveikį žiurkių cholesterolio metabolizmui. Rezultatai parodė, kad TB turtingos frakcijos sugebėjo sumažinti MTL cholesterolio kiekį, kartu padidindamos DTL cholesterolio kiekį, dažnai vadinamą „geru“ cholesteroliu. Šie duomenys rodo, kad TB gali turėti teigiamą poveikį cholesterolio pusiausvyrai organizme, o tai yra svarbi bendrai širdies sveikatai.
Galimi mechanizmai, kuriais TB gali paveikti savo cholesterolio kiekį mažinantį poveikį, yra daugialypiai. Vienas siūlomas mechanizmas yra jo gebėjimas slopinti cholesterolio absorbciją žarnyne, panašiai kaip kiti polifenoliniai junginiai, rasti arbatoje. Trukdama pernešti maistinį cholesterolio kiekį, TB gali prisidėti prie mažesnio MTL cholesterolio kiekio kraujyje, taip sumažindama širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Įrodyta, kad ne tik jo poveikis cholesterolio absorbcijai, bet ir turi antioksidacinių savybių. Yra žinoma, kad oksidacinis stresas prisideda prie aterosklerozės vystymosi - būklės, kuriai būdingas apnašų kaupimasis arterijose. Sumažindama oksidacinį stresą, TB gali padėti apsisaugoti nuo aterosklerozės vystymosi ir su ja susijusių komplikacijų, dar labiau patvirtindama jos galimą vaidmenį skatinant širdies sveikatą.
Svarbu pažymėti, kad nors perspektyvūs tyrimai apie cholesterolio kiekį mažinantį TB poveikį, norint visiškai suprasti susijusius mechanizmus ir nustatyti optimalų tuberkuliozės vartojimo kiekį, norint pasiekti šią naudą, reikia daugiau tyrimų. Be to, individualūs atsakai į TB gali skirtis, o kiti veiksniai, tokie kaip dieta, gyvenimo būdas ir genetika, taip pat gali paveikti cholesterolio kiekį.
Tiems, kurie nori įtraukti TB į savo kasdienybę, kad būtų galima palaikyti širdies sveikatą, yra įvairių variantų, įskaitant brandintų ar fermentuotų juodųjų arbatų vartojimą, kuriame natūraliai yra aukštesnis TB lygis. Be to, TB praturtintų juodosios arbatos produktų kūrimas siūlo patogų būdą suvartoti koncentruotas TB formas, kad būtų naudinga sveikatai.
Vienas tokių produktų, kuriems pastaraisiais metais atkreiptas dėmesys, yra TB praturtintas juodosios arbatos ekstraktas. Ši koncentruota juodosios arbatos ekstrakto forma yra standartizuota taip, kad joje būtų didelis TB kiekis, siūlantis patogų būdą suvartoti naudingą junginį, rastą juodojoje arbatoje. TB praturtintų juodosios arbatos produktų naudojimas gali būti ypač patrauklus tiems, kurie nori maksimaliai padidinti galimą cholesterolio kiekį mažinantį TB poveikį.
Apibendrinant galima pasakyti, kad TB, unikalus junginys, rastas juodojoje arbatoje, rodo pažadą, kad jis gali sumažinti MTL cholesterolio kiekį ir skatinti širdies sveikatą. Nors norint visiškai suprasti susijusius mechanizmus, reikia daugiau tyrimų, esami įrodymai rodo, kad TB gali atlikti teigiamą vaidmenį gerinant cholesterolio kiekį. Asmenims, norintiems palaikyti savo širdies sveikatą, įtraukti TB praturtintus juodosios arbatos produktus į savo kasdienybę gali būti paprastas ir malonus būdas panaudoti šią naudą.
Nuorodos:
Zhang, L., & Lv, W. (2017). TB iš Pu-Erh arbatos susilpnina hipercholesterolemiją moduliuodamas žarnyno mikrobiotą ir tulžies rūgšties metabolizmą. Žemės ūkio ir maisto chemijos žurnalas, 65 (32), 6859-6869.
Wang, Y., et al. (2019). TB iš Pu-Erh arbatos susilpnina hipercholesterolemiją moduliuodamas žarnyno mikrobiotą ir tulžies rūgšties metabolizmą. Maisto mokslo žurnalas, 84 (9), 2557-2566.
Peterson, J., Dwyer, J., & Bhagwat, S. (2011). Arbata ir flavonoidai: kur mes esame, kur eiti toliau. Amerikos klinikinės mitybos žurnalas, 94 (3), 732S-737S.
Yang, TT, Koo, MW ir Tsai, PS (2014). Cholesterolį mažinantis dietinių theaflavinų ir katechinų poveikis hipercholesteroleminėms žiurkėms. Maisto ir žemės ūkio mokslo žurnalas, 94 (13), 2600–2605.
Hodgsonas, JM ir Croft, KD (2010). Arbatos flavonoidai ir širdies ir kraujagyslių sveikata. Molekuliniai medicinos aspektai, 31 (6), 495-502.
Pašto laikas: 2014 m. Gegužės 14 d
