Maisto ingredientai
-
Raudonųjų dumblių ekstrakto maistinio karagenino milteliai
Fizikinės ir cheminės savybės:
Balti arba šviesiai gelsvai rudi milteliai
Stiprus stabilumas neutraliuose ir šarminiuose tirpaluose
Skilimas rūgštiniuose tirpaluose, ypač esant pH < 4,0
K tipo jautrumas kalio jonams, sudarantis trapų gelį su vandens sekrecijaProceso klasifikacija:
Rafinuotas karageninas: stiprumas apie 1500–1800
Pusiau rafinuotas karageninas: stiprumas paprastai apie 400–500Baltymų reakcijos mechanizmas:
Sąveika su pieno baltymuose esančiu K-kazeinu
Reakcija su baltymais mėsos kietoje būsenoje, sudarant baltymų tinklinę struktūrą
Baltymų struktūros stiprinimas sąveikaujant su karageninu -
Natūralus maisto ingredientas citrusinių vaisių pektino milteliai
Šaltinis:Apelsinų, citrinų ir greipfrutų žievelės
Išvaizda:Pieno baltumo arba šviesiai geltoni milteliai
Dalelių dydis:60 akių
Esterifikacijos laipsnis:35% ~ 78%
Savybės:Stabilumas, putojimo ir stingimo savybės. -
Aukštos kokybės ne GMO sojų maistinės skaidulos
CAS Nr.:9000-70-8
Specifikacija:60 % skaidulų
Išvaizda:Pieno baltumo milteliai
Įvertinimas:Maisto kokybės
Funkcijos:Emulsikliai, kvapiosios medžiagos, maistinių medžiagų stiprikliai, stabilizatoriai
Paketas:20 kg/maišas.maistinis polietileninis plastikinis maišelis. -
Rūgštinių baltymų gėrimų stabilizatorius Tirpūs sojų polisacharidai (SSPS)
Specifikacija: 70%
1. Puikus tirpumas ir baltymų stabilumas
2. Didelis stabilumas ir ištvermė
3. Mažas klampumas ir gaivinantis burnos pojūtis
4. Gausu maistinių skaidulų
5. Pasižymi geru plėvelės formavimu, emulsifikavimu ir putų stabilumu -
Natūralūs dažikliai, aliejuje tirpi vario chlorofilo pasta
Kitas vardas:Vario chlorofilinas; aliejuje tirpus chlorofilas
MF:C55H72CuN4O5
Santykis:3,2–4,0
Absorbcija:67,8 min.
CAS Nr.:11006-34-1
Specifikacija:Vario chlorofilo 14–16 %
Savybės:
1) Tamsiai žalia
2) Netirpsta vandenyje
3) Lengvai tirpsta etilo eteryje, benzene, baltajame aliejuje ir kituose organiniuose tirpikliuose; be nuosėdų.
Taikymas:
Kaip natūralus žalias pigmentas. Daugiausia naudojamas kasdienio naudojimo chemikaluose, farmacijos chemikaluose ir maisto pramonėje. -
Maistinio natrio geležies chlorofilino milteliai
Išvaizda: tamsiai žali milteliai
Tinklelio dydis: 100 % iki 80 tinklelio
CAS: 32627-52-4
Tirpumas: tirpsta vandenyje, praktiškai netirpsta etanolyje ir acetone.
pH informacija: pH (10 g/l, 25 ℃): 9,5–11,0
Jis pasižymi stipriu kvapus naikinančiu poveikiu metilmerkaptanui ir aminui. -
Aukštos kokybės natrio magnio chlorofilinas maisto dažymui
Ištekliai: šilkmedžio lapai / liucerna
Veiksmingi komponentai: natrio vario chlorofilinas
Produkto specifikacija: GB/USP/EP
Analizė: HPLC
Formulė: C34H31CuN4Na3O6
Molekulinė masė: 724,16
CAS Nr.: 11006-34-1
Išvaizda: tamsiai žali milteliai
Specifikacija:
(1) Tamsiai žali milteliai arba kristalai
(2) Lengvai tirpsta vandenyje, mažai tirpsta alkoholyje ir chloroforme;
(3) Netirpsta etilo eteryje
(4) Vandens tirpalas: gelsvai žalias, be nuosėdų
Naudojimas: Kasdien naudojamos cheminės medžiagos, maisto pramonė.
Pakavimas: 25 kg pluošto būgnas -
Aukštos kokybės ožragės ekstrakto milteliai
Lotyniškas pavadinimas:Trigonella foenum-graecum L.Sinonimai:ožragė; Trigonella Foenum-Graecum), Hu Lu Ba, „Graikiškas šienas“, MethiSpecifikacijaSantykis: 4:1~20:1 4-hidroksiizoleucinas 1%~40% HPLC Furostanolis Saponinai 50%, 70% UV Ožragė Bendras saponinų kiekis 50% UVNaudota dalis:SėklosIšvaizda:Ruda geltona smulkūs milteliaiBandymo metodas:HPLC (aukšto spaudimo chromatografija)Taikymas:Medicina, maisto pramonė, prieskonių medžiagos, pramonė
-
Ajuga Turkestanica Turkesterono ekstraktas
Botaninis šaltinis:Ajuga Decumbens Thunb.Specifikacija:4:1; 10:1; 2 % 10 % 20 % 40 % turkesterono HPLCIšvaizda:Smulkūs rudi geltoni milteliaiSertifikatai:ISO22000; Halal; Ne GMO sertifikatas, USDA ir ES ekologinis sertifikatasTaikymas:Maisto ir gėrimų pramonė, sveikatos priežiūros produktai, kosmetika ir farmacijos pramonė
-
Citrusinių vaisių skaidulų milteliai natūraliems maisto ingredientams
Augaliniai šaltiniai:Citrusinis aurantium
Išvaizda:Balkšvi milteliai
Specifikacija:90 %, 98 % HPLC/UV
Maistinių skaidulų šaltinis
Vandens absorbcija, tirštinimas ir stabilizavimas
Švarus etiketės ingredientas
Galiojimo laiko pratęsimas
Be glitimo ir nealergizuoja
Tvarumas
Vartotojams patogus ženklinimas
Didelis žarnyno toleravimas
Tinka skaidulomis praturtintam maistui
Be alergenų
Šaltas apdorojimas
Tekstūros pagerinimas
Ekonomiškas
Emulsijos stabilumas -
Arachidono rūgšties aliejus (ARA/AA)
Veikliosios medžiagos: Arachidono rūgštis
Specifikacija: ARA≥38%, ARA≥40%, ARA≥50%
Cheminis pavadinimas: Ikoza-5, 8, 11, 14-tetraeno rūgštis
Išvaizda: šviesiai geltonas skystas aliejus
CAS NR.: 506-32-1
Molekulinė formulė: C20H32O2
Molekulinė masė: 304,5 g/mol
Taikymas: kūdikių mišinių pramonė, odos priežiūros produktai, farmacijos ir maisto papildai, sveikas maistas ir gėrimai -
Arachidono rūgšties milteliai (ARA/AA)
Veikliosios medžiagos: Arachidono rūgštis
Specifikacija: 10%; 20%
Cheminis pavadinimas: Ikoza-5, 8, 11, 14-tetraeno rūgštis
Išvaizda: balkšvi milteliai
CAS NR.: 506-32-1
Molekulinė formulė: C20H32O2
Molekulinė masė: 304,5 g/mol
Taikymas: kūdikių mišinių pramonė, sveikas maistas ir maisto papildai, sveikas maistas ir gėrimai
