Kas yra rudųjų ryžių baltymų mityba?

Ar organiniai rudųjų ryžių baltymai yra visiškas baltymų šaltinis?

Kalbant apie baltymų kokybę, vienas iš labiausiai paplitusių klausimų yra tas, ar baltymų šaltinis yra „visiškas“ - tai reiškia, kad jame yra visos devynios būtiniosios aminorūgštys, turinčios pakankamą kiekį. Istoriškai augaliniai baltymai dažnai buvo laikomi neišsamiais, tačiau naujausi tyrimai parodė naują šviesą rudųjų ryžių baltymams.

Rudų ryžių baltymai turi visas devynias būtiniausias aminorūgštis, tačiau jie tradiciškai buvo laikomi neišsamiais dėl santykinai žemo lizino kiekio. Tačiau tai nereiškia, kad tai nėra vertingas baltymų šaltinis. Tiesą sakant, kai vartojami įvairios dietos dalis, rudųjų ryžių baltymai gali veiksmingai prisidėti prie jūsų aminorūgščių poreikių tenkinimo.

Naujausi tyrimai parodė, kad rudųjų ryžių baltymai gali būti tokie pat veiksmingi kaip išrūgų baltymai, palaikant raumenų augimą ir pasveikimą, kai jie vartojami tinkamu kiekiu. „Nutrition Journal“ paskelbtame orientyriniame tyrime nustatyta, kad ryžių baltymų izoliato vartojimas po atsparumo sumažėjo riebalų masė ir padidėjo liesos kūno masė, skeleto raumenų hipertrofija, galia ir stiprumas, panašus į išrūgų baltymų izoliatą.

Be to,ekologiški rudųjų ryžių baltymaisiūlo papildomų privalumų. Organinio auginimo procesas užtikrina, kad ryžiai būtų auginami be sintetinių pesticidų ar trąšų, o tai gali sumažinti kenksmingų cheminių medžiagų poveikį. Tai gali būti ypač svarbu tiems, kurie reguliariai vartoja baltymų papildus.

Verta paminėti, kad nors rudos spalvos ryžių baltymai tam tikrose aminorūgštyse gali būti šiek tiek mažesni, palyginti su gyvūnų baltymais, tai lengvai gali būti kompensuota derinant jį su kitais augalų baltymais arba sunaudojant įvairius baltymų šaltinius visą dieną. Pavyzdžiui, derinant rudųjų ryžių baltymus su žirnių baltymais, sukuriamas išsamesnis aminorūgščių profilis.

Apibendrinant, nors organinių rudųjų ryžių baltymai gali būti ne visiški baltymai griežčiausia prasme, tai yra aukštos kokybės baltymų šaltinis, galintis veiksmingai palaikyti raumenų augimą, atsigavimą ir bendrą sveikatą, kai jis naudojamas kaip subalansuotos dietos dalis.

Kaip rudųjų ryžių baltymai lyginami su išrūgų baltymais?

Rudų ryžių baltymų ir išrūgų baltymų palyginimas yra didelio susidomėjimo tema, ypač tiems, kurie svarsto augalinius tradicinių baltymų papildų alternatyvas. Nors išrūgų baltymai jau seniai laikomi raumenų kūrimo ir atsigavimo aukso standartu, rudųjų ryžių baltymai tapo didžiuliu konkurentu.

Aminorūgščių profilis:

Išrūgų baltymai yra žinomi dėl visiško aminorūgščių profilio ir didelės biologinės vertės. Jame ypač gausu šakotų grandinių aminorūgščių (BCAA), ypač leucino, kuris yra labai svarbus raumenų baltymų sintezei. Rudų ryžių baltymai, turintys visas būtiniausias aminorūgštis, turi skirtingą aminorūgščių profilį. Tai ypač daug metionino ir cisteino, tačiau mažesnis lizino kiekis, palyginti su išrūgomis. Tačiau tai nebūtinai daro jį nepilnaverčiu.

Raumenų kūrimas ir atsigavimas:

Novatoriškas tyrimas, paskelbtas „Nutrition Journal“, palygino ryžių ir išrūgų baltymų poveikį kūno sudėties ir mankštos rezultatams. Tyrimo metu nustatyta, kad abu baltymai padidino raumenų storio ir stiprumo padidėjimą, kai vartojami po treniruotės. Tai rodoRudų ryžių baltymaiGali būti toks pat efektyvus kaip išrūgos raumenų augimui ir pasveikimui.

Virškinimas:

Išrūgų baltymus greitai sugeria organizmas, kuris dažnai laikomas pranašumu atsigavus po treniruotės. Tačiau ši greita absorbcija kartais gali sukelti virškinimo diskomfortą, ypač tiems, kuriems jautrumas laktozės. Kita vertus, rudųjų ryžių baltymai paprastai yra gerai toleruojami ir kai kuriems asmenims virškinimo sistemą gali būti lengviau.

Alergenų aspektai:

Vienas reikšmingas rudųjų ryžių baltymų pranašumas yra hipoalerginis pobūdis. Jame nėra įprastų alergenų, tokių kaip pieno, sojos ir glitimo, todėl tai yra tinkamas pasirinkimas tiems, kurie jaučia maistą ar alergiją maistui. Išrūgos, gaunamos iš pieno, netinka tiems, kurie serga pieno alergija, arba tiems, kurie laikosi veganiškos dietos.

Poveikis aplinkai:

Žvelgiant iš aplinkos, rudųjų ryžių baltymai paprastai turi mažesnį anglies pėdsaką, palyginti su išrūgų baltymais. Augaliniai baltymai paprastai reikalauja mažiau išteklių ir gamybos metu gamina mažiau šiltnamio efektą sukeliančių dujų.

Skonis ir tekstūra:

Išrūgų baltymai dažnai giriami už sklandžią tekstūrą ir malonų skonį, ypač skonio veislėmis. Rudų ryžių baltymai gali turėti šiek tiek grūdėtesnę tekstūrą ir ryškesnį skonį, prie kurio kai kuriems žmonėms gali prireikti prisitaikyti. Tačiau daugelis šiuolaikinių rudųjų ryžių baltymų produktų žymiai pagerėjo skonyje ir tekstūroje.

Maistinių medžiagų tankis:

Nors abu baltymai siūlo savo unikalų pranašumą, rudųjų ryžių baltymai dažnai būna su papildomomis maistinėmis medžiagomis. Natūralu, kad išrūgų baltymų nėra pluošto, kurio nėra ir gali išlaikyti kai kuriuos vitaminus ir mineralus, esančius ruduose ryžiuose.

Kaina ir prieinamumas:

Istoriškai išrūgų baltymai buvo plačiau prieinami ir dažnai pigesni nei rudųjų ryžių baltymai. Tačiau didėjant augalinių baltymų paklausai, rudųjų ryžių baltymai tapo lengviau prieinami ir konkurencingai.

Apibendrinant, nors išrūgų baltymai turi tam tikrų pranašumų, rudųjų ryžių baltymai yra labai efektyvi alternatyva. Tai suteikia palyginamą raumenų statybos ir atsigavimo naudą, nes papildomi pranašumai yra augalams pagrįsti, hipoalerginiai ir potencialiai ekologiškesni. Pasirinkimas tarp dviejų dažnai lemia individualias dietos nuostatas, alergijas ir etinius aspektus.

 

Kuo naudinga sveikatai vartojant ekologiškų rudųjų ryžių baltymus?

Ekologiški rudųjų ryžių baltymaiSiūlo daug naudos sveikatai, todėl tai yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori sustiprinti bendrą gerovę per baltymų papildus. Panagrinėkime daugybę pranašumų, susijusių su šių augalinių baltymų įtraukimo į savo racioną.

Raumenų augimas ir priežiūra:

Viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl žmonės kreipiasi į baltymų papildus, yra raumenų augimo ir palaikymo palaikymas. Įrodyta, kad ekologiški rudųjų ryžių baltymai šiuo atžvilgiu yra veiksmingi. „Nutrition Journal“ paskelbtame tyrime nustatyta, kad ryžių baltymų izoliatas buvo toks pat efektyvus kaip išrūgų baltymai palaikant raumenų augimą ir stiprumo padidėjimą, kai vartojami po atsparumo. Tai daro tai puikiu pasirinkimu sportininkams, kultūristams ir visiems, norintiems išlaikyti ar padidinti raumenų masę.

Svorio valdymas:

Baltymai vaidina lemiamą vaidmenį valdant svorio valdymą, o rudųjų ryžių baltymai nėra išimtis. Didelio baltymų dietos buvo susijusios su padidėjusiu sotumu, padedančiu sumažinti bendrą kalorijų vartojimą. Pluošto kiekis rudųjų ryžių baltymuose taip pat gali prisidėti prie pilnatvės jausmo, kuris gali padėti kontroliuoti svorio kontrolę. Be to, šiluminis baltymų poveikis - energija, reikalinga jį virškinti ir apdoroti - yra didesnis nei riebalų ar angliavandenių, potencialiai padidinant metabolizmą.

Širdies sveikata:

Ekologiški rudųjų ryžių baltymaigali prisidėti prie širdies sveikatos keliais būdais. Pirma, kaip augaliniai baltymai, jis yra natūraliai be cholesterolio, todėl tai yra širdžiai palanki galimybė, palyginti su kai kuriais gyvūnais pagrįstais baltymais. Be to, kai kurie tyrimai rodo, kad augalų baltymai gali padėti sumažinti kraujospūdį ir sumažinti širdies ligų riziką. Pluošto kiekis rudųjų ryžių baltymuose taip pat gali prisidėti prie širdies sveikatos, padėdamas išlaikyti sveiką cholesterolio kiekį.

Cukraus kiekis kraujyje:

Baltymų, įskaitant rudųjų ryžių baltymus, vartojimas gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Baltymai sulėtina angliavandenių absorbciją, o tai gali padėti išvengti greitų cukraus kiekio kraujyje smaigalių. Tai daro rudųjų ryžių baltymus tinkamu pasirinkimu tiems, kurie valdo diabetą ar bando išlaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje.

Virškinimo sveikata:

Ekologiškus rudųjų ryžių baltymus dažnai gerai toleruoja tie, kurie turi jautrias virškinimo sistemas. Natūralu, kad jame nėra įprastų alergenų, tokių kaip pieno, sojos ir glitimo, todėl tai yra tinkamas pasirinkimas žmonėms, turintiems jautrumą maistui. Pluošto kiekis rudųjų ryžių baltymuose taip pat gali palaikyti virškinimo sveikatą, skatinant reguliarius žarnyno judesius ir maitinant naudingas žarnyno bakterijas.

Antioksidacinės savybės:

Brown Rice yra įvairių antioksidantų, iš kurių kai kurie gali būti išlaikomi baltymų izoliate. Šie antioksidantai gali padėti apsaugoti ląsteles nuo pažeidimų, kuriuos sukelia laisvieji radikalai, ir tai gali sumažinti įvairių lėtinių ligų riziką ir patvirtinti bendrą sveikatą.

Aplinkos nauda:

Nors ekologiškų rudųjų ryžių baltymų pasirinkimas nėra tiesioginė nauda sveikatai, gali prisidėti prie aplinkos sveikatos. Ekologinio ūkininkavimo praktika vengia naudoti sintetinius pesticidus ir trąšas, kurios gali būti naudingos dirvožemio sveikatai ir biologinei įvairovei. Tai, savo ruožtu, gali sukelti daugiau maistinių medžiagų tankių augalų ir sveikesnės ekosistemos.

Dietos universalumas:

Organinių rudųjų ryžių baltymai yra neįtikėtinai universalūs ir gali būti lengvai įtraukiami į įvairias dietas. Tai tinka veganams, vegetarams ir dietoms, kuriose nėra glitimo ar be pieno, be pieno. Šis universalumas palengvina žmonių, sergančių dietos apribojimais, lengviau patenkinti jų baltymų poreikius nepakenkiant jų mitybos pasirinkimui.

Pabaigoje,ekologiški rudųjų ryžių baltymaiSiūlo platų naudos sveikatai asortimentą, pradedant raumenų augimo ir svorio valdymo palaikymu, baigiant širdies sveikata ir virškinimo gerove. Dėl augalinio pobūdžio kartu su mitybos profiliu ir universalumu jis yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori sustiprinti savo sveikatą per baltymų papildus. Kaip ir dėl bet kokių mitybos pokyčių, visada patartina pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu ar registruotu dietologu, kad būtų užtikrinta, jog organinių rudųjų ryžių baltymai atitiktų jūsų individualius sveikatos poreikius ir tikslus.

„BioWay Organic“ yra skirtas investuoti į tyrimus ir plėtrą, kad būtų nuolat gerinami mūsų gavybos procesai, todėl bus galima modernizuoti ir efektyvius augalų ekstraktus, patenkančius į besikeičiančius klientų poreikius. Daugiausia dėmesio skirdama pritaikymui, įmonė siūlo pritaikytus sprendimus pritaikydama augalų ekstraktus, kad atitiktų konkrečius klientų reikalavimus, veiksmingai patenkintų unikalias formuluotes ir programų poreikius. Įsipareigojęs laikytis reguliavimo, „BioWay Organic“ laikosi griežtų standartų ir sertifikatų, kad užtikrintų, jog mūsų augalų ekstraktai laikosi esminių kokybės ir saugos reikalavimų įvairiose pramonės šakose. Specializuojasi ekologiškų produktų su BRC, ekologiškais ir ISO9001-2019 sertifikatais, įmonė išsiskiria kaip profesionalasekologiškų rudųjų ryžių baltymų gamintojas. Suinteresuotosios šalys raginamos susisiekti su rinkodaros vadovu Grace Hu adresugrace@biowaycn.comArba apsilankykite mūsų svetainėje www.biowaynutrition.com, kad gautumėte daugiau informacijos ir bendradarbiavimo galimybių.

 

Nuorodos:

1. Džiaugsmas, JM ir kt. (2013). 8 savaičių išrūgų ar ryžių baltymų papildų poveikis kūno sudėties ir mankštos atlikimui. „Nutrition Journal“, 12 (1), 86.

2. Kalmanas, DS (2014). Organinių rudųjų rudų ryžių baltymų koncentrato ir izoliato aminorūgščių sudėtis, palyginti su sojos ir išrūgų koncentratais ir izoliatais. Maistas, 3 (3), 394–402.

3. Babault, N. ir kt. (2015). PEA baltymų geriamasis papildymas skatina raumenų storio padidėjimą atsparumo treniruotėms: dvigubai aklas, atsitiktinių imčių, placebu kontroliuojamas klinikinis tyrimas ir išrūgų baltymai. Tarptautinės sporto mitybos draugijos žurnalas, 12 (1), 3.

4. Mariotti, F. ir kt. (2019). Baltymai ir aminorūgštys žmonių sveikatai. Mitybos pažanga, 10 (Suppl_4), S1-S4.

5. Witard, OC ir kt. (2014). Miofibrilinio raumenų baltymų sintezės greitis po valgio, reaguojant į didėjančias išrūgų baltymų dozes ramybės metu ir po atsparumo. Amerikos klinikinės mitybos žurnalas, 99 (1), 86–95.

6. Ciuris, C. ir kt. (2019). Dietinių baltymų virškinimo palyginimas, pagrįstas DIAAS balais, vegetariškais ir ne vegetariškais sportininkais. Maistinės medžiagos, 11 (12), 3016.

7. Hoffmanas, Jr ir Falvo, MJ (2004). Baltymai - kuris yra geriausias? Sporto mokslo ir medicinos žurnalas, 3 (3), 118–130.

8. Van Vliet, S. ir kt. (2015). Skeleto raumenų anabolinis atsakas į augalų, palyginti su gyvūnais, suvartoja baltymus. „The Journal of Nutrition“, 145 (9), 1981–1991.

9. Gorissen, Shm ir kt. (2018). Komerciškai prieinamų augalinių baltymų izoliatų baltymų kiekis ir aminorūgščių sudėtis. Amino rūgštys, 50 (12), 1685–1695.

10. Reidy, PT ir kt. (2013). Papildymas baltymuose daro minimalų poveikį raumenų adaptacijai atliekant atsparumo mankštos treniruotes jauniems vyrams: dvigubai aklas atsitiktinių imčių klinikinis tyrimas. „The Journal of Nutrition“, 143 (3), 307-313.