Aukštos kokybės džiovintų ekologiškų fermentuotų juodų česnakų
Aukštos kokybės džiovintų ekologiškų fermentuotų juodų česnakų yraČesnako tipas, kuris buvo brandinamas kruopščiai kontroliuojamomis sąlygomis. Šis procesas apima visas česnakų lemputes į šiltą ir drėgną aplinką, leidžiančią jiems atlikti natūralų fermentacijos procesą.
Fermentacijos metu česnako skiltelės keičiasi cheminiais pokyčiais, dėl kurių atsiranda pajuodusi spalva ir minkšta, želė panaši tekstūra. Fermentuoto juodo česnako skonio profilis drastiškai skiriasi nuo šviežio česnako, švelnaus ir šiek tiek saldaus skonio. Jis taip pat turi savitą umami skonį ir užuominą.
Aukštos kokybės organinių fermentuotų juodų česnakų gaminama naudojant organines česnako lemputes, kuriose nėra pesticidų ir kitų kenksmingų medžiagų. Tai užtikrina, kad česnakai išlaiko savo natūralius skonius ir savybes, kol bus atliktas fermentacijos procese.
Fermentuotas juodas česnakas yra žinomas dėl daugybės naudos sveikatai. Jame yra aukštesnis antioksidantų kiekis, palyginti su šviežiais česnakais. Taip pat žinoma, kad jis turi antimikrobinių, priešuždegiminių ir širdies ir kraujagyslių sveikatos savybių. Be to, jis buvo susijęs su pagerintu virškinimu ir imunine funkcija.
Apskritai, aukštos kokybės ekologiškos fermentuotas juodas česnakas yra kvapnus ir maistingas ingredientas, kuris gali būti naudojamas įvairiuose kulinariniuose pritaikymuose, tokiuose kaip skrudintos daržovės, padažai, padažai, marinatai ir net desertai.
| Produkto pavadinimas | Fermentuotas juodas česnakas |
| Produkto tipas | Fermentuotas |
| Ingredientas | 100% ekologiško džiovinto natūralaus česnako |
| Spalva | Juodas |
| Specifikacija | Kelių gvazdikėlių |
| Skonis | Saldus, be aštraus česnako skonio |
| Priklausomybė | Nėra |
| TPC | 500 000 cfu/g maks |
| Pelėsiai ir mieliai | 1 000 cfu/g maks |
| Coliform | 100 CFU/g maks |
| E.Coli | Neigiamas |
| Salmonella | Neigiamas |
| Produkto pavadinimas | Juodi česnako ekstrakto milteliai | Partijos numeris | BGE-160610 |
| Botaninis šaltinis | Allium sativum L. | Partijos kiekis | 500 kg |
| Naudota augalų dalis | Lemputė, 100% natūrali | Kilmės šalis | Kinija |
| Produkto tipas | Standartinis ekstraktas | Veikliųjų ingredientų žymekliai | S-Allcisteine |
| Analizės elementai | Specifikacijos | Rezultatai | Naudojami metodai |
| Identifikavimas | Teigiamas | Atitinka | TLC |
| Išvaizda | Puikūs juodos ar rudos spalvos milteliai | Atitinka | Vaizdinis testas |
| Kvapas ir skonis | Būdingas, saldus rūgštus | Atitinka | Organolepsinis testas |
| Dalelių dydis | 99% iki 80 akių | Atitinka | 80 akių ekranas |
| Tirpumas | Tirpsta etanolyje ir vandenyje | Atitinka | Vaizdas |
| Tyrimas | NLT S-Allcisteine 1% | 1,15% | HPLC |
| Praradimas džiovinant | NMT 8,0% | 3,25% | 5G /105ºC /2HRS |
| Pelenų turinys | NMT 5,0% | 2,20% | 2G /525ºC /3HRS |
| Ekstraktų tirpikliai | Etanolis ir vanduo | Atitinka | / |
| Tirpiklio likučiai | NMT 0,01% | Atitinka | GC |
| Sunkieji metalai | NMT 10 ppm | Atitinka | Atominė absorbcija |
| Arsenas (as) | NMT 1 ppm | Atitinka | Atominė absorbcija |
| Švinas (PB) | NMT 1 ppm | Atitinka | Atominė absorbcija |
| Kadmis (CD) | NMT 0,5ppm | Atitinka | Atominė absorbcija |
| Merkurijus (Hg) | NMT 0,2pm | Atitinka | Atominė absorbcija |
| BHC | NMT 0,1ppm | Atitinka | USP-GC |
| DDT | NMT 0,1ppm | Atitinka | USP-GC |
| Acefatas | NMT 0,2pm | Atitinka | USP-GC |
| Metamidofos | NMT 0,2pm | Atitinka | USP-GC |
| Paration-etil | NMT 0,2pm | Atitinka | USP-GC |
| PCNB | NMT 0,1ppm | Atitinka | USP-GC |
| Aflatoksinai | NMT 0,2ppb | Nėra | USP-HPLC |
| Sterilizacijos metodas | Aukšta temperatūra ir slėgis trumpą laiką - 5 ~ 10 sekundžių | ||
| Mikrobiologiniai duomenys | Bendras plokštelių skaičius <10 000 cfu/g | <1000 CFU/g | GB 4789.2 |
| Iš viso mielių ir pelėsių <1 000 cfu/g | <70 CFU/g | GB 4789.15 | |
| E. coli nėra | Nėra | GB 4789.3 | |
| Staphylococcus nėra | Nėra | GB 4789.10 | |
| Salmonella nėra | Nėra | GB 4789.4 | |
| Pakavimas ir saugojimas | Supakuotas į pluošto būgną, LDPE krepšį viduje. Grynasis svoris: 25 kg/būgnas. | ||
| Laikykite sandariai sandariai ir laikykite atokiau nuo drėgmės, stiprios šilumos ir saulės spindulių. | |||
| Galiojimo laikas | 2 metai, jei uždaromi ir laikomi rekomenduojamomis sąlygomis. | ||
Aukštos kokybės ekologiškų fermentuotų juodų česnakų produktų turi keletą pastebimų savybių. Tai apima:
Organinis sertifikavimas:Šie produktai yra gaminami iš juodo česnako, kuris buvo auginamas organiškai nenaudojant sintetinių chemikalų, pesticidų ar genetiškai modifikuotų organizmų (GMO). Organinis sertifikavimas užtikrina, kad produktas atitiktų griežtus kokybės standartus ir buvo pagamintas ekologišku ir tvariu būdu.
Aukščiausios juodos česnako:Šie produktai yra gaminami iš aukštos kokybės juodųjų česnakų skiltelių, kurios buvo kruopščiai parinktos ir apdorotos, kad būtų užtikrintas optimalus skonis, tekstūra ir maistinių medžiagų kiekis. „Premium“ juodas česnakas paprastai fermentuojamas ilgesnį laiką, leidžiantis jam išsivystyti sudėtingus skonius ir minkštą, želė panašią tekstūrą.
Fermentacijos procesas:Aukštos kokybės ekologiškų fermentuotų juodų česnakų produktų yra kontroliuojamas fermentacijos procesas, kuris sustiprina natūralų česnako skonį ir mitybos profilį. Fermentacijos procesas suskaido junginius česnakais, todėl yra švelnesnis ir saldesnis skonis, palyginti su neapdorotu česnaku. Tai taip pat padidina tam tikrų maistinių medžiagų biologinį prieinamumą, todėl organizmui lengviau absorbuoti ir panaudoti.
Maistinių medžiagų turtingas:Šiuose produktuose yra daugybė naudingų maistinių medžiagų, įskaitant antioksidantus, aminorūgštis, vitaminus (tokius kaip vitaminas C ir vitaminas B6) ir mineralai (pvz., Kalcis ir magnis). Šios maistinės medžiagos gali palaikyti bendrą sveikatą ir gerovę bei turėti specifinę naudą širdies sveikatai, imuninei funkcijai ir virškinimui.
Universalus naudojimas:Aukštos kokybės ekologiškų fermentuotų juodų česnakų produktų galima naudoti įvairiais būdais. Jie gali būti vartojami kaip kvapnus maisto gaminimo ingredientas, pridedami prie padažų, tvarsčių ar marinatų ar net patys valgomi kaip maistingas užkandis. Kai kuriuos produktus taip pat galima įsigyti miltelių pavidalu, kuriuos galima lengvai įtraukti į kokteilius, kepinius ar kitus receptus.
Ne GMO ir be alergenų:Šiuose produktuose paprastai nėra genetiškai modifikuotų organizmų (GMO) ir įprastų alergenų, tokių kaip glitimas, sojos ir pieno produktai. Tai užtikrina, kad asmenys, turintys dietos apribojimus ar jautrumą, galėtų juos saugiai sunaikinti.
Pirkdami aukštos kokybės ekologiškus fermentuotus juodus česnako produktus, svarbu patikrinti patikimus prekės ženklus, kurie teikia pirmenybę tiekimo ir gamybos standartams. Ieškokite ekologiškų sertifikatų, skaidrių ženklinimo ir teigiamų klientų apžvalgų, kad įsitikintumėte, jog gaunate tikrą ir patikimą produktą.
Aukštos kokybės ekologiškų fermentuotų juodų česnakų produktų teikia daug naudos sveikatai dėl unikalaus fermentacijos proceso ir natūralių junginių, kuriuos juose yra. Kai kurie iš galimų naudos sveikatai apima:
Sustiprintas antioksidacinis aktyvumas:Yra žinoma, kad ekologiško fermentuoto juodojo česnako antioksidantų kiekis yra didesnis, palyginti su šviežiais česnakais. Antioksidantai padeda neutralizuoti kenksmingus laisvuosius radikalus organizme, sumažindami oksidacinį stresą ir gali sumažinti lėtinių ligų riziką.
Imuninės sistemos palaikymas:Organinio fermentuoto juodojo česnako, tokių kaip S-Allilo cisteinas, junginiai gali padėti sustiprinti imuninę sistemą. Tai gali padėti kovoti su įprastomis ligomis ir infekcijomis.
Širdies sveikata:Organinio fermentuoto juodojo česnako vartojimas gali prisidėti prie širdies ir kraujagyslių sveikatos. Tai gali padėti išlaikyti sveiką cholesterolio kiekį, sumažinti kraujospūdį ir pagerinti kraujotaką, taip sumažinant širdies ligos riziką.
Priešuždegiminės savybės:Unikalūs junginiai, rasti organiniuose fermentuotuose juoduose česnakuose, įskaitant S-Allilo cisteiną, parodė priešuždegiminį aktyvumą, kuris gali padėti sumažinti uždegimą ir palaikyti bendrą sąnario ir audinių sveikatą.
Virškinimo sveikata:Organiniai fermentuoti juodieji česnakai gali turėti prebiotinių savybių, skatinančių naudingų žarnyno bakterijų augimą ir palaikant sveiką virškinimo sistemą.
Galimos priešvėžinės savybės:Kai kurie tyrimai rodo, kad organinis fermentuotas juodas česnakas gali turėti priešvėžinio vėžio poveikį. Antioksidantai ir bioaktyvūs junginiai gali padėti slopinti vėžio ląstelių augimą ir užkirsti kelią navikų susidarymui. Tačiau šioje srityje reikia daugiau tyrimų.
Svarbu pažymėti, kad nors ekologiški fermentuoti juodi česnako produktai parodė galimą naudą sveikatai, individualūs rezultatai gali skirtis. Dėl konkrečių sveikatos problemų ar sveikatos sutrikimų visada rekomenduojama pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu, prieš įtraukiant bet kokį naują papildą ar produktą į savo kasdienybę.
Aukštos kokybės ekologiškų fermentuotų juodų česnakų produktų gali būti naudojami įvairiuose taikymo laukuose dėl jų unikalaus skonio profilio, mitybos naudos ir universalumo. Čia yra keletas įprastų šių produktų taikymo laukų:
Kulinarija:Organiniai fermentuoti juodi česnako produktai yra plačiai naudojami kulinariniame pasaulyje kaip skonio stiprintuvas ir ingredientas. Jie prideda unikalų „Umami“ skonį prie patiekalų ir gali būti įtraukti į daugybę receptų, įskaitant padažus, padažus, marinatas, sriubas, troškinius, maišytus vaisius ir skrudintas daržoves. Švelnus ir švelnus fermentuoto juodo česnako skonis padidina tiek mėsos, tiek vegetariškų patiekalų gylį ir sudėtingumą.
Sveikata ir sveikata:Šie produktai yra žinomi dėl galimo naudos sveikatai. Organiniame fermentuojamame juodame česnake gausu antioksidantų, kurie padeda neutralizuoti kenksmingus laisvuosius radikalus organizme, sumažinant lėtinių ligų riziką. Manoma, kad jie taip pat turi imunitetą stiprinančias savybes ir antimikrobinį poveikį, ir gali padėti virškinti. Fermentuotus juodus česnako papildus galima įsigyti kapsulėje arba miltelių pavidalu tiems, kurie nori jį įtraukti į savo kasdienio sveikatingumo rutiną.
Gurmaniškas ir specialus maistas:Aukštos kokybės ekologiškų fermentuotų juodų česnakų produktai yra populiarūs gurmanų ir specialiuose maisto rinkose. Jų unikalus skonis ir tekstūra daro juos geidžiamu ingredientu maisto žinovams ir virėjams, norintiems pridėti savo kūrybą rafinuotumą. Fermentuotas juodas česnakas gali būti rodomas aukščiausios klasės restoranų patiekaluose, amatininkų maisto produktuose ir specialiuose maisto dovanų krepšeliuose.
Natūralios priemonės ir tradicinė medicina:Fermentuotas juodas česnakas ilgą laiką naudoja tradicinėje medicinoje, ypač Azijos kultūrose. Manoma, kad ji turi įvairių naudos sveikatai, įskaitant pagerinimą kraujotakoje, cholesterolio kiekio mažinimą ir bendros gerovės skatinimą. Atsižvelgiant į tai, ekologiški fermentuoti juodi česnakai gali būti vartojami kaip natūrali priemonė arba įtraukti į tradicinę medicinos kompozicijas.
Funkcinis maistas ir maistiniai vaistai:Organiniai fermentuoti juodi česnako produktai gali būti naudojami kaip funkcinių maisto ir maistinių produktų ingredientas. Funkcinis maistas yra tie, kurie teikia papildomą naudą sveikatai, išskyrus pagrindinę mitybą. Jie gali būti sustiprinti fermentuotu juodu česnaku, kad padidintų jų mitybos kiekį ir galimas sveikatą skatinančias savybes. Kita vertus, maistiniai produktai yra produktai, gauti iš maisto šaltinių, teikiančių naudą medicininei ar sveikatai.
Verta paminėti, kad nors aukštos kokybės ekologiškų fermentuotų juodųjų česnakų produktai turi daugybę galimų pritaikymų, individualios nuostatos ir kultūrinė praktika gali turėti įtakos jų naudojimui skirtinguose regionuose ir virtuvėse. Visada įsitikinkite, kad laikykitės rekomenduojamų naudojimo gairių ir pasitarkite su sveikatos priežiūros specialistu, jei turite specifinių sveikatos problemų ar mitybos reikalavimų.
Čia yra supaprastinta aukštos kokybės ekologiškų fermentuotų juodų česnakų gaminių gamybos proceso schema:
Česnakų pasirinkimas:Fermentacijai rinkitės aukštos kokybės organines česnako lemputes. Lemputės turėtų būti šviežios, tvirtos ir be jokių pažeidimų ar ėduonies požymių.
Pasiruošimas:Nulupkite išorinius česnako lempučių sluoksnius ir atskirkite juos į atskiras gvazdikėlius. Nuimkite pažeistas ar spalvos sklindančias gvazdikėlius.
Fermentacijos kamera:Paruoštus česnako skilteles sudėkite į kontroliuojamą fermentacijos kamerą. Kamera turėtų būti optimalios temperatūros ir drėgmės sąlygos, kad fermentacija įvyktų efektyviai.
Fermentacija:Leiskite česnako skiltelėms fermentuoti tam tikrą laiką, paprastai nuo 2 iki 4 savaičių. Per tą laiką atsiranda fermentinės reakcijos, paverčiant česnako skilteles juodu česnaku.
Stebėjimas:Reguliariai stebėkite fermentacijos procesą, kad būtų užtikrinta, jog kameros sąlygos išlieka pastovios ir optimalios. Tai apima tinkamos temperatūros, drėgmės ir ventiliacijos palaikymą.
Senėjimas:Pasiekę norimą fermentacijos laiką, pašalinkite fermentuotą juodą česnaką iš kameros. Leiskite juodajam česnakui senėti tam tikrą laiką, paprastai maždaug 2–4 savaites, atskiroje laikymo vietoje. Senėjimas dar labiau padidina juodojo česnako skonio profilį ir mitybos savybes.
Kokybės kontrolė:Atlikite fermentuotų juodų česnakų gaminių kokybės kontrolės patikrinimus, kad įsitikintumėte, jog jie atitinka norimus standartus. Tai apima bet kokių pelėsio, spalvos ar kvapų požymių tikrinimą, taip pat bandymą produktą, kad būtų užtikrintas mikrobų saugumas.
Pakuotė:Pakuokite aukštos kokybės ekologiškus fermentuotus juodus česnako gaminius į tinkamus indus, tokius kaip hermetiški stiklainiai ar vakuuminiai maišeliai.
Ženklinimas:Pažymėkite pakuotę aiškia ir tikslia informacija, įskaitant produkto pavadinimą, ingredientus, informaciją apie mitybą ir sertifikatus (jei taikoma).
Saugojimas ir platinimas:Laikykite supakuotus fermentuotus juodus česnako gaminius vėsioje, sausoje vietoje, kad išlaikytumėte jų kokybę. Paskirstykite produktus mažmenininkams arba parduokite juos tiesiogiai vartotojams, užtikrindami tinkamą tvarkymą ir laikymą visoje tiekimo grandinėje.
Nesvarbu, kad būtų gabenama jūra, oro gabenimas, mes supakavome produktus taip gerai, kad niekada nesirūpinsite pristatymo procesu. Mes darome viską, ką galime padaryti, kad įsitikintumėte, jog gaunate geros būklės produktus.
Sandėliavimas: laikykite vėsioje, sausoje ir švarioje vietoje, apsaugokite nuo drėgmės ir tiesioginės šviesos.
Būrinis paketas: 25 kg/būgnelis.
Švino laikas: praėjus 7 dienoms po jūsų užsakymo.
Galiojimo laikas: 2 metai.
Pastaba: Taip pat galima pasiekti pritaikytas specifikacijas.
20 kg/dėžutė
Sustiprinta pakuotė
Logistikos saugumas
Išreikšti
Iki 100 kg, 3–5 dienos
Tarnavimas nuo durų iki durų lengva pasiimti prekes
Jūra
Daugiau nei 300 kg, maždaug 30 dienų
Reikalingas uosto aptarnavimo profesionalus tarpininkas
Oru
100 kg-1000 kg, 5–7 dienomis
Reikalingas oro uosto oro uosto aptarnavimo profesionalus tarpininkas
Aukštos kokybės džiovintų ekologiškų fermentuotų juodų česnakų yra sertifikuota pagal ISO2200, Halal, Kosher ir HACCP sertifikatus.
