Naujienos – kodėl „Matcha“ jums tokia gera?

I. Įvadas

Matcha, smulkiai sumalti specialiai išaugintų ir apdorotų žaliosios arbatos lapelių milteliai, pastaraisiais metais išpopuliarėjo dėl daugybės naudos sveikatai. Šie ryškiai žalios spalvos milteliai yra ne tik tradicinių japonų arbatos ceremonijų pagrindas, bet ir šiuolaikinės virtuvės bei sveikatingumo praktikose. Taigi, kuo „matcha“ jums tinka? Pasigilinkime į šio supermaisto mokslą ir išnagrinėkime jo galimą naudą sveikatai.

II. Nauda sveikatai

Turtingas antioksidantų

Viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl matcha laikoma supermaistu, yra didelis antioksidantų kiekis. Antioksidantai yra junginiai, kurie padeda apsaugoti organizmą nuo žalos, kurią sukelia kenksmingos molekulės, vadinamos laisvaisiais radikalais. Matcha yra ypač daug katechinų – antioksidantų, kurie, kaip įrodyta, turi įvairių sveikatą stiprinančių savybių. Tiesą sakant, matcha yra daug daugiau katechinų, palyginti su įprasta žaliąja arbata, todėl ji yra stiprus šių naudingų junginių šaltinis.

Padidina smegenų funkciją

Matcha sudėtyje yra unikalios aminorūgšties, vadinamos L-teaninu, kuri, kaip nustatyta, skatina atsipalaidavimą ir gerina pažinimo funkciją. Vartojant L-teaninas gali prasiskverbti per kraujo ir smegenų barjerą ir padidinti neuromediatorių, tokių kaip dopamino ir serotonino, gamybą, kurie yra susiję su nuotaikos reguliavimu ir geresniu pažinimo pajėgumu. Tai gali paaiškinti, kodėl daugelis žmonių teigia, kad išgėrę matcha jaučiasi ramūs, todėl tai yra populiarus pasirinkimas tiems, kurie ieško natūralaus energijos užtaiso be nerimo, dažnai siejamo su kava.

Palaiko svorio valdymą

Be antioksidacinių ir smegenis stiprinančių savybių, matcha taip pat buvo siejama su svorio valdymu. Tyrimai rodo, kad matcha sudėtyje esantys katechinai gali padėti padidinti organizmo gebėjimą deginti riebalus ir pagreitinti medžiagų apykaitą. Be to, kofeino ir L-teanino derinys matchoje gali turėti sinergetinį poveikį skatinant riebalų oksidaciją, todėl tai yra potencialus sąjungininkas tiems, kurie nori išlaikyti sveiką svorį.

Skatina širdies sveikatą

Įrodyta, kad matcha sudėtyje esantys katechinai turi teigiamą poveikį širdies sveikatai. Tyrimai rodo, kad šie junginiai gali padėti sumažinti MTL cholesterolio kiekį ir sumažinti širdies ligų riziką. Be to, didelė antioksidantų koncentracija matchoje gali padėti apsaugoti širdį nuo oksidacinio streso ir uždegimų, kurie abu yra susiję su širdies ir kraujagyslių ligomis.

Palaiko detoksikaciją

Matcha auginama pavėsyje, todėl padidėja chlorofilo kiekis. Chlorofilas yra natūralus detoksikatorius, padedantis iš organizmo pašalinti toksinus ir sunkiuosius metalus. Matcha vartojimas gali palaikyti natūralius organizmo detoksikacijos procesus, todėl tai yra populiarus pasirinkimas tiems, kurie nori išvalyti ir atjauninti savo sistemą.

Pagerina odos sveikatą

Matchoje esantys antioksidantai, ypač katechinai, taip pat gali būti naudingi odai. Įrodyta, kad šie junginiai padeda apsaugoti odą nuo UV spindulių pažeidimų, mažina uždegimą ir skatina bendrą odos sveikatą. Kai kuriuose odos priežiūros produktuose netgi yra matcha kaip sudedamoji dalis, kad būtų panaudotos jos galimos senėjimą stabdančios ir apsauginės savybės.

Kaip mėgautis Matcha

Yra įvairių būdų, kaip įtraukti matcha į savo kasdienybę. Tradiciniai metodai apima miltelių plakimą su karštu vandeniu, kad susidarytų putojanti, gyvybinga žalioji arbata. Tačiau matcha taip pat gali būti dedama į kokteilius, latte, kepinius ir net pikantiškus patiekalus, kad padidėtų mityba. Rinkdamiesi matcha, rinkitės aukštos kokybės, iškilmingas veisles, kad užtikrintumėte maksimalią naudą sveikatai ir skonį.

Apibendrinant galima teigti, kad dėl įspūdingos matcha naudos sveikatai, įskaitant antioksidantų kiekį, smegenis stiprinančias savybes, svorio reguliavimo palaikymą, naudą širdies sveikatai, detoksikacijos palaikymą ir galimą odos būklę gerinantį poveikį, ji yra vertingas sveiko gyvenimo būdo priedas. Nesvarbu, ar mėgaujamasi kaip raminantis arbatos puodelis, ar įtrauktas į kulinarinius gaminius, matcha yra patogus ir skanus būdas gauti daug naudos.

Nuorodos:
Unno, K., Furushima, D., Hamamoto, S., Iguchi, K., Yamada, H., Morita, A., … & Nakamura, Y. (2018). Stresą mažinantis sausainių, kurių sudėtyje yra matcha žaliosios arbatos, poveikis: esminis teanino, arginino, kofeino ir epigalokatechino galato santykis. Heliyon, 4(12), e01021.
Hursel, R., Viechtbauer, W. ir Westerterp-Plantenga, MS (2009). Žaliosios arbatos poveikis svorio metimui ir svorio palaikymui: metaanalizė. International Journal of Obesity, 33(9), 956-961.
Kuriyama, S., Shimazu, T., Ohmori, K., Kikuchi, N., Nakaya, N., Nishino, Y., … & Tsuji, I. (2006). Žaliosios arbatos vartojimas ir mirtingumas nuo širdies ir kraujagyslių ligų, vėžio ir visų priežasčių Japonijoje: Ohsaki tyrimas. JAMA, 296(10), 1255-1265.
Grosso, G., Stepaniak, U., Micek, A., Kozela, M., Stefler, D., Bobak, M., & Pająk, A. (2017). Polifenolių vartojimas su maistu ir hipertenzijos rizika HAPIEE tyrimo Lenkijoje grupėje. Europos mitybos žurnalas, 56(1), 143-153.

III. „Bioway Maybe“ yra vienas geriausių jūsų pasirinkimų

„Bioway“ yra gerbiamas organinių „Matcha“ miltelių gamintojas ir didmeninis tiekėjas, nuo 2009 m. besispecializuojantis aukščiausios kokybės matcha produktų gamyboje. Siekdama tvirto įsipareigojimo laikytis ekologiškos ir tvarios praktikos, „Bioway“ įsitvirtino kaip patikimas aukštos kokybės matcha šaltinis. mažmenininkų, platintojų ir įmonių, ieškančių aukščiausios klasės matcha produktų, poreikius.
Įmonės atsidavimas ekologiškai matcha gamybai akivaizdus kruopštus auginimas ir gamybos procesai, kuriuose pirmenybė teikiama natūralių, tvarių metodų naudojimui. „Bioway“ matcha garsėja išskirtine kokybe, ryškia spalva ir sodriu skoniu, atspindinčiu nepajudinamą įmonės įsipareigojimą siekti meistriškumo.
Bioway, kaip pirmaujančios didmeninės ekologiškų matcha miltelių tiekėjos, pozicijas pabrėžia griežtų kokybės standartų laikymasis, etiška tiekimo praktika ir gilus matcha pramonės supratimas. Dėl to Bioway užsitarnavo aukščiausios kokybės matcha produktų, atitinkančių aukščiausius išrankiausių klientų lūkesčius, reputaciją.