Lotyniškas pavadinimas: Gardenia jasminoides J.Ellis,
Įprastas pavadinimas: Cape Jasmine, Gardenia, Fructus Gardeniae,
Sinonimai: Gardenia angusta, Gardenia florida, Gardenia jasminoides var. fortuneana
Šeimos pavadinimas: Rubiaceae
Specifikacija:
Gardenia mėlynos spalvos pigmento pudra (E30-E200)
Gardenia geltonos spalvos pigmento milteliai (E40-E500)
Gryni genipino/genipozido rūgšties milteliai 98 %
Gardoside,
Shanzhiside / Shanzhiside metilo esteris,
Rotondo rūgštis 75%,
Crocin (I+II) 10 % ~ 60 %
Scoparone,
Genipin-1-bD-gentiobiosidas,
Genipozidas 10% ~ 98%