Organinio sojos baltymų koncentratas
Organinių sojų baltymų koncentrato milteliaiyra labai koncentruoti baltymų milteliai, gauti iš ekologiškai išaugintų sojų pupelių. Jis gaminamas pašalinant daugumą riebalų ir angliavandenių iš sojų pupelių, paliekant turtingą baltymų kiekį.
Šis baltymas yra populiarus maisto papildas asmenims, norintiems padidinti baltymų vartojimą. Jį dažnai naudoja sportininkai, kultūristai ir asmenys, laikydamiesi vegetariškų ar veganiškų dietų. Šie milteliai yra žinomi dėl didelio baltymų kiekio, kuriame yra maždaug 70–90% baltymų pagal svorį.
Kadangi jis yra organinis, šis sojos baltymų koncentratas gaminamas nenaudojant sintetinių pesticidų, genetiškai modifikuotų organizmų (GMO) ar dirbtinių priedų. Jis gaunamas iš sojų pupelių, kurios auginamos organiškai, nenaudojant sintetinių trąšų ar cheminių pesticidų. Tai užtikrina, kad galutiniame produkte nėra jokių kenksmingų likučių ir yra tvarus aplinkai.
Šiuos baltymų koncentrato miltelius galima lengvai pridėti prie kokteilių, kokteilių ir kepinių arba naudojami kaip baltymų padidinimas įvairiuose receptuose. Tai suteikia pilną aminorūgščių profilį, įskaitant būtiniausias aminorūgštis, todėl tai yra patogus ir universalus baltymų šaltinis tiems, kurie nori papildyti savo racioną.
| Jausmės analizė | Standartas |
| Spalva | Šviesiai geltona arba balta |
| Skonis 、 Kvapas | Neutralus |
| Dalelių dydis | 95% Pass 100 akių |
| Fizikinė ir cheminė analizė | |
| Baltymai (sausas pagrindas)/(g/100 g) | ≥65,0% |
| Drėgmė /(G /100G) | ≤10,0 |
| Riebalai (sausas pagrindas) (NX6.25), G/100G | ≤2,0% |
| Pelenai (sausas pagrindas) (NX6.25), G/100G | ≤6,0% |
| Švinas* mg/kg | ≤0,5 |
| Analizė | |
| Aflatoksinb1+b2+g1+g2, ppb | ≤4ppb |
| GMO,% | ≤0,01% |
| Mikrobiologinė analizė | |
| Aerobinių plokštelių skaičius /(CFU /G) | ≤5000 |
| Mielės ir pelėsiai, CFU/g | ≤50 |
| Coliform /(cfu /g) | ≤30 |
| Salmonella* /25g | Neigiamas |
| E.Coli, CFU/g | Neigiamas |
| Išvada | Kvalifikuotas |
Organinių sojų baltymų koncentrato milteliai suteikia keletą naudos sveikatai. Tai apima:
1. Aukštos kokybės baltymas:Tai turtingas aukštos kokybės augalų pagrindu pagamintų baltymų šaltinis. Baltymai yra būtini kuriant ir taisant audinius, palaikant raumenų augimą ir palaikant bendrą sveikatą.
2. Raumenų augimas ir atsigavimas:Organinių sojų baltymų koncentrato milteliai turi visas būtiniausias aminorūgštis, įskaitant šakotų grandinių aminorūgštis (BCAA), tokias kaip leucinas, izoleucinas ir valinas. Jie vaidina lemiamą vaidmenį raumenų baltymų sintezėje, skatinant raumenų augimą ir padeda raumenims atsigauti po mankštos.
3. Svorio valdymas:Baltymai turi didesnį sotumo efektą, palyginti su riebalais ir angliavandeniais. Į savo racioną įtraukti ekologiškų sojų baltymų koncentrato milteliai gali padėti sumažinti alkio lygį, skatinti pilnatvės jausmą ir palaikyti svorio valdymo tikslus.
4. Širdies sveikata:Sojos baltymai buvo susiję su įvairiais širdies sveikata. Tyrimai parodė, kad sojos baltymų vartojimas gali padėti mažesniam MTL cholesterolio kiekiui (žinomam kaip „blogas“ cholesterolio kiekis) ir pagerinti bendrą cholesterolio profilius, sumažinant širdies ligos riziką.
5. Augalų pagrindu sukurta alternatyva:Asmenims, laikantiems vegetariškų, veganų ar augalinių dietų, ekologiškų sojų baltymų koncentrato milteliai suteikia vertingą baltymų šaltinį. Tai leidžia patenkinti baltymų poreikius nenaudojant gyvūnų gaminių.
6. Kaulų sveikata:Sojos baltymuose yra izoflavonų, kurie yra augalų junginiai, turintys potencialų apsauginį kaulų poveikį. Kai kurie tyrimai rodo, kad sojos baltymų vartojimas gali padėti pagerinti kaulų tankį ir sumažinti osteoporozės riziką, ypač moterims po menopauzės.
Tačiau svarbu pažymėti, kad asmenys, turintys sojos alergiją ar jautrias hormonams, turėtų pasitarti su jų sveikatos priežiūros paslaugų teikėju prieš įtraukdami sojos baltymų produktus į savo racioną. Be to, saikingumas ir pusiausvyra yra svarbiausia, kai į savo kasdienybę įtraukiate bet kokį maisto papildą.
Organinių sojų baltymų koncentrato milteliai yra aukštos kokybės maisto priedas, turintis keletą žymių produktų savybių:
1. Didelis baltymų kiekis:Mūsų organinių sojų baltymų koncentrato milteliai yra kruopščiai apdorojami, kad būtų didelė baltymų koncentracija. Paprastai jame yra apie 70–85% baltymų, todėl tai yra vertingas ingredientas asmenims, ieškantiems baltymų turinčių maisto papildų ar maisto produktų.
2. Organinis sertifikavimas:Mūsų sojos baltymų koncentratas yra organiškai sertifikuotas, garantuodamas, kad jis yra gaunamas iš ne GMO sojų pupelių, auginamų nenaudojant sintetinių pesticidų, herbicidų ar trąšų. Tai atitinka ekologinio ūkininkavimo principus, skatina tvarumą ir aplinkos apsaugą.
3. Visiškas aminorūgščių profilis:Sojos baltymas laikomas visišku baltymu, nes juose yra visos būtiniosios aminorūgštys, kurių reikia žmogaus kūnui. Mūsų produktas išlaiko natūralų šių aminorūgščių pusiausvyrą ir prieinamumą, todėl jis yra tinkamas pasirinkimas tiems, kurie nori patenkinti savo mitybos reikalavimus.
4. Universalumas:Mūsų ekologiškų sojų baltymų koncentrato milteliai yra labai universalūs ir gali būti naudojami įvairiose programose. Jis gali būti įtrauktas į baltymų kokteilius, kokteilius, energetinius strypus, kepinius, mėsos alternatyvas ir kitas maisto bei gėrimų kompozicijas, užtikrinančias augalinį baltymų padidinimą.
5. Alergenai draugiška:Sojos baltymų koncentrate natūraliai nėra įprastų alergenų, tokių kaip glitimas, pienas ir riešutai. Tai yra puikus pasirinkimas tiems, kurie turi specifinius dietos apribojimus ar alergiją, siūlanti augalų baltymų alternatyvą, kuri lengvai virškinama.
6. Lygus tekstūra ir neutralus skonis:Mūsų sojos baltymų koncentrato milteliai yra kruopščiai apdorojami, kad būtų lygi tekstūra, leidžianti lengvai maišyti ir maišyti skirtinguose receptuose. Jis taip pat turi neutralų skonį, tai reiškia, kad jis neperžengs ir nepakeis jūsų maisto ar gėrimų kūrybos skonio.
7. Mitybos pranašumai:Be turtingo baltymų šaltinio, mūsų ekologiškų sojų baltymų koncentrato milteliai taip pat yra mažai riebalų ir angliavandenių. Tai gali padėti atsigauti raumenims, palaikyti sotumą ir prisidėti prie bendros sveikatos ir savijautos.
8. Tvarus tiekimas:Mes teikiame pirmenybę tvarumui ir etiniam tiekimui gaminant mūsų ekologiškų sojų baltymų koncentrato miltelius. Jis gaunamas iš sojų pupelių, auginamų naudojant tvarią žemės ūkio praktiką, užtikrinant minimalų poveikį aplinkai.
Apskritai, mūsų ekologiškų sojų baltymų koncentrato milteliai siūlo patogų ir tvarų būdą, kaip į įvairius dietinius ir mitybos produktus įtraukti augalų pagrindu pagamintus baltymus, tuo pačiu užtikrinant aukščiausios kokybės ir grynumo standartus.
Čia yra keletas galimų ekologiškų sojų baltymų koncentrato miltelių gaminio naudojimo laukų:
1. Maisto ir gėrimų pramonė:Organinių sojų baltymų koncentrato milteliai gali būti naudojami kaip ingredientas įvairiuose maisto ir gėrimų produktuose. Jis gali būti pridėtas prie baltymų strypų, baltymų kokteilių, kokteilių ir augalų pieno, kad būtų padidintas baltymų kiekis ir užtikrintas visas aminorūgščių profilis. Jis taip pat gali būti naudojamas kepinių produktuose, tokiuose kaip duona, sausainiai ir pyragai, siekiant padidinti baltymų kiekį ir pagerinti jų mitybos vertę.
2. Sportinė mityba:Šis produktas dažniausiai naudojamas sporto mitybos produktuose, tokiuose kaip baltymų milteliai ir papildai. Tai labai naudinga sportininkams, kūno rengybos entuziastams ir asmenims, norintiems palaikyti raumenų augimą, pasveikimą ir bendrą gerovę.
3. Veganės ir vegetariškos dietos:Organinių sojų baltymų koncentrato milteliai yra puikus augalinių baltymų šaltinis asmenims, laikydamiesi veganiškų ar vegetariškų dietų. Jis gali būti naudojamas patenkinti jų baltymų reikalavimus ir užtikrinti, kad jie gautų visišką aminorūgščių diapazoną.
4. Mitybos papildai:Šis produktas gali būti naudojamas kaip pagrindinis maisto papildų ingredientas, pavyzdžiui, valgio pakeitimas, svorio valdymo produktai ir maisto papildai. Didelis baltymų kiekis ir mitybos profilis daro jį vertingu šių produktų papildymu.
5. Gyvūnų pašarų pramonė:Ekologiškų sojų baltymų koncentrato milteliai taip pat gali būti naudojami gyvūnų pašarų kompozicijose. Tai yra aukštos kokybės baltymų šaltinis gyvuliams, naminiams paukščiams ir akvakultūrai.
Universalus ekologiškų sojų baltymų koncentrato miltelių pobūdis leidžia juos naudoti įvairiose pramonės šakose, patenkinant skirtingus mitybos poreikius ir pageidavimus.
Organinių sojų baltymų koncentrato miltelių gamybos procesas apima keletą etapų. Čia yra bendra proceso apžvalga:
1. Ekologiškų sojų pupelių tiekimas:Pirmasis žingsnis yra šaldyti ekologiškų sojų pupeles iš sertifikuotų ekologiškų ūkių. Šiose sojos pupelėse nėra genetiškai modifikuotų organizmų (GMO) ir auginamos nenaudojant sintetinių pesticidų ir trąšų.
2. Valymas ir išmetimas:Sojos pupelės yra kruopščiai išvalytos, kad būtų pašalintos priemaišos ir užsienio dalelės. Tada išoriniai korpusai pašalinami per procesą, vadinamą dehulling, kuris padeda pagerinti baltymų kiekį ir virškinamumą.
3. Šlifavimas ir ištraukimas:Išdegusios sojos pupelės yra sumaltos į smulkius miltelius. Tada šie milteliai sumaišomi su vandeniu, kad susidarytų suspensija. Srutos ekstrahuojamos, kai vandenyje tirpūs komponentai, tokie kaip angliavandeniai ir mineralai, yra atskirti nuo netirpių komponentų, tokių kaip baltymai, riebalai ir pluoštas.
4. Atskyrimas ir filtravimas:Ištraukta suspensija yra centrifuguojami arba filtravimo procesai, kad būtų atskirti netirpūs komponentai nuo tirpių. Šis žingsnis pirmiausia apima baltymų turtingos frakcijos atskyrimą nuo likusių komponentų.
5. Šiluminis apdorojimas:Atskirta baltymų turtinga frakcija kaitinama kontroliuojamoje temperatūroje, kad būtų inaktyvuota fermentai ir pašalinama visi likę anti-maistiniai veiksniai. Šis žingsnis padeda pagerinti sojos baltymų koncentrato miltelių skonį, virškinamumą ir tinkamumo laiką.
6. Džiovinimas purškime:Tada koncentruotas skystas baltymas paverčiamas sausais milteliais per procesą, vadinamą purškimo džiovinimu. Šiame procese skystis yra atomizuotas ir praleidžiamas per karštą orą, kuris išgarina drėgmę, paliekant už miltelių pavidalo sojos baltymų koncentrato.
7. Pakuotė ir kokybės kontrolė:Paskutinis žingsnis apima ekologiško sojos baltymų koncentrato miltelių pakavimą į tinkamas talpyklas, užtikrinant tinkamą ženklinimą ir laikymąsi pagal kokybės kontrolės standartus. Tai apima baltymų kiekio, drėgmės lygio ir kitų kokybės parametrų bandymus, siekiant užtikrinti nuoseklų ir aukštos kokybės produktą.
Svarbu pažymėti, kad konkretus gamybos procesas gali skirtis priklausomai nuo gamintojo, naudojamos įrangos ir norimų produktų specifikacijų. Tačiau aukščiau paminėti veiksmai pateikia bendrą ekologiškų sojos baltymų koncentrato miltelių gamybos proceso kontūrą.
Sandėliavimas: laikykite vėsioje, sausoje ir švarioje vietoje, apsaugokite nuo drėgmės ir tiesioginės šviesos.
Būrinis paketas: 25 kg/būgnelis.
Švino laikas: praėjus 7 dienoms po jūsų užsakymo.
Galiojimo laikas: 2 metai.
Pastaba: Taip pat galima pasiekti pritaikytas specifikacijas.
20 kg/maišas 500 kg/padėklas
Sustiprinta pakuotė
Logistikos saugumas
Išreikšti
Iki 100 kg, 3–5 dienos
Tarnavimas nuo durų iki durų lengva pasiimti prekes
Jūra
Daugiau nei 300 kg, maždaug 30 dienų
Reikalingas uosto aptarnavimo profesionalus tarpininkas
Oru
100 kg-1000 kg, 5–7 dienomis
Reikalingas oro uosto oro uosto aptarnavimo profesionalus tarpininkas
Organinių sojų baltymų koncentrato milteliaiyra sertifikuotas naudojant NOP ir ES organinius, ISO sertifikatą, Halalo sertifikatą ir košerinio pažymėjimą.
Izoliuotų, koncentruotų ir hidrolizuotų augalinių baltymų gamybos procesai turi keletą pagrindinių skirtumų. Čia yra kiekvieno proceso skiriamosios savybės:
Izoliuotas augalų baltymų gamybos procesas:
Pagrindinis tikslas-gaminti izoliuotus augalinius baltymus, yra ekstraktas ir sutelkti baltymų kiekį, tuo pačiu sumažinant kitus komponentus, tokius kaip angliavandeniai, riebalai ir pluoštas.
Paprastai procesas prasideda nuo neapdorotos augalų medžiagų, tokių kaip sojų pupelių, žirnių ar ryžių, valymas ir valymas.
Po to baltymai ekstrahuojami iš žaliavos, naudojant tokius metodus kaip vandeninis ekstrahavimas arba tirpiklio ekstrahavimas. Tada ištrauktas baltymo tirpalas filtruojamas, kad būtų pašalintos kietos dalelės.
Po filtravimo proceso atliekamas ultrafiltravimo ar kritulių metodai, siekiant dar labiau sutelkti baltymą ir pašalinti nepageidaujamus junginius.
Taip pat gali būti naudojami labai išgryninti baltymų procesai, tokie kaip pH reguliavimas, centrifugavimas ar dializė.
Paskutinis žingsnis apima koncentruoto baltymų tirpalo džiovinimą, naudojant tokius metodus kaip purškimo džiovinimas ar džiovinimas užšalimas, todėl atsiranda izoliuoti augalų baltymų milteliai, kurių baltymų kiekis paprastai viršija 90%.
Koncentruotas augalų baltymų gamybos procesas:
Gaminant koncentruotus augalinius baltymus, siekiama padidinti baltymų kiekį, kartu išsaugoti kitus augalinės medžiagos komponentus, tokius kaip angliavandeniai ir riebalai.
Procesas prasideda nuo žaliavos tiekimo ir valymo, panašaus į izoliuoto baltymų gamybos procesą.
Po ekstrahavimo baltymų turtinga frakcija koncentruojama naudojant tokius metodus kaip ultrafiltracija ar išgaravimas, kai baltymas yra atskirtas nuo skystos fazės.
Gautas koncentruotas baltymų tirpalas išdžiovinamas, dažniausiai džiovinant purškalu ar džiovinant ar užšalimas, kad būtų gauta koncentruotų augalų baltymų miltelių. Baltymų kiekis paprastai yra apie 70–85%, mažesnis už izoliuotus baltymus.
Hidrolizuotas augalų baltymų gamybos procesas:
Hidrolizuoto augalinio baltymo gamyba apima baltymų molekulių suskaidymą į mažesnius peptidus ar aminorūgštis, padidinantį virškinamumą ir biologinį prieinamumą.
Panašiai kaip ir kiti procesai, jis prasideda nuo neapdorotos augalų medžiagos tiekimo ir valymo.
Baltymai ekstrahuojami iš žaliavos, naudojant tokius metodus kaip vandeninis ekstrahavimas arba tirpiklio ekstrahavimas.
Tuomet baltymų turtingas tirpalas yra veikiamas fermentinės hidrolizės, kai fermentai, tokie kaip proteazės, pridedamos, kad baltymai suskaidytų į mažesnius peptidus ir aminorūgštis.
Gautas hidrolizuotas baltymų tirpalas dažnai išgryninamas filtruojant ar kitus priemaišų pašalinimo būdus.
Paskutinis žingsnis apima hidrolizuoto baltymų tirpalo džiovinimą, paprastai džiovinant purškalu ar džiovinant užšalimą, kad būtų gauta smulkių miltelių forma, tinkama naudoti.
Apibendrinant galima pasakyti, kad pagrindiniai skirtumai tarp izoliuotų, koncentruotų ir hidrolizuotų augalinių baltymų gamybos procesų yra baltymų koncentracijos lygyje, kitų komponentų išsaugojime ir ar ne fermentinė hidrolizė.
Organiniai žirnių baltymai yra dar vienas augalų baltymų miltelius, gautus iš geltonųjų žirnių. Panašiai kaip organinio sojos baltymai, jis gaminamas naudojant žirnius, auginamus naudojant ekologinio ūkininkavimo metodus, nenaudojant sintetinių trąšų, pesticidų, genetinės inžinerijos ar kitų cheminių intervencijų.
Organiniai žirnių baltymaiyra tinkamas pasirinkimas asmenims, kurie laikosi veganiškos ar vegetariškos dietos, taip pat tiems, kurie turi sojos alergiją ar jautrumą. Tai yra hipoalerginių baltymų šaltinis, todėl yra lengviau virškinti ir mažiau linkę sukelti alergines reakcijas, palyginti su soja.
PEA baltymai taip pat žinomi dėl didelio baltymų kiekio, paprastai svyruoja tarp 70–90%. Nors jis nėra visas baltymas, tai reiškia, kad jame nėra visų būtiniausių aminorūgščių, jis gali būti derinamas su kitais baltymų šaltiniais, kad būtų užtikrintas visas aminorūgščių profilis.
Kalbant apie skonį, kai kuriems žmonėms ekologiški žirnių baltymai turi švelnesnį ir mažiau skirtingą skonį, palyginti su sojos baltymais. Dėl to jis yra universalesnis pridedant kokteilius, baltymų kokteilius, kepinius ir kitus receptus, reikšmingai nepakeisdami skonio.
Tiek organiniai žirnių baltymai, tiek ekologiški sojos baltymai turi savo unikalius pranašumus ir gali būti geros galimybės asmenims, ieškantiems augalų baltymų šaltinių. Galiausiai pasirinkimas priklauso nuo asmeninių mitybos pasirinkimų, alergijos ar jautrumo, mitybos tikslų ir skonio nuostatų. Visada gera idėja skaityti etiketes, palyginti mitybos profilius, apsvarstyti individualius poreikius ir, jei reikia, pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu ar mitybos specialistu, kad nustatytumėte geriausią baltymų šaltinį jums.
-
Organinis fikocianinas, turintis aukštą spalvų vertę
-
Organiniai kartūs abrikosų sėklų milteliai
-
Organinių ryžių baltymų milteliai
-
90% aukšto turinio veganiškų organinių žirnių baltymų miltelių
-
Organiniai kanapių sėklų baltymai su sveiku specifikacija ...
-
Organiniai chlorella milteliai su baltymais ≥ 50 %
