Specifikacija:Briksas 65°
SKONIS:Pilnaus skonio ir būdingas puikios kokybės šeivamedžio sulčių koncentratas. Be apdegusių, fermentuotų, karamelizuotų ar kitų nepageidaujamų skonių.
BRIX (TIESIOGIAI 20 ° C temperatūroje):65 +/- 2
BRIX PAtaisytas:63,4 – 68,9
RŪGŠTUMAS:6,25 +/- 3,75 kaip Malic
PH:3,3 – 4,5
SPECIFINĖ GRAVITĖ:1,30936 – 1,34934
VIENOS JĖGOS KONCENTRACIJA:≥ 11.00 Brix
Taikymas:Gėrimai ir maistas, pieno produktai, alaus gamyba (alus, kietasis sidras), vyninė, natūralūs dažikliai ir kt.