Juodųjų pupelių žievelės ekstraktas antocianinai

Juodųjų pupelių žievelės ekstrakto antocianinų milteliai yra gaunami iš juodųjų pupelių žievelės ir yra žinomi dėl gausaus antocianinų kiekio, kurie yra galingi antioksidantai. Pagrindinis šių miltelių komponentas yra cianidin-3-gliukozidas, specifinė antocianino rūšis, kuri prisideda prie jo antioksidacinių savybių.
Antocianinai yra natūralūs pigmentai, randami išoriniame juodųjų pupelių sluoksnyje ir yra atsakingi už tamsiai raudoną iki purpurinę žievelės spalvą. Šie junginiai buvo ištirti dėl galimos naudos sveikatai, įskaitant antioksidacinį ir priešuždegiminį poveikį. Jie taip pat žinomi dėl savo vaidmens skatinant širdies ir kraujagyslių sveikatą, gerinant cukraus kiekio kraujyje reguliavimą ir potencialiai sumažinant lėtinių ligų, tokių kaip širdies ligos ir 2 tipo diabetas, riziką.
Be antocianinų, juodųjų pupelių žievelės ekstrakte gali būti ir kitų komponentų, tokių kaip vitaminai (Vb1, Vb2, Vb6, Vp), levulino rūgštis, katechinas, delfino-3-O-gliukozidas, kentaurino-3-O-gliukozidas, petunijos-3. -O-gliukozidas, pelargonijos-3-O-gliukozidas, paeoniflorino-3-O-gliukozidas, proantocianidinas B2 ir įvairūs mikroelementai, tokie kaip geležis ir selenas. Šie junginiai prisideda prie bendrų ekstrakto maistinių ir sveikatą stiprinančių savybių.
Juodųjų pupelių žievelės ekstrakto antocianinų milteliai vertinami dėl savo galimybių stiprinti imunitetą, suteikti antioksidacinę paramą ir gali turėti gydomąjį poveikį tokioms ligoms kaip 2 tipo cukrinis diabetas. Dėl turtingos maistinės medžiagos, įskaitant baltymus, riebalus, vitaminus ir mikroelementus, jis yra vertingas maisto papildas, galintis turėti naudos sveikatai.