Juodųjų kmynų ekstrakto aliejus
Juodųjų kmynų sėklų ekstrakto aliejus, taip pat žinomas kaipjuodųjų kmynų ekstrakto aliejus, gaunamas iš juodgrūdžių (Nigella sativa) augalo, kuris yra žydintis augalas, priklausantis vėdryninių (Ranunculaceae) šeimai, sėklų. Ekstrakte gausu bioaktyviųjų junginių, tokių kaip timochinonas, alkaloidai, saponinai, flavonoidai, baltymai ir riebalų rūgštys.
Juodoji juodgrūdė (Nigella sativa)(juodasis kmynas, dar žinomas kaip juodasis kmynas, nigella, kalonji, charnushka)yra vienmetis žydintis augalas, priklausantis vėdryninių (Ranunculaceae) šeimai, kilęs iš Rytų Europos (Bulgarijos ir Rumunijos) ir Vakarų Azijos (Kipro, Turkijos, Irano ir Irako), tačiau naturalizuotas daug platesnėje teritorijoje, įskaitant dalį Europos, Šiaurės Afrikos ir rytus iki Mianmaro. Jis naudojamas kaip prieskonis daugelyje virtuvių. Juodažiedžių kmynų (Nigella Sativa) ekstraktas turi ilgą dokumentuotą naudojimo istoriją, siekiančią 2000 metų tradicinėse ir Ajurvedos medicinos sistemose. Pavadinimas „juodoji sėkla“, žinoma, yra nuoroda į šios vienmetės žolelės sėklų spalvą. Be teigiamo poveikio sveikatai, šios sėklos kartais taip pat naudojamos kaip prieskonis Indijos ir Artimųjų Rytų virtuvėse. Pats juodažiedžių kmynų augalas gali užaugti iki maždaug 30 cm aukščio, o jo žiedai paprastai būna šviesiai mėlyni, bet gali būti ir balti, geltoni, rožiniai arba šviesiai violetiniai. Manoma, kad timochinonas, esantis juodažiedžių kmynų sėklose, yra pagrindinis aktyvus cheminis komponentas, atsakingas už teigiamą juodažiedžių kmynų naudą sveikatai.
Manoma, kad juodgrūdžių (Nigella Sativa) sėklų ekstraktas turi įvairių galimų privalumų sveikatai, įskaitant priešuždegimines, antioksidacines ir imunomoduliacines savybes. Jis tradiciškai naudojamas vaistažolių medicinoje, taip pat įtraukiamas į maisto papildus, vaistažoles ir natūralius sveikatos produktus.
| Produkto pavadinimas: | Juodųjų kmynų aliejus | ||
| Botaninis šaltinis: | Nigella Sativa L. | ||
| Naudota augalo dalis: | Sėkla | ||
| Kiekis: | 100 kg |
| PREKĖ | STANDARTINIS | BANDYMO REZULTATAS | BANDYMO METODAS | ||||
| Timokvinonas | ≥5,0% | 5,30% | HPLC (aukšto spaudimo chromatografija) | ||||
| Fizikinės ir cheminės | |||||||
| Išvaizda | Oranžinis arba rausvai rudas aliejus | Atitinka | Vizualinis | ||||
| Kvapas | Būdingas | Atitinka | Juslinis | ||||
| Tankis (20 ℃) | 0,9000–0,9500 | 0,92 | GB/T5526 | ||||
| Lūžio rodiklis (20 ℃) | 1,5000～1,53000 | 1.513 | GB/T5527 | ||||
| Rūgšties vertė (mg KOH/g) | ≤3,0% | 0,7% | GB/T5530 | ||||
| Jodo vertė (g/100 g) | 100–160 | 122 | GB/T5532 | ||||
| Drėgmė ir lakumas | ≤1,0% | 0,07% | GB/T5528.1995 | ||||
| Sunkusis metalas | |||||||
| Pb | ≤2,0 ppm | <2,0 ppm | ICP-MS | ||||
| As | ≤2,0 ppm | <2,0 ppm | ICP-MS | ||||
| Cd | ≤1,0 ppm | <1,0 ppm | ICP-MS | ||||
| Hg | ≤1,0 ppm | <1,0 ppm | ICP-MS | ||||
| Mikrobiologinis tyrimas | |||||||
| Bendras plokštelių skaičius | ≤1000 cfu/g | Atitinka | AOAC | ||||
| Mielės ir pelėsiai | ≤100 cfu/g | Atitinka | AOAC | ||||
| E. coli | Neigiamas | Neigiamas | AOAC | ||||
| Salmonelė | Neigiamas | Neigiamas | AOAC | ||||
| Stafilokokas | Neigiamas | Neigiamas | AOAC | ||||
| Išvada Atitinka specifikaciją, Be GMO, Be alergenų, Be galvijų spongiforminės encefalopatijos (GSE)/TSE | |||||||
| Laikymas Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje. Laikyti atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių ir karščio. | |||||||
| Pakuotė Supakuota į cinkuotą būgną, 20 kg/būgnas | |||||||
| Tinkamumo laikas yra 24 mėnesiai, laikantis aukščiau nurodytų sąlygų ir originalioje pakuotėje. | |||||||
Nigella Sativa sėklų ekstrakto aliejaus nauda sveikatai ir panaudojimas gali apimti:
· Adjuvantinis COVID-19 gydymas
· Naudingas nealkoholinės riebalinės kepenų ligos atveju
· Tinka sergant astma
· Naudingas vyrų nevaisingumui
Sumažina uždegimo žymenų (C reaktyviojo baltymo) kiekį
· Pagerinti dislipidemiją
· Tinka cukraus kiekio kraujyje kontrolei
· Padeda numesti svorio
· Padeda reguliuoti kraujospūdį
· Padeda tirpdyti inkstų akmenis
Nigella sativa sėklų ekstrakto aliejus arba juodųjų kmynų aliejus buvo naudojamas įvairiose srityse, įskaitant:
Tradicinė medicina:Juodųjų kmynų aliejus tradicinėje medicinoje naudojamas dėl galimo poveikio sveikatai, įskaitant antioksidacines ir priešuždegimines savybes.
Maisto papildas:Jis naudojamas kaip maisto papildas dėl gausaus bioaktyviųjų junginių kiekio, įskaitant timochinoną ir kitus naudingus ingredientus.
Kulinarinis panaudojimas:Juodųjų kmynų aliejus naudojamas kaip kvapioji medžiaga ir maisto priedas kai kuriuose patiekaluose.
Odos priežiūra:Dėl galimų odą maitinančių savybių jis naudojamas kai kuriuose odos priežiūros produktuose.
Plaukų priežiūra:Juodųjų kmynų aliejus naudojamas plaukų priežiūros produktuose dėl galimo teigiamo poveikio plaukų ir galvos odos sveikatai.
Šiuo procesu šalto spaudimo būdu gaunamas juodųjų kmynų (Nigella Sativa) sėklų ekstrakto aliejus:
Sėklų valymas:Pašalinkite priemaišas ir svetimkūnius iš juodgrūdžių (Nigella Sativa) sėklų.
Sėklų smulkinimas:Nuvalytas sėklas sutrinkite, kad būtų lengviau išgauti aliejų.
Šalto spaudimo ekstrakcija:Susmulkintas sėklas spauskite šalto spaudimo metodu, kad išgautumėte aliejų.
Filtravimas:Išgautą aliejų filtruokite, kad pašalintumėte visas likusias kietąsias daleles ar priemaišas.
Sandėliavimas:Filtruotą aliejų laikykite tinkamuose induose, apsaugodami jį nuo šviesos ir karščio.
Kokybės kontrolė:Atlikite kokybės patikrinimus, kad įsitikintumėte, jog aliejus atitinka saugos ir kokybės standartus.
Pakuotė:Supakuoti aliejų platinimui ir pardavimui.
Laikymas: laikyti vėsioje, sausoje ir švarioje vietoje, saugoti nuo drėgmės ir tiesioginių saulės spindulių.
Didmeninė pakuotė: 25 kg/būgnas.
Pristatymo laikas: 7 dienos po jūsų užsakymo.
Galiojimo laikas: 2 metai.
Pastaba: Taip pat galima pasiekti individualias specifikacijas.
Express
Mažiau nei 100 kg, 3–5 dienos
Prekių pristatymas nuo durų iki durų – lengvas atsiėmimas
Prie jūros
Virš 300 kg, maždaug 30 dienų
Reikalingas profesionalus uosto į uostą muitinės tarpininkas
Oro transportu
100–1000 kg, 5–7 dienos
Reikalingas profesionalus muitinės tarpininkas pervežimams iš oro uosto į oro uostą
„Bioway Organic“ turi USDA ir ES ekologiškų produktų, BRC, ISO, HALAL, KOSHER ir HACCP sertifikatus.
Juodosios juodosios citrinos (Nigella Sativa) sėklų sudėtis
Juodaodžių sėklose yra gerai subalansuota baltymų, riebalų rūgščių ir angliavandenių sudėtis. Tam tikra riebalų rūgščių dalis, vadinama eteriniu aliejumi, laikoma aktyvia juodaodžių sėklų dalimi, nes joje yra pagrindinis bioaktyvus komponentas – timokinonas. Nors juodaodžių sėklų aliejaus komponentas paprastai sudaro 36–38 % viso jų svorio, eterinio aliejaus komponentas paprastai sudaro tik 0,4–2,5 % viso juodaodžių sėklų svorio. Konkretus juodaodžių eterinio aliejaus sudėties suskirstymas yra toks:
Timokvinonas
ditimochinonas (nigelonas)
Timihidrochinonas
Timu
p-cimenas
Karvakrolis
4-terpineolis
Longifolinas
t-anetolis
Limonenas
Juodųjų kmynų (Nigella Sativa) sėklose taip pat yra kitų nekaloringų komponentų, įskaitant tiaminą (vitaminą B1), riboflaviną (vitaminą B2), piridoksiną (vitaminą B6), folio rūgštį, kalį, niaciną ir kt.
Nors juodgrūdžių (Nigella Sativa) sudėtyje yra daug veikliųjų junginių, įskaitant timohidrochinoną, p-cimeną, karvakrolį, 4-terpineolį, t-anetolį, longifoleną ir kitus aukščiau išvardytus junginius, manoma, kad fitocheminės medžiagos timochinono buvimas daugiausia lemia juodgrūdžių (Nigella Sativa) naudą sveikatai. Organizme timochinonas paverčiamas dimeru, vadinamu ditimochinonu (nigelonu). Tiek ląstelių, tiek gyvūnų tyrimai rodo, kad timochinonas gali palaikyti širdies ir kraujagyslių sveikatą, smegenų sveikatą, ląstelių funkciją ir kt. Timochinonas klasifikuojamas kaip pan-assay interferencinis junginys, kuris nesiskiria nuo daugelio baltymų.
Pagrindinis skirtumas tarp juodųjų kmynų ekstrakto miltelių ir juodųjų kmynų ekstrakto aliejaus yra jų forma ir sudėtis.
Juodųjų sėklų ekstrakto milteliai paprastai yra koncentruota juodosiose sėklose randamų veikliųjų junginių, įskaitant timochinoną, forma ir dažnai naudojami maisto papilduose arba įmaišomi į įvairius produktus. Kita vertus, juodųjų sėklų ekstrakto aliejus yra lipidų pagrindu pagamintas ekstraktas, gaunamas iš sėklų spaudimo arba ekstrahavimo būdu, ir jis dažniausiai naudojamas kulinarijoje, odos priežiūros ir plaukų priežiūros reikmėms, taip pat tradicinėje medicinoje.
Nors tiek miltelių, tiek aliejaus pavidalu gali būti toks pat timochinono procentas, miltelių pavidalo preparatas paprastai yra labiau koncentruotas ir gali būti lengviau standartizuoti konkrečioms dozėms, o aliejaus pavidalo preparatas suteikia lipiduose tirpių komponentų privalumų ir labiau tinka naudoti vietiniam ar kulinariniam naudojimui.
Svarbu atkreipti dėmesį, kad kiekvienos formos konkretus pritaikymas ir nauda gali skirtis, todėl asmenys turėtų apsvarstyti numatytą naudojimą ir pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros specialistu arba produktų ekspertu, kad nustatytų tinkamiausią formą pagal savo poreikius.
