Natūralūs L-cisteino milteliai
Maistas ir maisto papildai kaip alternatyva sintetinei L-cisteino formai, gaminama naudojant cheminę sintezę. Natūralus L-cisteinas yra chemiškai identiškas sintetinei versijai, tačiau paprastai jis laikomas natūraliau ir tvaria alternatyva. Natūralūs L-cisteinai gali būti gaunami iš daugelio augalų šaltinių, tokių kaip česnakai, svogūnai ir brokoliai. Jį taip pat gali gaminti tam tikros bakterijos, tokios kaip Escherichia coli ir Lactobacillus bulgaricus. Natūralūs L-cisteino šaltiniai laikomi saugiais vartojimui ir dažnai naudojami kaip daugelio maisto papildų ir funkcinių maisto produktų ingredientas. Be to, kad jis buvo naudojamas maiste, buvo tiriamas natūralus L-cisteino, siekiant jo galimos naudos sveikatai. Nustatyta, kad turi antioksidacinių savybių, kurios gali padėti apsaugoti nuo ląstelių pažeidimų ir sumažinti lėtinių ligų, tokių kaip vėžys ir širdies ir kraujagyslių ligos, riziką. Taip pat buvo įrodyta, kad L-cisteino palaiko kepenų funkciją ir padeda detoksikuoti kenksmingas organizmo medžiagas.
„L-Cisteine“ yra universalus junginys, turintis įvairių naudojimo būdų apdorojant maistą ir kitas pramonės šakas. Paprastai jis naudojamas kaip tešlos kondicionierius ir redukuojantis agentas kepiniuose, taip pat naudojamas kaip skonio stiprintuvas kai kuriuose maisto produktuose dėl savo išskirtinio aromato. Jis taip pat naudojamas gaminant maistinius papildus, kosmetiką ir vaistus. Vienas iš svarbiausių „L-Cisteine“ pranašumų yra jo sugebėjimas pagerinti glitimo kokybę ir pagerinti fermentacijos procesą duonos gaminimo metu. Tai padeda susilpninti baltymų struktūras formuojant ir sutrikdant disulfidinius ryšius, o tai leidžia tešlai tęsti ir lengviau ištiesti ir pakilti. Dėl to reikia mažiau maišymo laiko ir energijos. Ši „L-Cisteine“ savybė daro jį esminiu daugelio duonos receptų ingredientu ir pagerina jų bendrą kokybę.
| Produktas: | l-cisteino | Einecs ne: | 200-158-2 |
| Cas ne: | 52-90-4 | Molekulinė formulė: | C3H7NO2S |
| Daiktas | Specifikacija |
| Fizinė nuosavybė | |
| Išvaizda | Milteliai |
| Spalva | balta |
| Kvapas | Charakteristika |
| Akių dydis | 100% iki 80% akių dydžio |
| Bendroji analizė | |
| Identifikavimas Aviečių ketonas Praradimas džiovinant | Identiškas RS mėginiui 98% ≤5,0% |
| Pelenas | ≤5,0% |
| Teršalai | |
| Tirpiklių likučiai | Susipažinkite su EUR.Ph6.0 <5.4> |
| Pesticidų liekanos | Susipažinkite su USP32 <561> |
| Švinas (PB) | ≤3,0 mg/kg |
| Arsenas (as) | ≤2,0 mg/kg |
| Kadmis (CD) | ≤1,0 mg/kg |
| Merkurijus (Hg) | ≤0,1 mg/kg |
| Mikrobiologinis | |
| Bendras plokštelių skaičius | ≤1000cfu/g |
| Mielės ir pelėsiai | ≤100cfu/g |
| E.Coli. | Neigiamas |
| Salmonella | Neigiamas |
1. Grynumas: jis yra labai grynas, kurio grynumo lygis yra 98%. Tai užtikrina, kad produkte nėra priemaišų ir teršalų.
2. Tirpumas: jis labai tirpsta vandenyje ir kituose tirpikliuose, todėl lengva įtraukti į skirtingas kompozicijas.
3. Stabilumas: normaliomis laikymo sąlygomis jis yra stabilus ir lengvai nesidraudžiu. Tai padeda išlaikyti savo kokybę laikui bėgant.
4. Balta spalva: ji yra baltos spalvos, todėl ją lengva naudoti skirtinguose maisto ir papildymo produktuose, nepaveikdamas jų išvaizdos.
5. Skonis ir aromatas: Jis yra beveik bekvapis ir turi šiek tiek saldų skonį, todėl jį lengva naudoti skirtinguose maisto produktuose, nepaveikdamas jų skonio.
6. Be alergenų: jis neturi alergenų ir gali būti saugiai naudojamas asmenų, turinčių skirtingus dietos apribojimus.
Apskritai, natūralūs L-cisteino milteliai yra aukštos kokybės ingredientas, siūlantis keletą privalumų maisto ir papildų pramonei. Dėl jo grynumo, tirpumo, stabilumo, baltos spalvos, skonio ir be alergenų gamta yra universalus ir idealus ingredientas įvairiems pritaikymams.
Natūralūs „L-Cisteine“ milteliai turi įvairių naudos sveikatai, įskaitant::
1.Atizidacinės savybės: jame yra sulfhidrilo grupių, kurios veikia kaip antioksidantai. Tai padeda neutralizuoti kenksmingus laisvuosius radikalus, kurie gali sukelti ląstelių pažeidimą organizme.
2.muninė parama: tai padeda palaikyti imuninę funkciją, palaikant glutationo gamybą, kuri yra galingas antioksidantas, padedantis sustiprinti imuninę sistemą.
3.Detoksikacija: tai padeda detoksikuoti kūną, jungiantis prie toksinų ir sunkiųjų metalų organizme ir pašalinant juos per šlapimą.
4. Kvėpavimo takų sveikata: jis naudojamas kvėpavimo takų ligoms, tokioms kaip bronchitas, LOPL ir astma, gydyti. Tai padeda suskaidyti gleives ir pagerinti kvėpavimo funkciją.
5. Odos ir plaukų sveikata: Tai gali padėti pagerinti odos ir plaukų sveikatą skatinant kolageno gamybą, mažinant raukšles ir pagerinant plaukų tekstūrą bei augimą.
6. Kepenų sveikata: Tai gali palaikyti kepenų funkciją, palaikant glutationo gamybą, kuri yra būtina detoksikacijai ir kepenų sveikatai.
Apskritai, jis siūlo keletą naudos sveikatai, įskaitant antioksidantus, imuninę palaikymą, detoksikuojant ir kvėpavimo takus palaikančias savybes. Tai yra vertinga maistinė medžiaga palaikant bendrą sveikatą ir gerovę.
Natūralūs „L-Cisteine“ milteliai turi platų naudojimą įvairiose pramonės šakose, įskaitant:
1. Maisto maisto pramonė: ji naudojama kaip tešlos kondicionierius kepiniuose, tokiuose kaip duona, pyragai ir picos plutos. Tai padeda pagerinti tešlos tekstūrą, pakilimą ir elastingumą. Jis taip pat naudojamas kaip skonio stiprintuvas pikantiškuose maisto produktuose, tokiuose kaip sriubos ir padažai.
2. Papildymo pramonė: jos antioksidacinių savybių maisto papilduose naudojamas maisto papilduose. Tai padeda apsaugoti nuo ląstelių pažeidimų, kuriuos sukelia laisvieji radikalai. Jis taip pat naudojamas detoksikacijai ir imuninei pagalbai.
3. Kosmetikos pramonė: ji naudojama kaip plaukų priežiūros priemonių, tokių kaip šampūnai ir kondicionieriai, ingredientas. Tai padeda pagerinti plaukų stiprumą ir tekstūrą, taip pat gali skatinti plaukų augimą. Jis taip pat naudojamas odos priežiūros priemonėse kaip antioksidantas ir dėl savo senėjimo savybių.
4. Farmacijos pramonė: ji naudojama kaip kosulio sirupų ir vyskupų ingredientas. Tai padeda suskaidyti gleives ir palengvinti kosulį. Jis taip pat naudojamas kaip priedas tokioms ligoms kaip riebalų kepenų ligoms gydyti ir plaučių ligos.
Žemiau skaitykite mūsų produktų srauto diagramoje.
Natūralūs L-cisteino milteliai paprastai gaminami fermentacijos metu tam tikrų bakterijų padermių, ypač E. coli ar kepėjo mielių (Saccharomyces cerevisiae), padermių. Šios bakterijų padermės yra genetiškai modifikuotos, kad būtų gaminami L-cisteinai. Fermentacijos procesas apima bakterijų šėrimą su cukraus šaltiniu, paprastai gliukoze ar melasa, kurioje gausu sieros. Tada bakterijos konvertuoja sierą ir kitas cukraus šaltinio maistines medžiagas į aminorūgštis, įskaitant L-cisteiną. Gautos aminorūgštys ekstrahuojamos ir išgryninamos, kad būtų gaminami natūralūs L-cisteino milteliai.
Sandėliavimas: laikykite vėsioje, sausoje ir švarioje vietoje, apsaugokite nuo drėgmės ir tiesioginės šviesos.
Būrinis paketas: 25 kg/būgnelis.
Švino laikas: praėjus 7 dienoms po jūsų užsakymo.
Galiojimo laikas: 2 metai.
Pastaba: Taip pat galima pasiekti pritaikytas specifikacijas.
20 kg/maišai
Sustiprinta pakuotė
Logistikos saugumas
Išreikšti
Iki 100 kg, 3–5 dienos
Tarnavimas nuo durų iki durų lengva pasiimti prekes
Jūra
Daugiau nei 300 kg, maždaug 30 dienų
Reikalingas uosto aptarnavimo profesionalus tarpininkas
Oru
100 kg-1000 kg, 5–7 dienomis
Reikalingas oro uosto oro uosto aptarnavimo profesionalus tarpininkas
Natūralius L-cisteino miltelius sertifikuoja ISO, Halal, Kosher ir HACCP sertifikatai.
NAC (N-acetilcisteinas) yra modifikuota aminorūgšties L-cisteino forma, kur acetil grupė pritvirtinta prie sieros atomo, esančio L-cisteine. Šis modifikavimas padidina aminorūgščių tirpumą ir stabilumą, todėl yra lengviau absorbuoti ir naudoti organizmą. NAC taip pat yra glutationo pirmtakas, svarbus antioksidantas kūne. Nors tiek NAC, tiek L-cisteino nauda sveikatai, pavyzdžiui, palaiko kepenų funkciją ir skatina kvėpavimo takų sveikatą, jie nėra visiškai vienodi. NAC turi keletą unikalių privalumų dėl jo pakeitimo ir neturėtų būti pakeistas L-Cisteine nepasitaręs su sveikatos priežiūros specialistu.
L-cisteinas yra aminorūgštis, dažniausiai gaunama iš gyvūnų šaltinių, tokių kaip paukštininkystės plunksnos ir kiaulių šeriai. Tačiau jis taip pat gali būti gaminamas per mikrobų fermentaciją arba sintetinant chemiškai. Nors L-cisteiną galima gauti iš augalinių medžiagų, tokių kaip sojų pupelės, paprastai laikoma, kad iš augalų šaltinių jis laikomas sunkiau ir brangiau. Dėl to L-cisteinas daugiausia gaunamas iš gyvūnų šaltinių arba gaminamas sintetiniu būdu.
Tiek L-cisteino, tiek N-acetilcisteino (NAC) yra cisteino, aminorūgšties, kuri yra svarbus baltymų elementas organizme, šaltiniai. Nors abu gali suteikti panašią naudą, NAC dažnai teikiama pirmenybė, o ne L-cisteinui, nes jis geriau sugeria ir biologiškai prieinamumas. NAC taip pat dažniau naudojamas kaip priedas nei L-cisteino, nes tai yra stabilesnė cisteino forma ir ją lengvai sugeria organizmas. Jis taip pat žinomas dėl savo antioksidacinių savybių, kurios gali padėti apsaugoti kūną nuo kenksmingų laisvųjų radikalų. NAC dažnai naudojamas kvėpavimo takų sveikatai, kepenų funkcijai ir imuninės sistemos funkcijai palaikyti. Tačiau verta paminėti, kad tiek L-cisteino, tiek NAC gali turėti potencialo šalutinį poveikį ir turėtų būti laikomas vadovaujant sveikatos priežiūros specialistui. Taip pat svarbu pasirinkti aukštos kokybės papildus iš patikimų gamintojų, kad būtų užtikrintas saugumas ir veiksmingumas.
Cisteinas randamas daug baltymų maisto produktuose, tokiuose kaip mėsa, paukštiena, žuvis ir pieno produktai. Kiti geri cisteino šaltiniai yra sojos pupelės, lęšiai ir sveiki grūdai. Čia yra keletas konkretaus cisteino kiekio kai kurių įprastų maisto produktų iš 100 gramų pavyzdžių:
- Vištienos krūtinėlė: 1,7 gramo
- Turkijos krūtis: 2,1 gramo
- Kiaulienos nugarinė: 1,2 gramo
- Tunas: 0,7 gramo
- Kotedžo sūris: 0,6 gramo
- Lęšiai: 1,3 gramo
- Sojų pupelės: 1,5 gramo
- Avižos: 0,7 gramo atkreipkite dėmesį, kad cisteinas yra aminorūgštis, kurią mūsų kūnai gali sintetinti iš kitų aminorūgščių, todėl tai nėra laikoma esmine maistine medžiaga. Tačiau mitybos cisteino šaltiniai vis dar gali būti naudingi palaikant gerą sveikatą.
Cisteinas ir L-cisteinas iš tikrųjų yra ta pati aminorūgštis, tačiau jie gali egzistuoti skirtingomis formomis. L-cisteinas yra specifinė cisteino forma, dažniausiai naudojama maistiniuose papilduose ir maisto prieduose. L-cisteino „L“ reiškia jo stereochemiją, kuri yra jo molekulinės struktūros orientacija. L-cisteinas yra izomeras, kuris natūraliai randamas baltymuose ir yra lengvai prilyginamas organizmui, o d-cisteino izomeras yra retesnis ir nėra lengvai metabolizuojamas organizme. Todėl, kalbant apie L-cisteiną, tai paprastai reiškia formą, kuri yra biologiškai aktyviausia ir dažniausiai naudojama mitybos ir pramoninėse srityse.
Cisteinas yra aminorūgštis, randama daugelyje baltymų šaltinių, įskaitant gyvūninius produktus, tokius kaip mėsa, paukštiena, žuvis ir pienas, taip pat augaliniai šaltiniai. Kai kurie geriausi augaliniai cisteino šaltiniai yra šie: - ankštiniai augalai: lęšiai, avinžirniai, juodosios pupelės, pupelės ir baltosios pupelės yra turtingi cisteino. - Quinoa: Šiame grūduose be glitimo yra visos devynios pagrindinės aminorūgštys, įskaitant cisteiną. - Avižos: avižos yra geras cisteino šaltinis, kuriame yra 100 gramų avižų, kuriose yra apie 0,46 gramo cisteino. - Riešutai ir sėklos: Brazilijos riešutai, saulėgrąžų sėklos ir sezamo sėklos yra visi geri cisteino šaltiniai. - Briuselio kopūstai: Šios kryžmios daržovės yra puikus vitaminų, skaidulų ir cisteino šaltinis. Nors cisteino augalų šaltiniai gali būti mažesni nei gyvūnų šaltiniai, vis tiek įmanoma suvartoti pakankamą kiekį cisteino augalinėje dietoje, įtraukiant įvairius šiuos šaltinius į savo racioną.
