Organiniai avinžirnių baltymai, kurių kiekis yra 70%
Ekologiški avinžirnių baltymų milteliai, dar žinomi kaip avinžirnių miltai arba Besan, yra augaliniai baltymų milteliai, pagaminti iš maltų avinžirnių. Avinžirniai yra ankštinių augalų rūšis, kuriose yra daug baltymų, skaidulų ir kitų būtinų maistinių medžiagų. Organiniai avinžirnių baltymų milteliai yra populiari alternatyva kitiems augaliniams baltymų milteliams, tokiems kaip PEA ar sojos baltymai. Jis dažnai naudojamas kaip veganiškas ar vegetariškas baltymų šaltinis ir gali būti dedamas į kokteilius, kepinius, energetinius strypus ir kitus maisto produktus. Avinžirnių baltymų milteliai taip pat neturi glitimo, todėl tai yra geras pasirinkimas žmonėms, sergantiems glitimo jautrumu ar celiakija. Be to, ekologiški avinžirnių baltymų milteliai yra tvarus ir ekologiškas pasirinkimas, nes avinžirniai turi santykinai mažai anglies pėdsaką, palyginti su gyvūnų baltymų šaltiniais.
| Produkto pavadinimas: | Organiniai avinžirnių baltymai | Gamybos data: | 2012 m. Vasario 1 d | ||
| Bandymo data | 2012 m. Vasario 1 d | Galiojimo laikas: | Sausio 31.2022 | ||
| Partijos Nr.: | CKSCP-C-2102011 | Pakavimas: | / | ||
| Pastaba: | |||||
| Daiktas | Testavimo metodas | Standartas | Rezultatas | ||
| Išvaizda: | GB 20371 | Šviesiai geltoni milteliai | Atitinka | ||
| Kvapas | GB 20371 | Be kvapo | Atitinka | ||
| Baltymai (sausas pagrindas),% | GB 5009.5 | ≥70,0 | 73.6 | ||
| Drėgmė,% | GB 5009.3 | ≤8,0 | 6.39 | ||
| Pelenai,% | GB 5009.4 | ≤8,0 | 2.1 | ||
| Neapdorotas pluoštas,% | GB/T5009.10 | ≤5,0 | 0,7 | ||
| Riebalai,% | GB 5009.6 ⅱ | / | 21.4 | ||
| TPC, CFU/g | GB 4789.2 | ≤ 10000 | 2200 | ||
| Salmonella, /25 g | GB 4789.4 | Neigiamas | Atitinka | ||
| Bendras koliforminis, mpn/g | GB 4789.3 | ＜ 0,3 | ＜ 0,3 | ||
| „E-coli“, CFU/g | GB 4789.38 | ＜ 10 | ＜ 10 | ||
| Pelėsiai ir mielės, CFU/g | GB 4789. 15 | ≤ 100 | Atitinka | ||
| PB, mg/kg | GB 5009. 12 | ≤0,2 | Atitinka | ||
| As, mg/kg | GB 5009. 11 | ≤0,2 | Atitinka | ||
| QC vadovas: MS. Ma | Direktorius: Ponas Chengas | ||||
Organinių avinžirnių baltymų milteliai turi keletą produktų savybių, todėl tai yra populiarus pasirinkimas tarp vartotojų:
1. Daug baltymų: ekologiški avinžirnių baltymų milteliai yra turtingas augalinių baltymų šaltinis, kuriame yra apie 21 gramai baltymų 1/4 puodelio porcijos.
2. Tankios maistinės medžiagos: avinžirniai yra geras būtiniausių maistinių medžiagų, tokių kaip pluoštas, geležis ir folatas, šaltinis, todėl organinių avinžirnių baltymų milteliai tampa maistinių medžiagų tankių baltymų miltelių pasirinkimu.
3. Veganai ir vegetarai draugiški: ekologiški avinžirnių baltymų milteliai yra augaliniai veganai ir vegetarai draugiški baltymų milteliai, todėl tai yra populiarus pasirinkimas tiems, kurie laikosi augalinių dietų.
4. Be glitimo: avinžirniai natūraliai neturi glitimo, todėl ekologiški avinžirnių baltymų milteliai yra saugūs variantai tiems, kuriems jautrumas glitimui ar celiakija.
5. Tvarus variantas: Avinžirniai turi mažai anglies pėdsakų, palyginti su gyvūnų baltymų šaltiniais, todėl ekologiški avinžirnių baltymų milteliai tampa tvariu ir ekologišku pasirinkimu.
6. Universalus ingredientas: ekologiški avinžirnių baltymų milteliai gali būti naudojami įvairiuose receptuose, įskaitant kokteilius, kepimą ir virimą, todėl tai yra universalus ingrediento pasirinkimas.
7. Be chemikalų: ekologiškų avinžirnių baltymų milteliai gaminami iš ekologiškai užaugintų avinžirnių, tai reiškia, kad jame nėra chemikalų ir pesticidų, dažniausiai naudojamų įprastinėje ūkininkavimo praktikoje.
Ekologiški avinžirnių baltymų milteliai gali būti naudojami įvairiuose receptuose ir programose, įskaitant:
1. Krampai: Į savo mėgstamą kokteilį įpilkite ekologiškų avinžirnių baltymų miltelių, kad padidintumėte baltymų ir maistinių medžiagų padidinimą.
2. Kepimas: naudokite ekologiškus avinžirnių baltymų miltelius kaip miltų pakaitalą kepimo receptuose, tokiuose kaip blynai ir vafliai.
3. Virimo gaminimas: naudokite ekologiškus avinžirnių baltymų miltelius kaip tirštiklį sriubose ir padažuose arba kaip skrudintų daržovių ar mėsos alternatyvų danga.
4. Baltymų strypai: Pagrindą padarykite savo baltymų strypus naudodami ekologiškus avinžirnių baltymų miltelius.
5. Užkandžių maistas: naudokite ekologiškus avinžirnių baltymų miltelius kaip baltymų šaltinį naminiuose užkandžiuose, tokiuose kaip energijos įkandimai ar granolos batonėliai.
6. Veganiško sūrio: naudokite ekologiškus avinžirnių baltymų miltelius, kad sukurtumėte kreminę tekstūrą veganiško sūrio receptuose.
7. Pusryčių maisto produktai: į avižinį dribsnį ar jogurtą įpilkite ekologiškų avinžirnių baltymų miltelių, kad galėtumėte padidinti baltymus rytiniame patiekale.
Apibendrinant galima pasakyti, kad ekologiški avinžirnių baltymų milteliai yra universalus ingredientas, kurį galima naudoti įvairiais būdais, norint pridėti baltymų ir maistinių medžiagų prie įvairių receptų.
Organiniai avinžirnių baltymų milteliai paprastai gaminami atliekant procesą, vadinamą sausa dalimi. Čia yra pagrindiniai veiksmai, susiję su avinžirnių baltymų miltelių gamyba:
Derlius: avinžirniai nuimami ir išvalomi, kad būtų pašalintos priemaišos.
2. Malimas: avinžirniai sumalami į smulkius miltus.
3. Baltymų ekstrahavimas: Tada miltai sumaišomi su vandeniu, kad būtų išgauta baltymai. Tada šis mišinys yra atskirtas naudojant centrifugavimą, kad baltymai atskirtų nuo kitų miltų komponentų.
4. Filtracija: Baltymų ekstraktas toliau apdorojamas naudojant filtravimą, kad pašalintų likusius priemaišas.
5. Džiovinimas: Tada baltymų ekstraktas džiovinamas, kad būtų pašalintas drėgmės perteklius ir sukuriami smulkūs milteliai.
6. Pakuotė: Džiovinti avinžirnių baltymų milteliai yra supakuoti ir gali būti siunčiami į mažmeninės prekybos parduotuves ar maisto perdirbėjus, kad būtų naudojami įvairiose programose.
Svarbu pažymėti, kad visas procesas turi būti atliekamas pagal griežtas organines gaires, kad galutinis produktas būtų sertifikuotas kaip ekologiškas. Tai gali reikšti, kad avinžirniai auginami nenaudojant pesticidų ir kad ekstrahavimo procese naudojami tik organiniai tirpikliai.
Sandėliavimas: laikykite vėsioje, sausoje ir švarioje vietoje, apsaugokite nuo drėgmės ir tiesioginės šviesos.
Būrinis paketas: 25 kg/būgnelis.
Švino laikas: praėjus 7 dienoms po jūsų užsakymo.
Galiojimo laikas: 2 metai.
Pastaba: Taip pat galima pasiekti pritaikytas specifikacijas.
10 kg/maišai
Sustiprinta pakuotė
Logistikos saugumas
Išreikšti
Iki 100 kg, 3–5 dienos
Tarnavimas nuo durų iki durų lengva pasiimti prekes
Jūra
Daugiau nei 300 kg, maždaug 30 dienų
Reikalingas uosto aptarnavimo profesionalus tarpininkas
Oru
100 kg-1000 kg, 5–7 dienomis
Reikalingas oro uosto oro uosto aptarnavimo profesionalus tarpininkas
Ekologiškų avinžirnių baltymų milteliai yra sertifikuoti ISO, Halal, Kosher ir HACCP sertifikatais.
Organinių žirnių baltymų ir ekologiškų avinžirnių baltymų milteliai yra augaliniai gyvūnų baltymų miltelių alternatyvos, tokios kaip išrūgų baltymai. Štai keletas skirtumų tarp šių dviejų:
1.Flavor: Organinių avinžirnių baltymų milteliai turi riešutų skonį ir gali pagerinti maisto skonį, tuo tarpu organinių žirnių baltymai turi neutralesnį skonį, kuris gerai susimaišo su kitais ingredientais.
2. Amino rūgšties profilis: Organinių avinžirnių baltymų milteliai yra didesni tam tikrose būtinose aminorūgštyse, tokiose kaip lizinas, tuo tarpu organinių žirnių baltymai yra didesni kitose esminėse aminorūgštyse, tokiose kaip metioninas.
3. Virškinimas: Organiniai žirnių baltymai yra lengvai virškinami ir mažiau linkę sukelti virškinimo diskomfortą, palyginti su ekologiškais avinžirnių baltymų milteliais.
4. Maistinių medžiagų kiekis: abu yra puikus baltymų šaltinis, tačiau organinių avinžirnių baltymų milteliai turi didesnį mineralų kiekį, pavyzdžiui, magnį ir kalio, o organiniuose žirnių baltymuose yra didesnis geležies kiekis.
5. Naudojimas: ekologiški avinžirnių baltymų milteliai gali būti naudojami įvairiuose receptuose, tokiuose kaip kepimas, virimo ir veganiško sūrio, o organiniai žirnių baltymai dažniau naudojami kokteiliuose, baltymų strypuose ir kokteiliuose.
Apibendrinant galima pasakyti, kad tiek ekologiški avinžirnių baltymų milteliai, tiek organiniai žirnių baltymai turi savo unikalų privalumą ir naudojimą. Pasirinkimas tarp dviejų galiausiai priklauso nuo asmeninio pasirinkimo ir mitybos poreikių.
