Organiniai avinžirnių baltymai, kurių sudėtyje yra 70 %
Ekologiški avinžirnių baltymų milteliai, dar žinomi kaip avinžirnių miltai arba besan, yra augalinės kilmės baltymų milteliai, pagaminti iš maltų avinžirnių. Avinžirniai yra ankštinių augalų rūšis, kurioje gausu baltymų, skaidulų ir kitų būtinų maistinių medžiagų. Ekologiški avinžirnių baltymų milteliai yra populiari alternatyva kitiems augalinės kilmės baltymų milteliams, pavyzdžiui, žirnių ar sojų baltymams. Jie dažnai naudojami kaip veganiškas arba vegetariškas baltymų šaltinis ir gali būti dedami į kokteilius, kepinius, energetinius batonėlius ir kitus maisto produktus. Avinžirnių baltymų milteliai taip pat neturi glitimo, todėl tai geras pasirinkimas žmonėms, turintiems jautrumą glitimui arba sergantiems celiakija. Be to, ekologiški avinžirnių baltymų milteliai yra tvarus ir ekologiškas pasirinkimas, nes avinžirniai, palyginti su gyvūninės kilmės baltymų šaltiniais, išskiria santykinai mažai anglies dioksido.
| Produkto pavadinimas: | Organinis avinžirnių baltymas | Pagaminimo data: | 2021 m. vasario 1 d. | ||
| Bandymo data | 2021 m. vasario 1 d. | Galiojimo data: | 2022 m. sausio 31 d. | ||
| Partijos Nr.: | CKSCP-C-2102011 | Pakavimas: | / | ||
| Pastaba: | |||||
| Prekė | Testavimo metodas | Standartinis | Rezultatas | ||
| Išvaizda: | GB 20371 | Šviesiai geltoni milteliai | Atitinka | ||
| Kvapas | GB 20371 | Be pašalinio kvapo | Atitinka | ||
| Baltymai (sausosios medžiagos),% | GB 5009.5 | ≥70,0 | 73,6 | ||
| Drėgmė,% | GB 5009.3 | ≤8,0 | 6.39 | ||
| Pelenai,% | GB 5009.4 | ≤8,0 | 2.1 | ||
| Žalia ląsteliena,% | GB/T5009.10 | ≤5,0 | 0,7 | ||
| Riebalai,% | GB 5009.6 II | / | 21.4 | ||
| TPC, cfu/g | GB 4789.2 | ≤ 10000 | 2200 | ||
| Salmonelės, /25 g | GB 4789.4 | Neigiamas | Atitinka | ||
| Bendras koliforminių bakterijų kiekis, MPN/g | GB 4789.3 | <0,3 | <0,3 | ||
| E. coli, cfu/g | 4789,38 GBP | <10 | <10 | ||
| Pelėsiai ir mielės, cfu/g | GB 4789. 15 | ≤ 100 | Atitinka | ||
| Švinas, mg/kg | GB 5009. 12 | ≤0,2 | Atitinka | ||
| Kaip, mg/kg | GB 5009. 11 | ≤0,2 | Atitinka | ||
| QC vadovė: ponia Ma | Režisierius: ponas Chengas | ||||
Organinių avinžirnių baltymų milteliai pasižymi keliomis savybėmis, dėl kurių jie yra populiarus pasirinkimas tarp vartotojų:
1. Daug baltymų: ekologiški avinžirnių baltymų milteliai yra gausus augalinės kilmės baltymų šaltinis – apie 21 gramą baltymų 1/4 puodelio porcijoje.
2. Maistinėmis medžiagomis turtingas: Avinžirniai yra geras būtinų maistinių medžiagų, tokių kaip skaidulos, geležis ir folatai, šaltinis, todėl ekologiški avinžirnių baltymų milteliai yra maistinėmis medžiagomis turtingas baltymų miltelių pasirinkimas.
3. Tinka veganams ir vegetarams: ekologiški avinžirnių baltymų milteliai yra augalinės kilmės veganams ir vegetarams tinkamas baltymų miltelių pasirinkimas, todėl tai populiarus pasirinkimas tiems, kurie laikosi augalinės dietos.
4. Be glitimo: Avinžirniai natūraliai neturi glitimo, todėl ekologiški avinžirnių baltymų milteliai yra saugus pasirinkimas tiems, kurie jautrūs glitimui arba serga celiakija.
5. Tvarus pasirinkimas: Avinžirniai turi mažą anglies pėdsaką, palyginti su gyvūninės kilmės baltymų šaltiniais, todėl ekologiški avinžirnių baltymų milteliai yra tvarus ir ekologiškas pasirinkimas.
6. Universalus ingredientas: ekologiški avinžirnių baltymų milteliai gali būti naudojami įvairiuose receptuose, įskaitant kokteilius, kepimą ir maisto gaminimą, todėl tai yra universalus ingredientas.
7. Be chemikalų: ekologiški avinžirnių baltymų milteliai gaminami iš ekologiškai užaugintų avinžirnių, o tai reiškia, kad juose nėra cheminių medžiagų ir pesticidų, dažniausiai naudojamų įprastinėje ūkininkavimo praktikoje.
Organinių avinžirnių baltymų milteliai gali būti naudojami įvairiuose receptuose ir pritaikymuose, įskaitant:
1. Kokteiliai: Į mėgstamą kokteilį įberkite ekologiškų avinžirnių baltymų miltelių, kad gautumėte daugiau baltymų ir maistinių medžiagų.
2. Kepimas: naudokite ekologiškus avinžirnių baltymų miltelius kaip miltų pakaitalą kepimo receptuose, tokiuose kaip blynai ir vafliai.
3. Gaminimas: ekologiškus avinžirnių baltymų miltelius naudokite kaip tirštiklį sriubose ir padažuose arba kaip apvoliokite keptas daržoves ar mėsos alternatyvas.
4. Baltymų batonėliai: pasigaminkite savo baltymų batonėlius, naudodami ekologiškus avinžirnių baltymų miltelius kaip pagrindą.
5. Užkandžiai: naudokite ekologiškus avinžirnių baltymų miltelius kaip baltymų šaltinį naminiuose užkandžiuose, tokiuose kaip energetiniai kąsneliai ar granolos batonėliai.
6. Veganiškas sūris: veganiškų sūrių receptuose naudokite ekologiškus avinžirnių baltymų miltelius, kad sukurtumėte kreminę tekstūrą.
7. Pusryčių patiekalai: Į avižinius dribsnius ar jogurtą įberkite ekologiškų avinžirnių baltymų miltelių, kad ryte gautumėte papildomo baltymų kiekio.
Apibendrinant, ekologiški avinžirnių baltymų milteliai yra universalus ingredientas, kurį galima naudoti įvairiais būdais, norint į įvairius receptus įtraukti baltymų ir maistinių medžiagų.
Ekologiški avinžirnių baltymų milteliai paprastai gaminami sausuoju frakcionavimo būdu. Štai pagrindiniai avinžirnių baltymų miltelių gamybos etapai:
Derlius: Avinžirniai skinami ir valomi, kad būtų pašalintos visos priemaišos.
2. Malimas: Avinžirniai sumalami į smulkius miltus.
3. Baltymų išskyrimas: Miltai sumaišomi su vandeniu, kad būtų išgauti baltymai. Šis mišinys centrifuguojant atskiriamas nuo kitų miltų komponentų.
4. Filtravimas: Baltymų ekstraktas toliau apdorojamas filtruojant, kad būtų pašalintos visos likusios priemaišos.
5. Džiovinimas: Baltymų ekstraktas džiovinamas, kad būtų pašalintas drėgmės perteklius ir gauti smulkūs milteliai.
6. Pakavimas: Džiovinti avinžirnių baltymų milteliai yra supakuoti ir gali būti siunčiami į mažmeninės prekybos parduotuves arba maisto perdirbėjus, kad būtų naudojami įvairiems tikslams.
Svarbu atkreipti dėmesį, kad visas procesas turi būti atliekamas laikantis griežtų ekologinių gairių, siekiant užtikrinti, kad galutinis produktas būtų sertifikuotas kaip ekologiškas. Tai gali reikšti, kad avinžirniai auginami nenaudojant pesticidų ir kad ekstrahavimo procese naudojami tik organiniai tirpikliai.
Laikymas: laikyti vėsioje, sausoje ir švarioje vietoje, saugoti nuo drėgmės ir tiesioginių saulės spindulių.
Didmeninė pakuotė: 25 kg/būgnas.
Pristatymo laikas: 7 dienos po jūsų užsakymo.
Galiojimo laikas: 2 metai.
Pastaba: Taip pat galima pasiekti individualias specifikacijas.
10 kg/maišai
Sustiprinta pakuotė
Logistikos saugumas
Express
Mažiau nei 100 kg, 3–5 dienos
Prekių pristatymas nuo durų iki durų – lengvas atsiėmimas
Prie jūros
Virš 300 kg, maždaug 30 dienų
Reikalingas profesionalus uosto į uostą muitinės tarpininkas
Oro transportu
100–1000 kg, 5–7 dienos
Reikalingas profesionalus muitinės tarpininkas pervežimams iš oro uosto į oro uostą
Ekologiški avinžirnių baltymų milteliai yra sertifikuoti ISO, HALAL, KOSHER ir HACCP sertifikatais.
Ekologiški žirnių baltymai ir ekologiški avinžirnių baltymų milteliai yra augalinės kilmės alternatyvos gyvūninės kilmės baltymų milteliams, tokiems kaip išrūgų baltymai. Štai keletas skirtumų tarp šių dviejų produktų:
1. Skonis: ekologiški avinžirnių baltymų milteliai turi riešutų skonį ir gali pagerinti maisto skonį, o ekologiški žirnių baltymai yra neutralesnio skonio, kuris gerai dera su kitais ingredientais.
2. Aminorūgščių profilis: ekologiškuose avinžirnių baltymų milteliuose yra daugiau tam tikrų nepakeičiamų aminorūgščių, tokių kaip lizinas, o ekologiškuose žirnių baltymuose yra daugiau kitų nepakeičiamų aminorūgščių, tokių kaip metioninas.
3. Virškinamumas: ekologiški žirnių baltymai yra lengvai virškinami ir, palyginti su ekologiškais avinžirnių baltymų milteliais, mažiau sukelia virškinimo sutrikimų.
4. Maistinė vertė: Abu yra puikus baltymų šaltinis, tačiau ekologiškuose avinžirnių baltymų milteliuose yra daugiau mineralų, tokių kaip magnis ir kalis, o ekologiškuose žirnių baltymuose – daugiau geležies.
5. Naudojimas: Organinių avinžirnių baltymų milteliai gali būti naudojami įvairiuose receptuose, pavyzdžiui, kepant, gaminant maistą ir gaminant veganišką sūrį, o ekologiški žirnių baltymai dažniau naudojami kokteiliuose, baltymų batonėliuose ir kokteiliuose.
Apibendrinant galima teigti, kad tiek ekologiški avinžirnių baltymų milteliai, tiek ekologiški žirnių baltymai turi savų privalumų ir panaudojimo būdų. Pasirinkimas galiausiai priklauso nuo asmeninių pageidavimų ir mitybos poreikių.
