Grynos šilkmedžio sulčių koncentratas
Grynos šilkmedžio sulčių koncentratasyra produktas, pagamintas išgaunant sultis iš šilkmedžio vaisių ir sumažinant jį iki koncentruotos formos. Paprastai jis gaminamas pašalinant vandens kiekį iš sulčių, kai bus šildomas ar užšalimas. Gautas koncentratas laikomas skysta arba milteline forma, todėl patogiau transportuoti, laikyti ir naudoti. Jis žinomas dėl turtingo skonio ir aukštų mitybos savybių, įskaitant gerą vitaminų, mineralų ir antioksidantų šaltinį. Jis gali būti naudojamas kaip ingredientas įvairiuose maisto ir gėrimų produktuose, tokiuose kaip kokteiliai, sultys, uogienės, žandikauliai ir desertai.
| Tema | Daiktas | Standartas |
| Jutimas, vertinimas | Spalva | Purpurinis arba amarantas |
| Skonis ir aromatas | su stipriu natūralaus šviežio šilkmedžio skoniu, be savotiško kvapo | |
| Išvaizda | Vienoda ir vienalytė sklandžiai ir be jokių užsienio medžiagų. | |
| Fiziniai ir cheminiai duomenys | Brix (esant 20 ℃) | 65 ± 1% |
| Bendras rūgštingumas (kaip citrinos rūgštis) | ＞ 1.0 | |
| Drumstumas (11,5 ° Brix) NTU | <10 | |
| Švinas (PB), mg/kg | ＜ 0,3 | |
| Konservantai | Nėra | |
| Daiktas | Specifikacija | Rezultatas |
| Extract santykis/tyrimas | Brix: 65,2 | |
| Organoleptas | ||
| Išvaizda | Jokių matomų užsienio medžiagų, jokių sustabdytų, jokių nuosėdų | Atitinka |
| Spalva | Purpurinė raudona | Atitinka |
| Kvapas | Natūralus šilkmedžio skonis ir skonis, nėra stipraus kvapo | Atitinka |
| Paragauti | Natūralus šilkmedžio skonis | Atitinka |
| Naudota dalis | Vaisius | Atitinka |
| ekstraktas tirpiklis | Etanolis ir vanduo | Atitinka |
| Džiovinimo metodas | Purškimo džiovinimas | Atitinka |
| Fizinės savybės | ||
| Dalelių dydis | NLT100%iki 80 tinklų | Atitinka |
| Praradimas džiovinant | <= 5,0% | 4,3% |
| Birių tankis | 40-60G/100ml | 51g/100ml |
| Sunkieji metalai | ||
| Bendras sunkiųjų metalų | Iš viso <20 ppm; Pb <2ppm; CD <1ppm; Kaip <1ppm; Hg <1ppm | Atitinka |
| Mikrobiologiniai tyrimai | ||
| Bendras plokštelių skaičius | ≤10000CFU/g | Atitinka |
| Bendras mieles ir pelėsis | ≤1000cfu/g | Atitinka |
| E.Coli | Neigiamas | Neigiamas |
| Salmonella | Neigiamas | Neigiamas |
| Staphylococcus | Neigiamas | Neigiamas |
Turtingas ir drąsus skonis:Mūsų šilkmedžio sulčių koncentratas yra pagamintas iš prinokusių, sultingų šilkmedžių, todėl sukelia koncentruotą skonį, kuris yra pilnavertis ir skanus.
Maistinių medžiagų kupinas:Mulberys yra žinomos dėl didelio maistinio kiekio, o mūsų sulčių koncentratas išlaiko visus vitaminus, mineralus ir antioksidantus, randamus šviežiose šilkose.
Universalus ingredientas:Naudokite mūsų šilkmedžio sulčių koncentratą, kad pridėtumėte gylį ir sudėtingumą įvairiuose receptuose, įskaitant gėrimus, kokteilius, desertus, padažus ir marinatus.
Patogus ir ilgalaikis:Mūsų sulčių koncentratą lengva laikyti ir jame yra ilga galiojimo laikas, leidžiantis mėgautis Mulberrijų skoniu ir nauda ištisus metus.
Natūralus ir konservantas:Mes didžiuojamės siūlydami produktą, kuriame nėra dirbtinių priedų, užtikrindami, kad galėsite mėgautis grynu šilkmedžio gerumu be jokių nepageidaujamų ingredientų.
Piešama iš patikimų tiekėjų:Mūsų šilkmedžio sulčių koncentratas yra pagamintas iš kruopščiai atrinktų, aukštos kokybės šilkmedžių, gaunamų iš gerbiamų ūkininkų ir tiekėjų, kurie teikia pirmenybę tvariai ir etinei praktikai.
Lengva naudoti:Tiesiog praskieskite mūsų koncentruotas sultis vandeniu ar kitais skysčiais, kad pasiektumėte norimą skonio intensyvumą, todėl tai yra patogu tiek namams, tiek profesionaliai.
Aukščiausia kokybės kontrolė:Mūsų šilkmedžio sulčių koncentratas atliekamas griežtas kokybės kontrolės procedūras, kad išlaikytumėte konsistenciją ir užtikrintumėte, jog gausite produktą, atitinkantį aukščiausius standartus.
Puikiai tinka sveikatai sąmoningiems asmenims:Mulberys yra žinomos dėl savo galimo naudos sveikatai, pavyzdžiui, skatinti širdies sveikatą, padidinti imunitetą ir palaikyti virškinimą. Mūsų sulčių koncentratas yra lengvas ir skanus būdas į savo racioną įtraukti šilkmedį.
Pasitenkinimo garantija:Esame įsitikinę, kad mūsų šilkmedžio sulčių koncentrato kokybė ir skonis. Jei nesate visiškai patenkinti savo pirkiniu, mes siūlome pinigų grąžinimo garantiją.
Gausu antioksidantų:Mulberys yra supakuotos su antioksidantais, tokiais kaip antocianinai, kurie padeda apsaugoti organizmą nuo oksidacinio streso ir sumažinti uždegimą.
Palaiko širdies sveikatą:Mulberry sulčių koncentrato antioksidantai gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį ir sumažinti širdies ligų riziką.
Padidina imuninę sistemą:Mulberys yra geras vitamino C šaltinis, kuris gali sustiprinti imuninę sistemą ir padėti kovoti su infekcijomis ir ligomis.
Sustiprina virškinimą:Mulberose yra dietinių skaidulų, kurios gali padėti virškinti, skatinti reguliarų žarnyno judėjimą ir užkirsti kelią vidurių užkietėjimui.
Palaiko svorio valdymą:Mulberrijų pluošto kiekis gali padėti jaustis pilnesniam ilgesniam, mažinančiam potraukį ir palaikant svorio valdymą.
Skatina sveiką odą:Mulberrijų antioksidantai kartu su jų vitamino C kiekiu gali prisidėti prie sveikos odos, apsaugodami nuo laisvųjų radikalų pažeidimų ir sustiprindami kolageno gamybą.
Reguliuoja cukraus kiekį kraujyje:Mulberys turi žemą glikemijos indeksą, tai reiškia, kad jos nesukelia staigaus cukraus kiekio kraujyje padidėjimo, todėl jos yra tinkamas pasirinkimas asmenims, sergantiems cukriniu diabetu.
Palaiko akių sveikatą:Mulberose yra maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas A, zeaksantinas ir liuteinas, kurios yra būtinos norint išlaikyti gerą regėjimą ir užkirsti kelią su amžiumi susijusią geltonosios dėmės degeneraciją.
Pagerina kognityvinę funkciją:Mulberrijų antioksidantai gali turėti neuroprotekcinių savybių, padedančių pagerinti atmintį, pažinimą ir bendrą smegenų sveikatą.
Priešuždegiminės savybės:Mulkių sulčių koncentrato vartojimas gali padėti sumažinti uždegimą organizme, kuris yra susijęs su įvairiomis lėtinėmis ligomis.
Mulberry sulčių koncentratas turi įvairius taikymo laukus, įskaitant:
Gėrimų pramonė:Mulberry sulčių koncentratas gali būti naudojamas gaivinantiems gėrimams, tokiems kaip vaisių sultys, kokteiliai, maktorai ir kokteiliai, gaminti. Šiems gėrimams tai prideda natūralų saldumą ir unikalų skonį.
Maisto pramonė:Mulberry sulčių koncentratas gali būti naudojamas kaip uogienių, žandikaulių, konservų, padažų ir desertų padažų ingredientas. Jis taip pat gali būti naudojamas kepimo prekėse, tokiose kaip pyragai, bandelės ir pyragaičiai, norint pridėti natūralią spalvą ir skonį.
Sveikatos ir sveikatingumo produktai:Mulberry sulčių koncentratas gali būti naudojamas gaminant maistinius papildus, energetinius gėrimus ir sveikatos nuotraukas. Dėl antioksidacinių savybių jis tampa populiarus produktų ingredientas, skirtas bendrai sveikatai ir gerovei.
Kosmetikos pramonė:Mulkių sulčių koncentrato odos nauda daro ją vertingu ingredientu odos priežiūros priemonėse, tokiomis kaip veido kaukės, serumai, losjonai ir kremai. Jis gali būti naudojamas siekiant pagerinti veido spalvą, sumažinti senėjimo požymius ir skatinti sveikiau atrodančią odą.
Farmacijos pramonė:Mulberry sulčių koncentrate yra įvairių junginių, turinčių galimų vaistinių savybių. Jis gali būti įtrauktas į farmacijos kompozicijas, vaistažolių papildus ir natūralias priemones įvairiems negalavimams ir sąlygoms.
Kulinarinės programos:Mulberry sulčių koncentratas gali būti naudojamas kulinariniuose preparatuose, kad būtų galima pridėti unikalų skonio profilį tokiuose patiekaluose kaip padažai, tvarsliava, marinatai ir glazūrai. Natūralus saldumas gali subalansuoti pikantiškus ar rūgščius skonius.
Dietinių papildų:Mulberry sulčių koncentratas dažnai naudojamas kaip maisto papildų ingredientas dėl didelio maistinių medžiagų ir naudos sveikatai. Jis gali būti vartojamas kaip atskiras priedas arba derinamas su kitais ingredientais konkrečiais sveikatos tikslais.
Apskritai, šilkmedžio sulčių koncentratas siūlo universalų naudojimą maisto ir gėrimų, sveikatos ir sveikatingumo, kosmetikos, farmacijos ir kulinarijos pramonės srityse.
Mulberry sulčių koncentrato gamybos procesas paprastai apima šiuos veiksmus:
Derliaus nuėmimas:Subrendusios šilumos nuimamos, kai jos yra didžiausio brandumo, kad būtų užtikrintos geriausios kokybės sultys. Uogos turėtų būti be jokios žalos ar sugadinimo.
Skalbimas:Nuimtos šilumos yra kruopščiai nuplaunamos, kad būtų pašalintos nešvarumai, šiukšlės ar priemaišos. Šis žingsnis užtikrina uogų švarą prieš tolesnį apdorojimą.
Ištraukimas:Išvalytos šilumos susmulkinamos arba suspaudžiamos, kad ištrauktų sultis. Tai galima padaryti naudojant mechaninį presą arba sulčių nustatymo aparatą. Tikslas yra atskirti sultis nuo uogų minkštimo ir sėklų.
Įtempimas:Tada ištrauktos sultys yra įtemptos, kad būtų pašalintos likusios kietos dalelės ar priemaišos. Šis žingsnis padeda gauti sklandesnes ir skaidriesnes sultis.
Terminas:Įtemptos sultys kaitinamos iki tam tikros temperatūros, kad ją pasterizuotų. Tai padeda sunaikinti bet kokias kenksmingas bakterijas ar mikroorganizmus, esančius sultyse, užtikrinant jos saugumą ir pratęsiant jos galiojimo laiką.
Koncentracija:Pasterizuotos šilkmedžio sultys yra sukoncentruotos, kad būtų pašalinta nemaža dalis jo vandens kiekio. Paprastai tai atliekama naudojant vakuuminį garintuvą, kuris taiko žemą slėgį vandeniui pašalinti žemesnėje temperatūroje, išsaugant sulčių skonį ir maistinę vertę.
Aušinimas:Koncentruotos šilkmedžio sultys atvėsinamos iki kambario temperatūros, kad būtų sustabdytas tolesnis išgarinimas ir stabilizuoja produktą.
Pakuotė:Vėsintų šilkmedžio sulčių koncentratas supakuotas į sterilias talpyklas ar butelius. Tinkama pakuotė padeda išlaikyti koncentrato kokybę ir galiojimo laiką.
Saugojimas:Galutinis supakuotas šilkmedžio sulčių koncentratas laikomas vėsioje ir sausoje vietoje, kol jis bus paruoštas paskirstyti ar toliau perdirbti.
Svarbu pažymėti, kad konkretūs gamybos būdai ir įranga gali skirtis priklausomai nuo gamintojo ir gamybos masto. Be to, kai kurie gamintojai gali pasirinkti į savo šilkmedžio sulčių koncentratą pridėti konservantų, skonio stiprintuvų ar kitų priedų.
Išreikšti
Iki 100 kg, 3–5 dienos
Tarnavimas nuo durų iki durų lengva pasiimti prekes
Jūra
Daugiau nei 300 kg, maždaug 30 dienų
Reikalingas uosto aptarnavimo profesionalus tarpininkas
Oru
100 kg-1000 kg, 5–7 dienomis
Reikalingas oro uosto oro uosto aptarnavimo profesionalus tarpininkas
Grynos šilkmedžio sulčių koncentratasyra sertifikuotas pagal ISO, Halal, Kosher ir HACCP sertifikatus.
Yra keletas galimų šilkmedžio sulčių koncentrato trūkumų, į kuriuos reikėtų atsižvelgti:
Mitybos praradimas:Koncentracijos proceso metu gali būti prarasta kai kurių maistinių medžiagų ir naudingų junginių, aptinkamų šviežiose šilkose. Šiluminis apdorojimas ir išgarinimas gali sumažinti vitaminų, antioksidantų ir fermentų, esančių sultyse, sumažėjimą.
Cukraus kiekis:Mulberry sulčių koncentrate gali būti didelis cukraus kiekis, nes koncentracijos procesas apima vandens pašalinimą ir cukraus kondensaciją natūraliai sultyse. Tai gali kelia susirūpinimą sergantiems diabetu sergantiems asmenims arba tiems, kurie nori sumažinti savo cukraus vartojimą.
Priedai:Kai kurie gamintojai gali pridėti konservantų, saldiklių ar kitų „Mulberry“ sulčių koncentrato priedų, kad padidintų skonį, galiojimo laiką ar stabilumą. Šie priedai gali būti nepageidaujami asmenims, ieškantiems natūralaus ir minimaliai perdirbto produkto.
Alergijos ar jautrumas:Kai kurie asmenys gali turėti alergiją ar jautrumą šilkmedžio ar kitų ingredientų, naudojamų šilkmedžio sulčių koncentrato gamybai. Svarbu atidžiai perskaityti produkto etiketę arba pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros specialistu, jei turite žinomų alergijų ar jautrumo.
Prieinamumas ir kaina:Mulberry sulčių koncentratas gali būti ne toks lengvai prieinamas kaip kitos vaisių sultys, todėl kai kuriems vartotojams ji yra mažiau prieinama. Be to, dėl gamybos proceso ir galimo ribotos šilumų prieinamumo, šilkmedžio sulčių koncentrato kaina gali būti didesnė, palyginti su kitomis vaisių sultimis.
Nors šilkmedžio sulčių koncentratas gali pasiūlyti patogumą ir ilgesnį galiojimo laiką, palyginti su šviežiomis šilkomis, svarbu atsižvelgti į šiuos galimus trūkumus ir priimti pagrįstą sprendimą, pagrįstą individualiais dietos poreikiais ir pageidavimais.
