Sertifikuoti organiniai matcha milteliai
Organiniai „Matcha“ milteliai yra smulkiai sumalami milteliai, pagaminti iš šešėlių išaugintų arbatos lapų, paprastai iš „Camellia Sinensis“ augalo. Lapai kruopščiai užauginami ir užtemdyti nuo saulės šviesos, kad padidėtų jų skonis ir spalva. Aukščiausios kokybės matcha milteliai yra vertinami dėl ryškios žalios spalvos, kurios pasiekiamos kruopščiai dirbant ir perdirbant. Konkrečios arbatos augalų veislės, auginimo metodai, augančios regionai ir perdirbimo įranga vaidina svarbų vaidmenį gaminant aukštos kokybės matcha miltelius. Gamybos procesas apima kruopščiai uždengimą arbatos augalais, kad užblokuotų saulės spindulius, o po to garuoja ir džiovina lapus, prieš šlifuojant juos į smulkius miltelius. Tai lemia ryškią žalią spalvą ir sodrų, kvapnų skonį. Norėdami gauti daugiau informacijos, susisiekite su mumis:grace@biowaycn.com.
Produkto pavadinimas | Organiniai matcha milteliai | Nr. | 20210923 |
Egzamino punktas | Specifikacija | Rezultatas | Bandymo metodas |
Išvaizda | Smaragdinių žalių miltelių | Patvirtinta | Vaizdas |
Aromatas ir skonis | „Matcha“ arbata turi specialų aromatą ir skanų skonį | Patvirtinta | Vaizdas |
Bendri polifenoliai | NLT 8,0% | 10 65% | UV |
L-teaninas | NLT 0,5% | 0,76% | HPLC |
Kofeinas | NMT 3,5% | 1 5% | |
Sriubos spalva | Smaragdas žalia | Patvirtinta | Vaizdas |
Akių dydis | NLT80% iki 80 akių | Patvirtinta | Siegas |
Praradimas džiovinant | NMT 6,0% | 4 3% | GB 5009.3-2016 |
Pelenas | NMT 12,0% | 4 5% | GB 5009.4-2016 |
Pakavimo tankis, G/L. | Natūralus kaupimasis: 250 ~ 400 | 370 | GB/T 18798.5-2013 |
Bendras plokštelių skaičius | NMT 10000 CFU/g | Patvirtinta | GB 4789.2-2016 |
E.Coli | NMT 10 mpn/g | Patvirtinta | GB 4789.3-2016 |
Grynasis turinys, kg | 25 ± 0,20 | Patvirtinta | JJF 1070-2005 |
Pakavimas ir saugojimas | 25 kg standarto, gerai uždarytos ir apsaugotos nuo šilumos, šviesos ir drėgmės. | ||
Galiojimo laikas | Mažiausiai 18 mėnesių su tinkamu saugojimu |
1. Organinis sertifikavimas:„Matcha“ milteliai gaminami iš auginamų ir perdirbamų arbatos lapų be sintetinių pesticidų, herbicidų ar trąšų, atitinkančių organinius standartus.
2. Auginama atspalviu:Aukštos kokybės matcha milteliai gaminami iš arbatos lapų, užtemdytų nuo tiesioginių saulės spindulių prieš derlių, pagerinant skonį ir aromatą, todėl atsiranda ryški žalia spalva.
3. Akmens žemė:„Matcha“ milteliai gaminami šlifuojant užtemdytus arbatos lapus, naudojant granito akmens malūnus, sukuriant puikius, lygius miltelius su pastovia tekstūra.
4. Ryški žalia spalva:„Premium Organic Matcha“ milteliai yra žinomi dėl ryškiai žalios spalvos, atspindinčios aukštos kokybės ir turtingą maistinių medžiagų kiekį dėl šešėliavimo ir auginimo būdų.
5. Turtingo skonio profilis:Organiniai „Matcha“ milteliai siūlo sudėtingą, umami turtingą skonį su augaline, saldžiu ir šiek tiek kartaus natomis, kurioms įtakos turi arbatos augalų įvairovė ir perdirbimo metodai.
6. Universalus naudojimas:„Matcha“ milteliai tinka įvairioms kulinarinėms reikmėms, įskaitant tradicinę arbatą, kokteilius, lattes, kepinius ir pikantiškus patiekalus.
7. maistinių medžiagų turtinga:Organiniai matcha milteliai yra tankūs maistinėms medžiagoms, turinčioms antioksidantų, vitaminų ir mineralų, nes suvartoja sveikų arbatos lapų miltelių pavidalą.
1. Didelis antioksidantų kiekis:Organiniuose matcha milteliuose gausu antioksidantų, ypač katechinų, kurie yra susiję su mažesne lėtinių ligų rizika ir ląstelių apsauga nuo laisvųjų radikalų.
2. Padidėjęs ramumas ir budrumas:„Matcha“ yra L-teanino, aminorūgšties, skatinančios atsipalaidavimą ir budrumą, gali pagerinti koncentraciją ir mažinti stresą.
3. Patobulinta smegenų funkcija:L-teanino ir kofeino derinys „Matcha“ gali palaikyti kognityvinę funkciją, atmintį ir dėmesį.
4. Padidintas metabolizmas:Kai kurie tyrimai rodo, kad „matcha“ miltelių junginiai, ypač katechinai, gali padėti padidinti metabolizmą ir skatinti riebalų oksidaciją, potencialiai padėti valdyti svorį.
5. Detoksikacija:„Matcha“ chlorofilo kiekis gali palaikyti natūralius organizmo detoksikacijos procesus ir padėti pašalinti kenksmingas medžiagas.
6. Širdies sveikata:Matcha, ypač katechinų, antioksidantai gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį ir sumažinti širdies ligų riziką.
7. Patobulinta imuninė funkcija:„Matcha“ miltelių katechinai pasižymi antimikrobinėmis savybėmis, kurios gali patvirtinti imuninę sistemą.
Organiniai „Matcha“ milteliai naudojami įvairiais naudojimo būdais dėl ryškios spalvos, unikalios skonio ir turinčios maistinių medžiagų. Paprastai jis naudojamas:
1. Matcha arbata:Plakdami miltelius su karštu vandeniu, sukuriama putojanti, ryški žalioji arbata su sodriu, umami skoniu.
2. Lattes ir gėrimai:Jis naudojamas „Matcha“ lattes, kokteiliams ir kitiems gėrimams gaminti, pridedant ryškios spalvos ir išskirtinio skonio.
3. Kepimas:Pridedant pyragų, sausainių, bandelių ir pyragų spalvų, skonio ir mitybos pranašumų, taip pat šalną, glazūras ir užpildus.
4. Desertai:Patobulinti desertų, tokių kaip ledai, pudrai, putėsiai ir triufeliai, vaizdinis patrauklumas ir skonis.
5. Kulinariniai patiekalai:Naudojami tokiose pikantiškose programose kaip marinatai, padažai, tvarsliava ir kaip makaronų, ryžių ir pikantiškų užkandžių prieskoniai.
6. „Smoothie Bowls“:Pridedant ryškią spalvą ir mitybos pranašumus kaip papildymą ar įtrauktą į kokteilio pagrindą.
7. Grožis ir odos priežiūra:„Matcha“ milteliai, turintys antioksidacinių savybių veido kaukėse, šveitikliuose ir odos priežiūros kompozicijose.
Pakuotė ir aptarnavimas
Pakuotė
* Pristatymo laikas: praėjus maždaug 3–5 darbo dienoms po jūsų mokėjimo.
* Pakuotė: pluošto būgnuose su dviem plastikiniais maišeliais viduje.
* Grynasis svoris: 25 kg/būgnelis, bendras svoris: 28 kg/būgnelis
* Būgno dydis ir tūris: ID42CM × H52CM, 0,08 m³/ būgnelis
* Sandėliavimas: laikoma sausoje ir vėsioje vietoje, laikykite atokiau nuo stiprios šviesos ir šilumos.
* Tinkamumo laikas: dveji metai, kai tinkamai laikoma.
Gabenimas
* „DHL Express“, „FedEx“ ir EMS už mažesnius nei 50 kg kiekius, paprastai vadinamus DDU paslauga.
* Jūros gabenimas, viršijantis 500 kg, kiekį; O oro gabenimą galima įsigyti už 50 kg aukščiau.
* Norėdami gauti didelės vertės produktus, pasirinkite „Air Shipping“ ir „DHL Express“ saugumui.
* Prieš pateikdami užsakymą, patvirtinkite, ar galite padaryti leidimą, kai prekės pasiekia jūsų muitinę. Pirkėjams iš Meksikos, Turkijos, Italijos, Rumunijos, Rusijos ir kitų atokių teritorijų.
Mokėjimo ir pristatymo metodai
Išreikšti
Iki 100 kg, 3–5 dienos
Tarnavimas nuo durų iki durų lengva pasiimti prekes
Jūra
Daugiau nei 300 kg, maždaug 30 dienų
Reikalingas uosto aptarnavimo profesionalus tarpininkas
Oru
100 kg-1000 kg, 5–7 dienomis
Reikalingas oro uosto oro uosto aptarnavimo profesionalus tarpininkas
Išsami gamybos informacija (srauto diagrama)
1. Šventė ir derliaus nuėmimas
2. Ištraukimas
3. Koncentracija ir apsivalymas
4. Džiovinimas
5. Standartizacija
6. Kokybės kontrolė
7. 8 pakuotė. Paskirstymas
Sertifikavimas
It yra sertifikuotas pagal ISO, Halal ir Kosher sertifikatus.
DUK (dažnai užduodami klausimai)
Kl.: Kaip sužinoti, ar „Matcha“ yra ekologiška?
A: Norėdami nustatyti, ar „Matcha“ yra ekologiška, galite ieškoti šių rodiklių:
Organinis sertifikavimas: patikrinkite, ar „Matcha“ milteliai buvo sertifikuoti ekologiški pagal patikimą sertifikavimo įstaigą. Ieškokite ekologiškų sertifikavimo logotipų ar etikečių ant pakuotės, tokios kaip USDA ekologiški, ES ekologiški ar kiti svarbūs ekologiški sertifikavimo ženklai.
Ingredientų sąrašas: Peržiūrėkite pakuotės ingredientų sąrašą. Ekologiški matcha milteliai turėtų būti aiškiai nurodyti kaip pagrindinį ingredientą „organinė matcha“ arba „organinė žalioji arbata“. Be to, reikėtų nurodyti sintetinių pesticidų, herbicidų ar trąšų nebuvimą.
Kilmė ir tiekimas: Apsvarstykite „Matcha“ miltelių kilmę ir tiekimą. Organinė matcha paprastai gaunama iš arbatos fermų, kurios laikosi ekologinio ūkininkavimo praktikos, pavyzdžiui, išvengti sintetinių cheminių medžiagų ir pesticidų.
Skaidrumas ir dokumentacija: Patikimi ekologiškų „Matcha“ miltelių tiekėjai ir gamintojai turėtų turėti galimybę pateikti dokumentus ir skaidrumą, susijusį su jų organiniu sertifikavimu, tiekimo praktika ir atitiktis organiniais standartais.
Trečiųjų šalių patikrinimas: ieškokite „matcha“ miltelių, kuriuos patikrino trečiųjų šalių organizacijos ar auditoriai, kurių specializacija yra ekologiški sertifikatai. Tai gali suteikti papildomo užtikrinimo apie produkto organinę būklę.
Svarstydami šiuos veiksnius ir atlikdami išsamius tyrimus, galite priimti pagrįstą sprendimą, kai nustatote, ar „matcha“ milteliai yra organiniai.
Kl.: Ar saugu kasdien gerti matcha miltelius?
A: Daugumai žmonių geriama „Matcha“ miltelių saikingai laikoma saugia. Vis dėlto svarbu atsižvelgti į galimus samprotavimus vartojant „Matcha“ kasdien:
Kofeino kiekis: „Matcha“ yra kofeino, kuris gali skirtingai paveikti asmenis. Per didelis kofeino vartojimas gali sukelti šalutinį poveikį, pavyzdžiui, nerimą, nemigą ar virškinimo problemas. Jei planuojate gerti „matcha“ kasdien, būtina stebėti bendrą kofeino vartojimą iš visų šaltinių.
L-teanino lygis: Nors „L-Theanine“ matcha gali skatinti atsipalaidavimą ir sutelkti dėmesį, per didelis vartojimas gali būti netinkamas visiems. Patartina žinoti apie jūsų individualų atsaką į „L-Theanine“ ir atitinkamai sureguliuoti savo suvartojimą.
Kokybė ir grynumas: įsitikinkite, kad jūsų vartojami „Matcha“ milteliai yra aukštos kokybės ir be teršalų. Pasirinkite gerbiamus šaltinius, kad sumažintumėte žemos kokybės ar suklastotų produktų suvartojimo riziką.
Asmeninis jautrumas: Asmenys, turintys specifinių sveikatos sutrikimų, kofeino jautrumo ar kitų dietos aspektų, turėtų pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu, prieš įtraukdami „Matcha“ į savo kasdienybę.
Subalansuota dieta: „Matcha“ turėtų būti subalansuotos ir įvairios dietos dalis. Pasikliaudami bet kokiu vienkartiniu maistu ar gėrimais, gali atsirasti pusiausvyros sutrikimas.
Kaip ir dėl bet kokių mitybos pokyčių, patartina klausytis savo kūno, stebėti jūsų reakciją į „Matcha“ vartojimą ir kreiptis į sveikatos priežiūros specialistą, jei turite kokių nors problemų ar pagrindinių sveikatos sutrikimų.
Kl.: Kuris „Matcha“ laipsnis yra sveikiausias?
A: „Matcha“ nauda sveikatai pirmiausia gaunama iš jo maistinių medžiagų, ypač aukšto kiekio antioksidantų, aminorūgščių ir kitų naudingų junginių. Svarstant sveikiausią „matcha“ pažymį, svarbu suprasti skirtingas pažymius ir jų ypatybes:
Ceremoninė klasė: Tai yra aukščiausios kokybės matcha, žinoma dėl ryškios žalios spalvos, lygios tekstūros ir sudėtingo skonio profilio. Ceremonijos laipsnio „Matcha“ paprastai naudojama tradicinėse arbatos ceremonijose ir yra vertinama atsižvelgiant į turtingą maistinių medžiagų kiekį ir subalansuotą skonį. Tai dažnai laikoma sveikiausiu laipsniu dėl aukščiausios kokybės ir kruopštaus auginimo.
Aukščiausios klasės: šiek tiek mažesnės kokybės, palyginti su ceremonijos laipsniu, aukščiausios klasės matcha vis dar siūlo didelę maistinių medžiagų koncentraciją ir ryškią žalią spalvą. Jis tinka kasdieniam vartojimui ir dažnai naudojamas gaminant matcha lattes, kokteilius ir kulinarinius kūrinius.
Kulinarijos klasė: Ši klasė yra labiau tinkama kulinarinėms reikmėms, tokioms kaip kepimas, maisto gaminimas ir maišymas į receptus. Nors kulinarinio lygio „Matcha“ gali būti šiek tiek labiau sutraukiantis skonis ir mažiau ryški spalva, palyginti su iškilmingomis ir aukščiausios klasės klasėmis, jis vis dar išlaiko naudingas maistines medžiagas ir gali būti sveikos mitybos dalis.
Kalbant apie naudą sveikatai, visos „Matcha“ klasės gali pasiūlyti vertingų maistinių medžiagų ir antioksidantų. Sveikiausias asmens pažymys priklauso nuo jų specifinių nuostatų, numatyto naudojimo ir biudžeto. Svarbu pasirinkti „Matcha“ iš patikimų šaltinių ir apsvarstyti tokius veiksnius kaip skonis, spalva ir numatytas pritaikymas, renkantis tinkamiausią jūsų poreikių pažymį.
Kl.: Kam naudojami organiniai matcha milteliai?
A: Organiniai matcha milteliai naudojami įvairiems kulinariniams, gėrimams ir sveikatingumui pritaikyti dėl ryškios spalvos, unikalios skonio profilio ir turinčios maistinių medžiagų. Keletas įprastų ekologiškų matcha miltelių naudojimo būdų yra:
„Matcha“ arbata: Tradicinis ir labiausiai žinomas „matcha“ miltelių naudojimas yra ruošiant „Matcha“ arbatą. Milteliai išplakami karštu vandeniu, kad būtų sukurta putojanti, ryški žalioji arbata su sodriu, umami skoniu.
Lattes ir gėrimai: „matcha“ milteliai dažnai naudojami „matcha“ lattes, kokteiliams ir kitiems gėrimams gaminti. Dėl ryškios spalvos ir savitojo skonio jis tampa populiarus įvairių gėrimų receptų ingredientas.
Kepimas: „Matcha“ milteliai naudojami kepant, kad būtų galima pridėti spalvų, skonio ir mitybos pranašumų įvairiems receptams, įskaitant pyragus, sausainius, bandeles ir pyragus. Jis taip pat gali būti įtrauktas į šalną, glazūras ir užpildus.
Desertai: Organiniai matcha milteliai dažniausiai naudojami ruošiant desertus, tokius kaip ledai, pudvai, putėsiai ir triufeliai. Jo unikalus skonis ir spalva gali padidinti saldžių patiekalų vaizdinį patrauklumą ir skonį.
Kulinariniai patiekalai: „Matcha“ milteliai gali būti naudojami pikantiškuose kulinariniuose pritaikymuose, įskaitant marinatus, padažus, tvarsčius ir kaip patiekalų, tokių kaip makaronai, ryžiai ir pikantiški užkandžiai, prieskoniai.
Svarbi dubenys: „Matcha“ milteliai dažnai pridedami prie kokteilių dubenėlių, kad būtų užtikrinta ryški spalva ir mitybos nauda. Jis gali būti naudojamas kaip papildomas skonio ir spalvų papildymas arba įtrauktas į kokteilio pagrindą.
Grožis ir odos priežiūra: Kai kuriuose grožio ir odos priežiūros produktuose yra „matcha“ miltelių, skirtų antioksidacinėms savybėms. Jį galima rasti veido kaukėse, šveitikliuose ir kitose odos priežiūros kompozicijose.
Apskritai, ekologiški „matcha“ milteliai siūlo universalumą tiek saldžių, tiek pikantiškų receptų, todėl tai yra populiarus ingredientas įvairiose kulinarinių ir sveikatingumo srityse.
Kl.: Kodėl „Matcha“ yra tokia brangi?
A: „Matcha“ yra gana brangi, palyginti su kitomis arbatos rūšimis dėl kelių veiksnių:
Gamyba reikalauja daug darbo: „Matcha“ gaminamas per daug darbo reikalaujantį procesą, apimantį arbatos augalų šešėliavimą, rankomis renkantis lapus ir akmeniu juos pritvirtinant į smulkius miltelius. Šis kruopštus procesas reikalauja kvalifikuoto darbo ir laiko, prisidedant prie didesnių jo išlaidų.
Šešėlių auginimas: Aukštos kokybės matcha gaminama iš arbatos lapų, kurie kelias savaites prieš derlių yra užtemdytas nuo tiesioginių saulės spindulių. Šis šešėliavimo procesas padidina lapų skonį, aromatą ir maistinių medžiagų kiekį, tačiau taip pat padidina gamybos sąnaudas.
Kokybės kontrolė: „Premium Matcha“ gamyba apima griežtas kokybės kontrolės priemones, siekiant užtikrinti, kad būtų naudojami tik geriausi lapai. Šis dėmesys kokybei ir nuoseklumui prisideda prie didesnės „Matcha“ kainos.
Ribotas prieinamumas: „Matcha“ dažnai gaminama konkrečiuose regionuose, o aukštos kokybės matcha tiekimas gali būti ribotas. Ribotas prieinamumas kartu su didele paklausa gali padidinti „Matcha“ kainą.
Maistinių medžiagų tankis: Matcha yra žinoma dėl didelės antioksidantų, aminorūgščių ir kitų naudingų junginių koncentracijos. Jos maistinių medžiagų tankis ir galimas nauda sveikatai prisideda prie suvoktos vertės ir didesnės kainos taško.
Ceremoninė klasė: aukščiausios kokybės matcha, žinoma kaip iškilminga klasė, yra ypač brangi dėl savo puikaus skonio, ryškios spalvos ir subalansuoto skonio profilio. Ši klasė dažnai naudojama tradicinėse arbatos ceremonijose ir atitinkamai kainuoja.
Apskritai, daug darbo reikalaujančios gamybos, kokybės kontrolės, riboto prieinamumo ir maistinių medžiagų tankio derinys prisideda prie palyginti didesnių „Matcha“ kainų, palyginti su kitų rūšių arbata.
Klausimas: Ar geriau šviesa, ar tamsi matcha?
A: „Matcha“ spalva, nesvarbu, ar tai lengva, ar tamsi, nebūtinai rodo jos kokybę ar tinkamumą. Vietoj to, „Matcha“ spalvą gali paveikti įvairūs veiksniai, tokie kaip arbatos augalų įvairovė, auginimo sąlygos, perdirbimo būdai ir numatytas naudojimas. Štai bendras šviesos ir tamsios matcha supratimas:
„Light Matcha“: šviesesni „Matcha“ atspalviai dažnai yra siejami su subtilesniu skonio profiliu ir šiek tiek saldesniu skoniu. Gali būti teikiama pirmenybė lengvesnei „Matcha“ tradicinėms arbatos ceremonijoms arba tiems, kurie mėgsta švelnesnį, lygesnį skonį.
„Dark Matcha“: tamsesni „Matcha“ atspalviai gali būti tvirtesni, žemiški skoniai su kartumo užuomina. „Darker Matcha“ gali būti teikiama pirmenybė kulinarinėms reikmėms, tokioms kaip kepimas ar virimas, kai stipresnis skonis gali papildyti kitus ingredientus.
Galų gale pasirinkimas tarp šviesos ir tamsios matcha priklauso nuo asmeninio pasirinkimo ir numatyto naudojimo. Renkantis „Matcha“, svarbu atsižvelgti į tokius veiksnius kaip laipsnis, skonio profilis ir konkretus programas, o ne tik sutelkti dėmesį į spalvą. Be to, nustatant, kuris „Matcha“ tipas geriau tinka jūsų poreikiams, turėtų būti pagrindiniai aspektai, kurie turėtų būti pagrindiniai aspektai.