Marigoldo ekstraktas geltonas pigmentas
Marigoldo ekstraktas Pigmentas yra natūralus maistas, dažiklis, ištrauktas iš prancūziškų Marigold gėlių žiedlapių (Tagetes erecta L.). Marigoldo ekstrakto pigmento ištraukimo procesas apima gėlių žiedlapių gniuždymą ir tirpiklių naudojimą spalvų junginiams išgauti. Tada ekstraktas filtruojamas, sukoncentruojamas ir džiovinamas, kad būtų sukurta miltelių forma, kurią galima naudoti kaip maisto dažymo agentą. Pagrindinis „Marigold“ ekstrakto pigmento bruožas yra ryškiai geltonai oranžinės spalvos spalva, todėl tai yra idealus natūralaus maisto, dažančio įvairiems maisto produktams. Jis turi didelį stabilumą ir gali atlaikyti šilumos, šviesos ir pH pokyčius, todėl tai yra tinkama galimybė būti naudojama įvairiose maisto produktuose, įskaitant gėrimus, konditerijos gaminius, pieno produktus, kepyklėlę ir mėsos gaminius. Marigoldo ekstraktas pigmentas taip pat žinomas dėl savo naudos sveikatai dėl savo karotenoidų kiekio, daugiausia liuteino ir zeaksantino. Yra žinoma, kad šie karotinoidai turi antioksidacinių savybių, kurios yra naudingos akių sveikatai, ir taip pat gali sumažinti su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos riziką.
| Produktas | Marigoldo ekstrakto milteliai |
| Naudota dalis | Gėlė |
| Kilmės vieta | Kinija |
| Bandymo elementas | Specifikacijos | Bandymo metodas |
| Personažas | Oranžiniai puikūs milteliai | Matoma |
| Kvapas | Originalios uogos būdingi | Organas |
| Priemaiša | Nėra matomos priemaišų | Matoma |
| Drėgmė | ≤5% | GB 5009.3-2016 (i) |
| Pelenas | ≤5% | GB 5009.4-2016 (i) |
| Bendras sunkiųjų metalų | ≤10 ppm | GB/T 5009.12-2013 |
| Švinas | ≤2pm | GB/T 5009.12-2017 |
| Arsenas | ≤2pm | GB/T 5009.11-2014 |
| Merkurijus | ≤1ppm | GB/T 5009.17-2014 |
| Kadmis | ≤1ppm | GB/T 5009.15-2014 |
| Bendras plokštelių skaičius | ≤1000cfu/g | GB 4789.2-2016 (I) |
| Mielės ir formos | ≤100cfu/g | GB 4789.15-2016 (I) |
| E. coli | Neigiamas | GB 4789.38-2012 (II) |
| Saugojimas | Laikykite gerai uždarytame inde nuo drėgmės | |
| Alergenas | Laisvas | |
| Paketas | Specifikacija: 25 kg/krepšys Vidinė pakuotė: Maisto antrosios klasės PE plastikinės maišeliai Išorinis pakavimas: popieriniai būgnai | |
| Galiojimo laikas | 2 metų | |
| Nuoroda | (EC) Nr. 396/2005 (EC) NO1441 2007 (EC) Nr. 1881/2006 (EC) NO396/2005 Maisto chemikalų kodeksas (FCC8) (EC) No834/2007 (NOP) 7CFR 205 dalis | |
| Parengė: MS MA | Patvirtino: ponas Chengas | |
Marigoldo ekstraktas geltonas pigmentas yra natūralus ir aukštos kokybės maisto dažiklis, siūlantis keletą pardavimo funkcijų, tokių kaip:
1. Natūralus: Marigoldo ekstraktas Geltonasis pigmentas yra gaunamas iš Marigold gėlės žiedlapių. Tai yra natūrali sintetinių dažiklių alternatyva, todėl maisto gamintojams tai yra saugesnis ir sveikesnis.
2. Stabilus: Marigoldo ekstraktas geltonas pigmentas yra stabilus įvairiomis perdirbimo sąlygomis, įskaitant šilumą, šviesą, pH ir oksidaciją. Šis stabilumas užtikrina, kad spalva išliks nepažeista per visą produkto galiojimo laiką.
3. Aukšto spalvų intensyvumas: Marigoldo ekstraktas Geltonas pigmentas siūlo aukštą spalvų intensyvumą, leidžiantį maisto gamintojams naudoti mažesnius pigmento kiekius, kad būtų pasiekta norima spalva. Šis efektyvumas gali padėti sumažinti išlaidas, vis dar laikantis norimų spalvų specifikacijų.
4. Privalumas sveikatai: Marigoldo ekstrakto geltoname pigmente yra liuteino ir zeaksantino, kurie yra stiprūs antioksidantai, kurie gali padėti skatinti akių sveikatą. Ši nauda sveikatai prideda papildomą pardavimo tašką produktams, naudojantiems „Marigold Extract“ geltoną pigmentą.
5. Reguliavimo laikymasis: Marigoldo ekstrakto geltonojo pigmento patvirtina tokios reguliavimo institucijos kaip JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) ir Europos maisto saugos tarnyba (EFSA), skirta naudoti maisto programose.
6. Universalus: Marigoldo ekstraktas Geltonasis pigmentas gali būti naudojamas įvairiose maisto produktuose, įskaitant gėrimus, konditerijos gaminius, pieno produktus, kepyklėlę, mėsos gaminius ir naminių gyvūnėlių maistą. Šis universalumas padidina produktų, naudojančių „Marigold Extract“ geltoną pigmentą, rinkos potencialą.
Marigoldo ekstraktas geltonas pigmentas maisto pramonėje turi platų pritaikymą. Čia yra keletas produktų programų:
1. Gėrimai: Marigoldo ekstraktas Geltonasis pigmentas gali būti naudojamas formuojant įvairius gėrimus, tokius kaip gazuoti gėrimai, energetiniai gėrimai, vaisių sultys ir sportiniai gėrimai, kad suteiktų patrauklią geltonos spalvos oranžinę spalvą.
2. Kondensijos: „Marigold Extract“ geltonas pigmentas yra populiarus pasirinkimas konditerijos gaminių pramonėje dėl ryškiai geltonos spalvos. Jis gali būti naudojamas gaminant saldainius, šokoladą ir kitus saldžius patiekalus.
3. Pieno produktai: Marigoldo ekstraktas Geltonas pigmentas gali būti naudojamas formuojant pieno produktus, tokius kaip sūris, jogurtas ir ledai, kad suteiktų patrauklią geltoną spalvą.
4. Bakery: Marigold Extract Yellow Pigmentas taip pat naudojamas kepyklų pramonėje duonos, pyragų ir kitų kepyklų gaminių spalvinti.
5. Mėsos produktai: Marigold Extract Geltonojo pigmentas yra alternatyva sintetiniams dažikliams, naudojamiems mėsos pramonėje. Jis dažniausiai naudojamas dešrelėse ir kituose mėsos produktuose, kad suteiktų patrauklią geltoną spalvą.
6. Naminių gyvūnėlių ėdalo: Marigoldo ekstraktas Geltonas pigmentas taip pat gali būti naudojamas formuojant naminių gyvūnėlių maistą, kad būtų patraukli spalva.
Marigoldo ekstraktas geltonas pigmentas gaminamas iš Marigold gėlės žiedlapių (Tagetes erecta). Gamybos procesas paprastai apima šiuos veiksmus:
1. Derliaus nuėmimas: Marigoldo gėlės nuimamos rankiniu būdu arba naudojant mechaninius metodus. Gėlės paprastai renkamos ankstyvą rytą arba vėlyvą vakarą, kai Luteino ir zeaksantino kiekis yra didžiausias.
2. Džiovinimas: Drėgnos gėlės yra džiovinamos, kad būtų sumažintas drėgmės kiekis iki 10–12%. Gali būti naudojami įvairūs džiovinimo būdai, tokie kaip saulės džiovinimas, oro džiovinimas ar orkaitės džiovinimas.
3. Ištraukimas: džiovintos gėlės yra sumaltos į miltelius, o pigmentas ekstrahuojamas naudojant tirpiklį, pavyzdžiui, etanolį ar heksaną. Tada ekstraktas filtruojamas, kad būtų pašalintos priemaišos ir koncentruotas išgarinant.
4. Valymas: Neapdorotas ekstraktas išgryninamas naudojant tokius metodus kaip chromatografija arba membranos filtravimas, kad būtų atskirtas norimas pigmentas (liuteinas ir zeaksantinas) nuo kitų junginių.
5. Džiovinimas purškime: Išgrynintas ekstraktas purškiamas džiovinant, kad būtų pagaminti milteliai, kuriuose yra aukštas liuteino ir zeaksantino kiekis.
Gauti „Marigold“ ekstrakto geltonojo pigmento milteliai gali būti pridedami kaip maisto produktų ingredientas, kad būtų suteikta spalva, skonis ir galimas nauda sveikatai. Pigmento miltelių kokybė yra svarbi siekiant užtikrinti pastovią spalvą, skonį ir maistinių medžiagų kiekį keliose partijose.
Sandėliavimas: laikykite vėsioje, sausoje ir švarioje vietoje, apsaugokite nuo drėgmės ir tiesioginės šviesos.
Būrinis paketas: 25 kg/būgnelis.
Švino laikas: praėjus 7 dienoms po jūsų užsakymo.
Galiojimo laikas: 2 metai.
Pastaba: Taip pat galima pasiekti pritaikytas specifikacijas.
Išreikšti
Iki 100 kg, 3–5 dienos
Tarnavimas nuo durų iki durų lengva pasiimti prekes
Jūra
Daugiau nei 300 kg, maždaug 30 dienų
Reikalingas uosto aptarnavimo profesionalus tarpininkas
Oru
100 kg-1000 kg, 5–7 dienomis
Reikalingas oro uosto oro uosto aptarnavimo profesionalus tarpininkas
Marigoldo ekstrakto geltoną pigmentą sertifikuoja ISO2200, Halal, Kosher ir HACCP sertifikatai.
Pigmentas, atsakingas už ryškiai geltoną spalvą Marigold žiedlapiuose, pirmiausia lemia du karotenoidai, liuteino ir zeaksantinų. Šie karotinoidai yra natūraliai atsirandantys pigmentai, atsakingi už daugelio vaisių ir daržovių geltonos ir oranžinės spalvos spalvas. Marigoldo žiedlapiuose liuteinas ir zeaksantinas yra didelėje koncentracijoje, todėl žiedlapiai yra būdingi ryškiai geltonai. Šie pigmentai ne tik suteikia spalvą, bet ir pasižymi antioksidacinėmis savybėmis ir yra naudingi žmonių sveikatai.
Pigmentai, atsakingi už ryškiai oranžinę ir geltoną spalvą, yra vadinami karotenoidais. Marigolduose yra kelių rūšių karotinoidų, įskaitant liuteiną, zeaksantiną, likopeną, beta-karotiną ir alfa-karotiną. Luteinas ir zeaksantinas yra gausiausi karinoidai, randami medetkose, ir pirmiausia yra atsakingi už geltoną gėlių spalvą. Šie karotinoidai pasižymi antioksidacinėmis savybėmis ir, kaip manoma, turi ir kitų naudos sveikatai, pavyzdžiui, palaiko akių sveikatą ir sumažina tam tikrų ligų riziką.
