Natūralūs likopeno milteliai
Natūralūs likopeno milteliai yra galingas antioksidantas, gaunamas natūralios fermentacijos proceso metu, kai likopenas išgaunamas iš pomidorų odelės naudojant mikroorganizmą „Blakeslea Trispora“. Jie yra raudoni arba violetiniai kristaliniai milteliai, tirpstantys organiniuose tirpikliuose, tokiuose kaip chloroformas, benzenas ir aliejai, bet netirpstantys vandenyje. Šie milteliai turi daug naudos sveikatai ir yra plačiai naudojami maisto ir maisto papildų pramonėje. Nustatyta, kad jie reguliuoja kaulų metabolizmą ir apsaugo nuo osteoporozės, taip pat blokuoja mutagenezę dėl išorinių veiksnių, kurie gali sukelti genų mutacijas. Vienas iš svarbiausių natūralaus likopeno miltelių privalumų yra jų gebėjimas slopinti vėžio ląstelių dauginimąsi ir pagreitinti jų apoptozę. Jie taip pat sumažina ROS sukeltą spermatozoidų pažeidimą ir pagerina spermos kokybę, veikdami kaip sunkiųjų metalų, kurių sėklidės negali lengvai pašalinti, chelatorius, taip apsaugodami organus-taikinius nuo pažeidimų. Taip pat įrodyta, kad natūralūs likopeno milteliai sustiprina natūralių žudikų ląstelių aktyvumą ir skatina interleukino sekreciją baltuosiuose kraujo kūneliuose, taip slopindami uždegiminius veiksnius. Jis gali greitai sunaikinti singletinius deguonies ir peroksido laisvuosius radikalus, taip pat moduliuoti antioksidacinių fermentų aktyvumą ir reguliuoti su ateroskleroze susijusių kraujo lipidų ir lipoproteinų metabolizmą.
| Produkto pavadinimas | Pomidorų ekstraktas |
| Lotyniškas pavadinimas | Lycopersicon esculentum Miller |
| Naudota dalis | Vaisiai |
| Ekstrahavimo tipas | Augalų ekstrakcija ir mikroorganizmų fermentacija |
| Aktyvūs ingredientai | Likopenas |
| Molekulinė formulė | C40H56 |
| Formulės svoris | 536,85 |
| Bandymo metodas | UV |
| Formulės struktūra |  |
| Specifikacijos | Likopenas 5 % 10 % 20 % 30 % 96 % |
| Paraiška | Farmacijos; Kosmetikos ir maisto produktų gamyba |
Natūralūs likopeno milteliai pasižymi keliomis unikaliomis savybėmis, dėl kurių jie yra pageidaujamas ingredientas įvairiuose produktuose. Štai keletas jų savybių:
1. Stiprios antioksidacinės savybės: natūralūs likopeno milteliai yra stiprus antioksidantas, o tai reiškia, kad jie gali padėti apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų, kurie gali pažeisti ląsteles. 2. Natūrali kilmė: jie gaunami natūralios fermentacijos būdu iš pomidorų odelių, naudojant mikroorganizmą „Blakeslea Trispora“, todėl tai yra natūralus ir saugus ingredientas. 3. Lengva formulė: miltelius galima lengvai įmaišyti į įvairius produktus, tokius kaip kapsulės, tabletės ir funkciniai maisto produktai. 4. Universalumas: natūralūs likopeno milteliai yra plačiai naudojami, įskaitant maisto papildus, funkcinius maisto produktus ir kosmetiką. 5. Nauda sveikatai: nustatyta, kad šie milteliai turi daug naudos sveikatai, įskaitant sveikos kaulų apykaitos palaikymą, tam tikrų rūšių vėžio rizikos mažinimą, spermos kokybės gerinimą ir širdies ir kraujagyslių sveikatos palaikymą. 6. Stabilumas: milteliai yra stabilūs organiniuose tirpikliuose, todėl yra labai atsparūs drėgmės, karščio ir šviesos poveikiui. Apskritai, natūralūs likopeno milteliai, gauti iš biologinės fermentacijos, yra aukštos kokybės natūralus ingredientas, turintis stiprių antioksidacinių savybių ir daug naudos sveikatai. Dėl savo universalumo ir stabilumo jie yra pagrindinis ingredientas įvairiose produktų formulėse.
Natūralūs likopeno milteliai gali būti naudojami įvairiuose produktuose, įskaitant: 1. Maisto papildus: likopenas dažniausiai naudojamas kaip maisto papildų ingredientas kapsulių, tablečių arba miltelių pavidalu. Jis dažnai derinamas su kitais antioksidaciniais vitaminais ir mineralais, siekiant maksimalios naudos sveikatai. 2. Funkciniai maisto produktai: likopenas dažnai dedamas į funkcinius maisto produktus, tokius kaip energetiniai batonėliai, baltymų milteliai ir kokteilių mišiniai. Jis taip pat gali būti dedamas į vaisių sultis, salotų padažus ir kitus maisto produktus dėl jo maistinės vertės ir naudos sveikatai. 3. Kosmetika: likopenas kartais dedamas į kosmetiką ir asmeninės priežiūros produktus, tokius kaip odos kremai, losjonai ir serumai. Jis padeda apsaugoti odą nuo UV spindulių ir kitų aplinkos veiksnių daromos žalos. 4. Gyvūnų pašarai: likopenas taip pat naudojamas gyvūnų pašaruose kaip natūralus antioksidantas ir spalvos stipriklis. Jis dažniausiai naudojamas naminių paukščių, kiaulių ir akvakultūros rūšių pašaruose. Apskritai natūralūs likopeno milteliai yra universalus ingredientas, teikiantis daug naudos sveikatai ir gali būti naudojamas įvairiose produktų srityse.
Natūralaus likopeno gavimas apima sudėtingus ir specifinius procesus, kuriuos reikia atlikti kruopščiai. Pomidorų odelės ir sėklos, gaunamos iš pomidorų pastos gamyklų, yra pagrindinės likopeno gamybos žaliavos. Šios žaliavos yra apdorojamos šešiais skirtingais procesais: fermentacija, plovimas, atskyrimas, malimas, džiovinimas ir smulkinimas, kurių rezultatas – pomidorų odelių milteliai. Gavus pomidorų odelių miltelius, likopeno oleorezinas išgaunamas naudojant profesionalią technologiją. Tada šis oleorezinas perdirbamas į likopeno miltelius ir aliejaus produktus pagal tikslias specifikacijas. Mūsų organizacija investavo daug laiko, pastangų ir patirties į likopeno gamybą ir didžiuojamės galėdami pasiūlyti kelis skirtingus ekstrahavimo metodus. Mūsų produktų liniją sudaro likopenas, išgaunamas trimis skirtingais metodais: superkritiniu CO2 ekstrakcija, organinių tirpiklių ekstrakcija (natūralus likopenas) ir mikrobinė likopeno fermentacija. Superkritinis CO2 metodas gamina gryną, be tirpiklių likopeną, kurio koncentracija yra didelė – iki 10 %, todėl jo kaina yra šiek tiek didesnė. Kita vertus, organinių tirpiklių ekstrakcija yra ekonomiškas ir nesudėtingas metodas, leidžiantis kontroliuoti tirpiklio likučių pėdsakus. Galiausiai, mikrobinės fermentacijos metodas yra švelnus ir geriausiai tinka likopeno ekstrakcijai, kuris kitaip yra jautrus oksidacijai ir skaidymui, todėl jo koncentracija siekia iki 96 %.
Laikymas: laikyti vėsioje, sausoje ir švarioje vietoje, saugoti nuo drėgmės ir tiesioginių saulės spindulių.
Didmeninė pakuotė: 25 kg/būgnas.
Pristatymo laikas: 7 dienos po jūsų užsakymo.
Galiojimo laikas: 2 metai.
Pastaba: Taip pat galima pasiekti individualias specifikacijas.
Express
Mažiau nei 100 kg, 3–5 dienos
Prekių pristatymas nuo durų iki durų – lengvas atsiėmimas
Prie jūros
Virš 300 kg, maždaug 30 dienų
Reikalingas profesionalus uosto į uostą muitinės tarpininkas
Oro transportu
100–1000 kg, 5–7 dienos
Reikalingas profesionalus muitinės tarpininkas pervežimams iš oro uosto į oro uostą
Natūralūs likopeno milteliai yra sertifikuoti USDA ir ES ekologiškų produktų, BRC, ISO, HALAL, KOSHER ir HACCP sertifikatais.
Yra keletas veiksnių, galinčių padidinti likopeno absorbciją, įskaitant: 1. Šildymas: maisto produktų, kuriuose gausu likopeno, pavyzdžiui, pomidorų ar arbūzų, virimas gali padidinti likopeno biologinį prieinamumą. Šildymas suardo šių maisto produktų ląstelių sieneles, todėl likopenas tampa lengviau prieinamas organizmui. 2. Riebalai: likopenas yra riebaluose tirpi maistinė medžiaga, o tai reiškia, kad jis geriau absorbuojamas, kai vartojamas kartu su maistinių riebalų šaltiniu. Pavyzdžiui, į pomidorų padažą įpylus alyvuogių aliejaus, galima padidinti likopeno absorbciją. 3. Apdorojimas: pomidorų apdorojimas, pavyzdžiui, konservavimas arba pomidorų pastos gamyba, gali padidinti likopeno kiekį, kurį gali gauti organizmas. Taip yra todėl, kad apdorojimas suardo ląstelių sieneles ir padidina likopeno koncentraciją galutiniame produkte. 4. Derinimas su kitomis maistinėmis medžiagomis: likopeno absorbcija taip pat gali padidėti, kai jis vartojamas kartu su kitomis maistinėmis medžiagomis, tokiomis kaip vitaminas E arba karotenoidai, tokie kaip beta karotenas. Pavyzdžiui, salotų su pomidorais ir avokadu vartojimas gali padidinti likopeno absorbciją iš pomidorų. Apskritai, kaitinimas, riebalų pridėjimas, apdorojimas ir derinimas su kitomis maistinėmis medžiagomis gali padidinti likopeno absorbciją organizme.
Natūralūs likopeno milteliai gaunami iš natūralių šaltinių, tokių kaip pomidorai, arbūzai ar greipfrutai, o sintetiniai likopeno milteliai gaminami laboratorijoje. Natūraliuose likopeno milteliuose, be likopeno, yra sudėtingas karotinoidų mišinys, į kurį įeina fitoenas ir fitofluenas, o sintetiniuose likopeno milteliuose yra tik likopenas. Tyrimai parodė, kad natūralūs likopeno milteliai yra geriau absorbuojami organizmo, palyginti su sintetiniais likopeno milteliais. Taip gali būti dėl kitų karotinoidų ir maistinių medžiagų, kurios natūraliai yra natūralių likopeno miltelių šaltinyje, o tai gali pagerinti jų absorbciją. Tačiau sintetiniai likopeno milteliai gali būti lengviau prieinami ir įperkami, ir vis tiek gali turėti tam tikros naudos sveikatai, kai vartojami tinkamomis dozėmis. Apskritai natūralūs likopeno milteliai yra labiau pageidaujami nei sintetiniai, nes jie yra labiau orientuoti į visavertę mitybą ir turi papildomų privalumų, kuriuos suteikia kiti karotinoidai ir maistinės medžiagos.
