Natūralūs vanilino milteliai
Natūralūs vanilės milteliai yra natūralus kvapiųjų medžiagų junginys, turintis saldų ir sodrų vanilės skonį. Jis dažniausiai naudojamas kaip gryno vanilės ekstrakto pakaitalas maisto ir gėrimų produktuose. Yra įvairių natūralaus vanilino šaltinių, o du paplitę tipai yra vanilinas ex ferulic acid natural ir natūralus vanilinas ex eugenol natural, todėl jis tampa konkurencingesnis pasaulinėje rinkoje. Pirmasis yra gaunamas iš ferulo rūgšties, o antrasis - iš eugenolio. Šie natūralūs šaltiniai suteikia vanilino milteliams unikalių savybių, todėl jie tinka įvairiems tikslams ir skonio profiliams.Norėdami gauti daugiau informacijos, susisiekite su mumis:grace@biowaycn.com.
1. Natūralus vanilinas (iš gvazdikėlių)
| Analitinė kokybė | ||
| Išvaizda | Nuo baltos iki šviesiai geltonos spalvos kristaliniai milteliai | |
| Kvapas | Panašus į vanilės ankštį | |
| Analizė | ≥ | 99,0 % |
| Lydymosi taškas | 81,0–83,0 ℃ | |
| Tirpumas etanolyje (25 ℃) | 1 g visiškai tirpsta 2 ml 90% etanolio, todėl tirpalas yra skaidrus | |
| Praradimas džiovinant | ≤ | 0,5 % |
| Teršalas | ||
| Sunkieji metalai (kaip Pb) | ≤ | 10 ppm |
| Arsenas (As) | ≤ | 3 p |
2. Vanilinas ex Ferulic Acid Natural
| Fiziniai ir cheminiai duomenys | |||
| Spalva | Balta arba šiek tiek gelsva | ||
| Išvaizda | Kristaliniai milteliai arba adatos | ||
| Kvapas | Vanilės kvapas ir skonis | ||
| Analitinė kokybė | |||
| Analizė | ≥ | 99,0 % | |
| Likučiai uždegime | ≤ | 0,05 % | |
| Lydymosi taškas | 81,0 ℃ – 83,0 ℃ | ||
| Praradimas džiovinant | ≤ | 0,5 % | |
| Tirpumas (25 ℃) | 1 g tirpsta 100 ml vandens, tirpsta alkoholyje | ||
| Teršalas | |||
| Švinas | ≤ | 3,0 ppm | |
| Arsenas | ≤ | 3,0 ppm | |
| Mikrobiologinis | |||
| Bendras aerobinių mikrobų skaičius | ≤ | 1000 cfu/g | |
| Bendras mielių ir pelėsių skaičius | ≤ | 100 cfu/g | |
| E. coli | Neigiamas/10g | ||
1. Tvarus tiekimas:Pagaminta iš atsinaujinančių išteklių, natūralaus vanilino miltelių gamyba atitinka aplinką tausojančią praktiką.
2. Autentiškas skonis:Dėl natūralaus šaltinio vanilino milteliai išlaiko autentišką vanilės skonio profilį, suteikdami sodrų ir aromatingą skonį maistui ir gėrimams.
3. Universalus pritaikymas:Milteliai gali būti naudojami kaip kvapioji medžiaga įvairiuose gaminiuose, įskaitant kepinius, konditerijos gaminius, gėrimus ir pikantiškus patiekalus.
4. Nuvalykite etiketę:Kaip natūralus ingredientas, vanilino milteliai palaiko švarių etikečių iniciatyvas, patrauklias vartotojams, ieškantiems skaidrių ir paprastų ingredientų sąrašų.
1. Kvapioji medžiaga:Natūralūs vanilės milteliai veikia kaip kvapioji medžiaga, suteikiantys maisto ir gėrimų produktams būdingą vanilės skonį ir aromatą.
2. Aromato stiprinimas:Suteikdamas natūralų ir autentišką vanilės aromatą, pagerina maisto ir gėrimų jutiminį profilį.
3. Antioksidacinės savybės:Buvo pranešta, kad vanilinas pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, o tai gali prisidėti prie galimos naudos sveikatai.
4. Sudedamųjų dalių gerinimas:Jis pagerina bendrą produktų skonį ir patrauklumą, todėl yra populiarus įvairių maisto produktų ir gėrimų ingredientas.
5. Tvarus tiekimas:Atsinaujinančių išteklių naudojimas gamybai pabrėžia jos tvarumą ir ekologiškumą.
1. Maistas ir gėrimai:Natūralūs vanilino milteliai plačiai naudojami maisto ir gėrimų pramonėje kaip kvapioji medžiaga.
2. Farmacijos produktai:Jis gali būti naudojamas farmacijos pramonėje vaistinių sirupų, kramtomųjų tablečių ir kitų geriamųjų vaistų formų skoniui suteikti.
3. Kosmetika ir asmens priežiūra:Vanilino milteliai gali būti naudojami gaminant kvepalus, kvapiąsias žvakes, muilus, losjonus ir kitus asmens priežiūros produktus, kad būtų suteiktas malonus vanilės kvapas.
4. Aromaterapija:Dėl natūralaus aromato jis tinka aromaterapiniams produktams, tokiems kaip eteriniai aliejai, difuzoriai ir kvapieji produktai.
5. Tabakas:Vanilino milteliai gali būti naudojami tabako pramonėje tabako gaminių skoniui ir aromatui sustiprinti.
Natūralaus vanilino miltelių gamybos procesas, naudojant atsinaujinančius išteklius, tokius kaip eugenolis ir ferulo rūgštis, paprastai apima šiuos veiksmus:
Eugenolio ir ferulo rūgšties ekstrahavimas:
Eugenolis paprastai išgaunamas iš gvazdikėlių aliejaus, o ferulo rūgštis dažnai gaunama iš ryžių sėlenų ar kitų augalų šaltinių.
Tiek eugenolį, tiek ferulo rūgštį galima išskirti naudojant tokius metodus kaip distiliavimas garais arba ekstrahavimas tirpikliu.
Eugenolio pavertimas vanilinu:
Eugenolis gali būti naudojamas kaip pradinė medžiaga vanilino sintezei. Vienas iš dažniausiai naudojamų metodų apima eugenolio oksidavimą, naudojant aplinkai nekenksmingus procesus, siekiant gauti vanilino.
Vanilino sintezė iš ferulo rūgšties:
Ferulo rūgštis taip pat gali būti naudojama kaip pirmtakas vanilino gamybai. Ferulo rūgštį paversti vanilinu galima naudoti įvairius metodus, tokius kaip cheminiai arba biokonversijos procesai.
Valymas ir izoliacija:
Tada susintetintas vanilinas išgryninamas ir išskiriamas iš reakcijos mišinio arba ekstrakto naudojant tokius metodus kaip kristalizacija, filtravimas arba chromatografija, kad būtų gauti labai gryni vanilino milteliai.
Džiovinimas ir pakavimas:
Išgrynintas vanilinas džiovinamas, kad pašalintų likusią drėgmę, o tada supakuojamas į norimą formą, pavyzdžiui, miltelius arba skystį, kad būtų galima platinti ir naudoti įvairiose pramonės šakose.
Svarbu pažymėti, kad konkretus gamybos proceso srautas gali skirtis priklausomai nuo gamintojo ir pasirinkto sintezės metodo. Be to, visame gamybos procese reikia atsižvelgti į tvarią ir ekologišką praktiką, kad būtų užtikrintas galutinio produkto atsakingumas aplinkai.
Pakuotė
* Pristatymo laikas: maždaug 3-5 darbo dienos po apmokėjimo.
* Pakuotė: pluošto statinėse su dviem plastikiniais maišeliais viduje.
* Grynasis svoris: 25 kg / būgnas, bendras svoris: 28 kg / būgnas
* Būgno dydis ir tūris: ID42 cm × A52 cm, 0,08 m³ / būgnas
* Laikymas: Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje, saugoti nuo stiprios šviesos ir karščio.
* Tinkamumo laikas: dveji metai, kai tinkamai laikomas.
Siuntimas
* DHL Express, FEDEX ir EMS, jei kiekis mažesnis nei 50 kg, paprastai vadinamas DDU paslauga.
* Siuntimas jūra virš 500 kg; o daugiau nei 50 kg galimas gabenimas oro transportu.
* Dėl didelės vertės produktų saugumo sumetimais pasirinkite siuntimą oro transportu ir DHL express.
* Prieš pateikdami užsakymą patvirtinkite, ar galite atlikti įforminimą, kai prekės pasiekia jūsų muitinę. Pirkėjams iš Meksikos, Turkijos, Italijos, Rumunijos, Rusijos ir kitų atokių vietovių.
Express
Iki 100 kg, 3-5 dienos
Paslauga nuo durų iki durų lengvas prekių paėmimas
Prie jūros
Daugiau nei 300 kg, apie 30 dienų
Reikalingas profesionalus tarpininkas iš uosto į uostą
Oru
100kg-1000kg, 5-7 dienos
Reikalingas profesionalus tarpininkas iš oro uosto į oro uostą
Natūralūs vanilino milteliaiyra sertifikuotas ISO, HALAL ir KOSHER sertifikatais.
Natūralus vanilinas gaunamas iš natūralių šaltinių, tokių kaip vanilės pupelės, o sintetinis vanilinas gaunamas cheminės sintezės būdu. Natūraliam vanilinui dažnai teikiama pirmenybė dėl autentiško skonio profilio ir dažniausiai naudojamas aukščiausios kokybės maisto produktuose ir kvapiosiose medžiagose. Kita vertus, sintetinis vanilinas yra ekonomiškesnis ir stipresnio bei intensyvesnio skonio. Be to, natūralus vanilinas laikomas tvaresniu pasirinkimu, nes jis gaunamas iš atsinaujinančių išteklių, o sintetinis vanilinas gaminamas naudojant cheminius procesus. Tačiau tiek natūralus, tiek sintetinis vanilinas plačiai naudojamas maisto pramonėje, suteikiant įvairiems produktams vanilės skonį.
Vanilinas iš tikrųjų yra ta molekulė, kuri suteikia vanilei savitą kvapą ir skonį. Vanilinas yra tik viena iš 200–250 kitų cheminių medžiagų, esančių iš augalo išgautos vanilės. Vanilės milteliai gaminami iš džiovintų, sumaltų vanilės pupelių, todėl gaunamas produktas, kuriame yra ne tik vanilino (pagrindinio vanilės skonio komponento), bet ir daugybės kitų natūralių kvapiųjų junginių, esančių vanilės pupelėse. Tai suteikia sudėtingesnį ir autentiškesnį vanilės skonį.
Kita vertus, vanilino milteliuose dažniausiai daugiausia yra sintetinio arba dirbtinai pagaminto vanilino, kuris yra pagrindinis vanilės pupelių skonio junginys. Nors vanilės milteliai gali pasiūlyti stiprų vanilės skonį, jiems gali trūkti sudėtingumo ir skonio niuansų, būdingų natūraliems vanilės milteliams.
Apibendrinant, pagrindinis skirtumas slypi pirminio skonio komponento šaltinyje – vanilės milteliai gaunami iš natūralių vanilės pupelių, o vanilės milteliai dažnai būna sintetiniai.
Pagrindiniai vanilino šaltiniai yra tiesioginė gavyba iš natūralių augalų, tokių kaip vanilės pupelės, cheminė sintezė, naudojant pramonines celiuliozės atliekas ir naftos chemikalus kaip žaliavas, taip pat atsinaujinančių išteklių eugenolio ir ferulo rūgšties kaip natūralių žaliavų naudojimas. Natūralus vanilinas natūraliai išgaunamas iš Vanilla planifolia, Vanilla tahitensis ir Vanilla pompona orchidėjų rūšių vanilės ankščių, kurios yra pagrindiniai vanilino šaltiniai. Dėl šio natūralaus ekstrahavimo proceso gaunamas aukštos kokybės vanilinas, plačiai naudojamas maisto ir gėrimų pramonėje.
