Natūralūs rubusozido milteliai
Rubusozidas yra natūralus saldiklis, gaunamas iš kininės gervuogės (Rubus suavissimus) lapų. Tai steviolio glikozido rūšis, žinoma dėl savo intensyvaus saldumo. Rubusozido milteliai dažnai naudojami kaip mažai kalorijų turintis saldiklis ir yra apie 200 kartų saldesni už sacharozę (stalo cukrų). Jis išpopuliarėjo kaip natūrali alternatyva dirbtiniams saldikliams dėl galimo teigiamo poveikio sveikatai ir mažo poveikio cukraus kiekiui kraujyje. Rubusozido milteliai dažnai naudojami maisto produktuose ir gėrimuose kaip cukraus pakaitalas.
| Produkto pavadinimas: | Saldžios arbatos ekstraktas | Naudota dalis: | Lapas |
| Lotyniškas pavadinimas: | Rubus Suavissmus S, Lee | Ekstrakto tirpiklis: | Vanduo ir etanolis |
| Aktyvūs ingredientai | Specifikacija | Bandymo metodas |
| Aktyvūs ingredientai | ||
| Rubusozidas | Ne daugiau kaip 70 %, ne daugiau kaip 80 % | HPLC (aukšto spaudimo chromatografija) |
| Fizinė kontrolė | ||
| Identifikavimas | Teigiamas | TLC |
| Išvaizda | Šviesiai geltoni milteliai | Vizualinis |
| Kvapas | Būdingas | Juslinis |
| Skonis | Būdingas | Juslinis |
| Sieto analizė | 100 % praeina 80 akių | 80 akių tinklelis |
| Džiovinimo nuostoliai | <5% | 5 g / 105 ℃ / 2 val. |
| Pelenai | <3% | 2 g / 525 ℃ / 5 val. |
| Cheminė kontrolė | ||
| Arsenas (As) | NMT 1 ppm | AAS |
| Kadmis (Cd) | NMT 0,3 ppm | AAS |
| Gyvsidabris (Hg) | NMT 0,3 ppm | AAS |
| Švinas (Pb) | NMT 2 ppm | AAS |
| Varis (Cu) | NMT 10 ppm | AAS |
| Sunkieji metalai | NMT 10 ppm | AAS |
| BHC | NMT 0,1 ppm | WMT2-2004 |
| DDT | NMT 0,1 ppm | WMT2-2004 |
| PCNB | NMT 0,1 ppm | WMT2-2004 |
(1) Natūralus saldiklis, gaunamas iš kininių gervuogių lapų.
(2) Maždaug 200 kartų saldesnis už sacharozę (stalo cukrų).
(3) Nulinis kalorijų kiekis ir mažas glikemijos indeksas, todėl tinka sergantiems diabetu ir tiems, kurie stebi savo cukraus suvartojimą.
(4) Atsparus karščiui, todėl tinka kepimui ir virimui.
(5) Gali būti naudojamas kaip cukraus pakaitalas įvairiuose maisto ir gėrimų gaminiuose.
(6) Galima nauda sveikatai, įskaitant priešuždegimines ir antioksidacines savybes.
(7) FDA visuotinai pripažinta saugia (GRAS).
(8) Augalinės kilmės ir be GMO, patrauklus sveikatai besirūpinantiems vartotojams.
(9) Gali būti naudojamas produktų saldumui pagerinti nepridedant pridėtinio cukraus.
(10) Suteikia aiškios etiketės galimybę gamintojams, ieškantiems natūralių saldiklių alternatyvų.
(1) Rubusozido milteliai yra natūralus saldiklis, kuriame nėra kalorijų.
(2) Jis turi žemą glikemijos indeksą, todėl tinka diabetikams.
(3) Jis pasižymi potencialiomis priešuždegiminėmis ir antioksidacinėmis savybėmis.
(4) Jis yra atsparus karščiui ir gali būti naudojamas kaip cukraus pakaitalas įvairiose srityse.
(5) Jis yra augalinės kilmės, be GMO ir FDA paprastai pripažįstamas saugiu.
Rubusozido miltelių gamybos procesas paprastai apima šiuos veiksmus:
(1)Ekstrahavimas:Rubusozidas išgaunamas iš augalo Rubus suavissimus lapų naudojant tirpiklį, pvz., vandenį arba etanolį.
(2)Valymas:Neapdorotas ekstraktas tada išgryninamas, siekiant pašalinti priemaišas ir nepageidaujamus junginius, paprastai naudojant tokius metodus kaip filtravimas, kristalizavimas arba chromatografija.
(3)Džiovinimas:Išgrynintas rubusozido tirpalas išdžiovinamas, kad būtų pašalintas tirpiklis ir vanduo, taip gaunant rubusozido miltelius.
(4)Testavimas ir kokybės kontrolė:Galutiniai rubusozido milteliai yra tikrinami dėl grynumo, stiprumo ir kitų kokybės parametrų, siekiant užtikrinti, kad jie atitiktų pramonės standartus ir norminius reikalavimus.
Express
Mažiau nei 100 kg, 3–5 dienos
Prekių pristatymas nuo durų iki durų – lengvas atsiėmimas
Prie jūros
Virš 300 kg, maždaug 30 dienų
Reikalingas profesionalus uosto į uostą muitinės tarpininkas
Oro transportu
100–1000 kg, 5–7 dienos
Reikalingas profesionalus muitinės tarpininkas pervežimams iš oro uosto į oro uostą
Rubusozido milteliaiyra sertifikuota pagal ISO, HALAL, KOSHER ir HACCP standartus.


