Neohesperidino dihidrohalkono milteliai (NHDC)
Neohesperidino dihidrohalkono (NHDC) milteliaiyra balti arba šiek tiek gelsvi kristaliniai milteliai, kurie dažniausiai naudojami kaip saldiklis ir skonio stipriklis įvairiuose maisto produktuose ir gėrimuose.Jis gaunamas iš citrusinių vaisių ir yra saldaus skonio be kartumo, dažnai siejamo su kitais saldikliais.NHDC dažnai naudojamas gaminiuose, tokiuose kaip gaivieji gėrimai, konditerijos gaminiai, kepiniai ir kiti maisto produktai, siekiant padidinti saldumą ir užmaskuoti kartaus skonio.Be to, NHDC yra žinomas dėl savo stabilumo ir gali būti naudojamas kartu su kitais saldikliais norimam skonio profiliui pasiekti.Jis plačiai pripažįstamas kaip saugus maisto priedas ir buvo patvirtintas naudoti įvairiose pasaulio šalyse.
| Karčiųjų apelsinų ekstrakto specifikacija | |
| Botanikos šaltinis: | Citrus Aurantium L |
| Naudota dalis: | Vaisius |
| Specifikacija: | NHDC 98 proc. |
| Išvaizda | Balti smulkūs milteliai |
| Skonis ir kvapas | Charakteristika |
| Dalelių dydis | 100% pralaidumas 80 akių |
| Fizinis: | |
| Praradimas džiovinant | ≤1,0 % |
| Tūrinis tankis | 40-60g/100ml |
| Sulfatiniai pelenai | ≤1,0 % |
| GMO | Laisvas |
| Bendra būsena | Neapšvitintas |
| Cheminė medžiaga: | |
| Pb | ≤2mg/kg |
| Kaip | ≤1mg/kg |
| Hg | ≤0,1mg/kg |
| Cd | ≤1,0 mg/kg |
| Mikrobų: | |
| Bendras mikrobakterijų skaičius | ≤1000 cfu/g |
| Mielės ir pelėsiai | ≤100 cfu/g |
| E.Coli | Neigiamas |
| Staphylococcus aureus | Neigiamas |
| Salmonella | Neigiamas |
| Enterobakterijos | Neigiamas |
(1) Intensyvus saldumas:NHDC yra žinomas dėl savo stiprių saldinamųjų savybių, kurių saldumas yra maždaug 1500–1800 kartų didesnis už sacharozę.
(2) Mažai kalorijų:Jis suteikia saldumo be didelio kaloringumo, todėl tinka mažai kaloringiems ir be cukraus produktams.
(3) Kartumo maskavimas:NHDC gali užmaskuoti kartumą, todėl jis yra vertingas ingredientas maisto ir gėrimų produktuose, kuriuose kartumas turi būti sumažintas.
(4) karščiui stabilus:Jis yra atsparus karščiui, todėl jį galima naudoti įvairiuose maisto produktuose ir gėrimuose, įskaitant kepinius ir karštus gėrimus.
(5) Sinergetinis poveikis:NHDC gali sustiprinti ir sustiprinti kitų saldiklių saldumą, todėl preparatuose galima mažiau naudoti kitų saldiklių.
(6) Tirpumas:NHDC gerai tirpsta vandenyje, todėl tinka įvairiems skysčiams.
(7) Natūrali kilmė:NHDC yra gaunamas iš citrusinių vaisių, todėl yra natūralus ir švarus maisto ir gėrimų saldinimo variantas.
(8) Skonio stiprinimas:Jis gali sustiprinti ir pagerinti bendrą produktų, ypač citrusinių vaisių skonio arba rūgščių, skonio profilį.
(1) Padidėjęs metabolizmas
(2) Padidinkite riebalų skaidymąsi
(3) Padidėjusi termogenezė
(4) Sumažėjęs apetitas
(5) Energijos padidėjimas
(6) Padidinkite riebalų deginimą ir svorio metimą
(7) skonio stipriklis ir natūralus saldiklis
(1) Neohesperidino dihidrochalkonas (NHDC) dažniausiai naudojamas kaip asaldiklismaisto ir gėrimų pramonėje.
(2) Jis naudojamas enhance ir maskuoja kartumątokiuose produktuose kaip soda, vaisių sultys ir konditerijos gaminiai.
(3) NHDC taip pat naudojamas farmacijos ir burnos priežiūros produktuosepagerinti skonį ir skonį.
(4) Be to, jis gali būti įtrauktas įgyvūnų pašarasskatinti pašarų suvartojimą ir užmaskuoti nemalonų skonį.
(5) NHDC siūlo gamintojams universalų sprendimą, kaip pagerinti jų gaminių skonį ir vartotojų pripažinimą įvairiose pramonės šakose.
Neohesperidino dihidrohalkono (NHDC) miltelių gamyba apima kelis etapus, kaip nurodyta toliau:
(1) Žaliavos pasirinkimas:Žaliava NHDC gamybai paprastai yra karčiųjų apelsinų žievelės arba kitų citrusinių vaisių žievelės, kuriose gausu neohesperidino.
(2) Išgavimas:Neohesperidinas ekstrahuojamas iš žaliavos naudojant tirpiklio ekstrahavimo metodus.Tai apima žievelės maceravimą tinkamu tirpikliu, kad ištirptų neohesperidiną, o tada ekstraktas atskiriamas nuo kietų likučių.
(3) Valymas:Tada ekstraktas išvalomas, kad būtų pašalintos priemaišos, įskaitant kitus flavonoidus ir junginius, esančius citrusinių vaisių žievelės ekstrakte.Tai dažnai atliekama naudojant tokius metodus kaip chromatografija arba kristalizacija.
(4) Hidrinimas:Tada išgrynintas neohesperidinas hidrinamas, kad susidarytų neohesperidino dihidrohalkonas (NHDC).Tai apima katalizuojamą cheminę reakciją, dalyvaujant vandeniliui, siekiant sumažinti dvigubus ryšius neohesperidino molekulėje.
(5) Džiovinimas ir malimas:Tada NHDC džiovinamas, kad būtų pašalinta drėgmė.Išdžiūvus, jis sumalamas, kad susidarytų smulkūs milteliai, tinkami pakuoti ir naudoti įvairioms reikmėms.
(6) Kokybės kontrolė:Viso gamybos proceso metu kokybės kontrolės priemonės yra būtinos siekiant užtikrinti NHDC miltelių grynumą, stiprumą ir saugumą.Tai gali apimti bandymą, ar nėra teršalų, taip pat NHDC sudėties ir koncentracijos įvertinimą.
(7) Pakuotė:Tada NHDC milteliai supakuojami į tinkamus konteinerius, pvz., maistinius maišelius ar talpyklas, kurios yra paženklintos atitinkama informacija, įskaitant partijos numerius, pagaminimo datas ir bet kokią reglamentuojančią informaciją.
Express
Iki 100 kg, 3-5 dienos
Paslauga nuo durų iki durų lengvas prekių paėmimas
Jūra
Daugiau nei 300 kg, apie 30 dienų
Reikalingas profesionalus tarpininkas iš uosto į uostą
Oru
100kg-1000kg, 5-7 dienos
Reikalingas profesionalus tarpininkas iš oro uosto į oro uostą
NHDC milteliaiyra sertifikuotas ISO, HALAL, KOSHER ir HACCP sertifikatais.
